Recette de Pates au Mentaiko... ou au tarako... avec du brocoli... si on veut!

Saluuuuuuut (=^O^=)/!!

Ca fait un bail, hein!
D'ailleurs:

.∶★☆BONNE ANNEE!!!☆★∶.

.∶★☆BONNE SANTE!!!☆★∶.

.∶★☆BONNES BOUFFES A VOLONTEEEEE!!!☆★∶.

(=^O^=)/

La derniere fois, j'ai sonde le terrain pour savoir si vous trouviez des oeufs de morue facilement chez vous. Meme si les resultats sont mitiges, que certains en trouvent et d'autres pas, bein j'vous ai prepare une p'tite recette ultra simple en pheuto (=^-^=).

Voila donc, UNE des multiples version de pates aux oeufs de morue, plat suuuuuper populaire au Japon.

cliquez sur l'image pour agrandir et copier (pour imprimer ensuite)

J'espere que les photos sont assez grandes et le fichier de bonne qualite...

Bon, je prevois quelques questions a l'avance alors je vais y repondre ici:

Je peux le faire sans brocoli?
Ouaip! Mais faut manger des legumes, hein!!

Je peux remplacer le brocoli par un autre legume?
Bien suuuuur! J'suis sure que c'est vachement bon avec des asperges ou du chou blanc, par exemple (=^-^=)d

Tu dis meme pas les quantites!! C'est quoi c't'histoire?!?!
Bein oui, mais c'est parce que c'est pas important. Chacun peut utiliser les proportions qu'il veut parce que ce sera toujours meilleur comme ca (=^w^=). Par exemple, moi, j'mets vachement plus d'oeufs de morue et de brocolis que dans la recette que j'ai trouvee parce que j'adooOOOooore ca!
Pour le citron, si vous etes pas surs, bein vous n'en mettez qu'un peut pour commencer puis vous pouvez en rajouter un peu sur vos pates apres avoir goute.

On peut utiliser des spaghettis?
Bein normalement, ce sont des spaghettis qu'on utilise (=^w^=). Mais j'en avais pas quand j'ai decide de faire la recette.

C'est pas comme ca, d'habitude! C'est quoi la vrai recette?
Bein la recette de mentai spaghetti la plus connue, c'est la meme, sans brocoli et avec des brins de nori pour decorer (et pour le gout aussi).
Donc vous pouvez essayer ca aussi (=^-^=)d

C'est quoi la difference entre le mentaiko et le tarako
Bein le tarako, ce sont les oeufs de morue, nature.
Le mentaiko, c'est la meme chose mais épicé.

C'est tres epice, le mentaiko?
Nan, pas tant que ca. Ca depend de comment ils sont prepares mais en general, c'est gentil (=^-^=).
Surtout dans cette recette, les epices restent sur la peau/membrane, alors ils n'entrent pas dans le plat.

J'peux remplacer les oeufs de morue par des oeufs de saumon ou des oeufs de lompe?
Les oeufs de saumon, j'suis pas sure... P't'etre... Mais y a des recettes bien meilleures qu'on peut faire avec des oeufs de saumon (o^-^o)!
Avec des oeufs de lompe, j'ai jamais essaye (on en trouve pas ici), mais j'suis suuuuure que ca doit etre delicieux! Si quelqu'un essaye, dites, d'acc?!?

Veuaaala pour les questions, j'pense (=^w^=)!
Si jamais vous en avez d'autres, j'y repondrai ici plutot que dans les commentaires.

Va falloir que je dise merci au Pere Noel parce que depuis qu'il a envoye une peluche (alias P'tit Lapin) et des accessoires de poupee a Mikoto, elle joue toute seule beaucoup plus souvent et longtemps, wouhouuuu (=^O^=)/ !!
Ca l'empeche pas de m'integrer dans son monde imaginaire (une petite main agile vient de m'faire boire un biberon magique cul sec). Kess qu'on s'amuuuuuse (=^w^=)....

Du coup, bein hier, j'ai eu le temps de vous preparer une autre recette illustree! Pour faire plaisir a celles et ceux d'entre vous qui auront fait "pfffff!" en voyant qu'ils ne pouvaient pas faire cette recette-ci vu qu'ils n'ont pas de tarako pres de chez eux.
Cette nouvelle recette, j'vous la montre dans 2 ou 3 jours!
Mais kess ca pourrait bien êêêêêêêtre?!?!? (=^w^=) heheheeee!