1 mai 2015

Sayonara (=^-^=)

Ca y est, il est temps pour moi de tourner la page (=^-^=)
Ma Crapulette, mon travail (que j'ai enfin repris), ma maison que je continue à rénover... m'appellent.

Partager toutes ces recettes avec vous,
lire et apprécier tous vos adorables commentaires a été une experience incroyable. 
Je vous adore (=^O^=)/!!!
(sauf ceux qui se sont permis de m'insulter "pour mon bien". Allez vous faire!)

Pour l'application sur Android, je suis navrée, elle ne verra pas le jour.
Le programmeur a trop de travail. Pardon pour les faux espoirs (=T~T=). 

Continuez à vous regaler avec les recettes accumulées sur mon site!
Et celles disponibles sur la version Apple de mon application "itadakimaaaaasu"!!!

Je ne vous dis pas adieu. On ne sait jamais (=^w^=). 

Alors à un de ces 4 peut être!
Grosses bises!
Vous êtes des chéris!

Amélie (=^w^=)

9 avr. 2015

VIDEO! Recette japonaise de Daifuku (mochi) a la fraise!

Et voila le dessert de l'opération Bento 2015 de Kaze Manga !
La recette que vous avez été super mega nombreux à me demander:

Le daifuku (mochi) à la fraise !



Si vous réussissez à trouver (dans une épicerie asiatique/japonaise ou une boutique en ligne) de la farine à mochi (shiratamako) et de la purée sucrée d'haricot rouge japonaise (anko/koshian/tsubuan), alors vous pouvez (parce que c'est carrément facile!!!) , non! vous DEVEZ (parce que c'est incroyablement bon!) vous régaler avec de déééééééélicieux, meeeeeeeerveilleux, saaaaaaaaavoureux daifuku à la fraise! Une gourmandise japonaise qu'on ne trouve pas à tous les coins de rue mais que vous pouvez maintenant préparer chez vous quand vous le voulez (=^O^=)/ !!




Ingrédients pour 8 Daifuku à la fraise :

★ 8 fraises
★ de 160 gr. à 240 gr. de purée sucrée d’haricots rouges japonaise (anko, soit koshian, soit tsubuan)
★ 110 gr. de shiratamako (farine de riz gluant et collant “mochi”) (100 gr. + 10 gr. de rab')
★ 55 gr. de sucre en poudre (50 gr. + 5 gr. de rab')
★ 130 ml d’eau (120 ml + 10 ml de rab')
★ un peu de fécule de pomme de terre (katakuriko) ou de maïzena

Pour la décoration si vous voulez
★ quelques fraises en plus
★ quelques petites de chocolat
★ un tout petit peu de lait concentré sucré

2 avr. 2015

VIDEO! Recette japonaise du Onigiri Bento de Nisekoi!

Encore une nouvelle recette?!?!
Mais je suis déchainée (=^O^=)! Héhéhéhé!

Il faut remercier Kaze Manga pour ça!
En parlant de Kaze Manga, vous avez profité de leur opération Bento 2015?
Vous avez choisi quoi comme boite à Bento?



Aujourd'hui, j'ai utilisé celle de Nisekoi pour vous faire un chouette bento avec des petits trucs bien classiques dedans ET un onigiri que j'ai inventé spécialement pour vous (=^w^=).
J'en suis un peu beauuuuuucoup fière (=^O^=) héhéhé!



Ingrédients:

★ 2 petites saucisses
★ quelques graines de sésame noires

★ 1 oeuf
★ un peu d'huile pour la cuisson
★ 1/3 de c. à c. de mayonaise
★ 2 c. à c. d'eau
★ une pincée de dashi (si vous en avez)
★ 1/3 de c. à c. de sauce soja
★ 1/3 de c. à c. de sucre
★ un peu de sel

★ un peu de brocoli
★ 2 tomates cerises

★ une petite portion de riz japonais cuit nature (environ 100g)
★ un peu de nori
★ un peu de graines de sésame blondes
★ un peu de copeaux de bonite (si vous en avez)
★ un peu de sauce soja

★ encore un peu de nori pour la décoration

★ 1 baton de surimi

26 mars 2015

VIDEO! Recette du Toriko Burger!


L'opération Bento 2015 de Kaze Manga continuuuuuue ! 
Des toooonnes de mangas parmis lesquels choisir en librairie !
De chouettes boites à bento Toriko et Nisekoi offertes !
Et une deuxième vidéo faite rien que pour vouuuus (=^O^=)/ !


Un burger?
C'est japonais, ça, un burger?!?!
Et bieeeeeeen... OUI!
Carrément! 
Il faut le gouter pour l'savoir!
Surtout quand c'est empilé en taille Toriko-esque dans une super boite à bento!
Alors quand, en plus, il y a un élément top secret japonaiiiiis...!


Alors à vos mirettes, les amis (=O.O=)!!
Puis à vos baguettes (=^O^=)/!!!


Ingrédients pour faire 4 petits Toriko Burger:

★ 4 petits pains à hamburger
★ 1 grosse tomate
★ 4 petites feuilles de salade
★ 8 tranches de fromage
★ 250g de viande hachée (pour les steaks)

Pour la sauce:
★ 150g de viande hachée
★ 1/2 oignon
★ sel, poivre
★ 2 c. à s. de vin rouge (30ml)
★ 3 c. à s. de ketchup
★ 3 c. à s. de sauce pour okonomiyaki (ou chuuno uster ou pour takoyaki...)

20 mars 2015

VIDEO! Recette et Techniques Kyaraben Toriko!

Première vidéo de la série de 4 recettes à l'occasion de l'opération Bento 2015 de Kaze Manga!


Comment realiser un kyaraben de Komatsu.


Ma vidéo a du subir quelques coupures de dernière minute alors le son saute un peu, désolée (=^-^=;).

Rendez-vous la semaine prochaine pour la deuxième vidéo dédiée à Toriko : la recette du Toriko Burger!



11 mars 2015

Operation Bento de Kaze Manga!

Saluuuuuuuuuut (=^O^=)/!!!!!

Ooooooh!... Je commence mon article par un indice... "Saluuuuuut!"... Ça vous dit quelque chose? Ça a résonné dans votre tête? Comme si vous m'aviez entendu en vrai? Comme, par exemple, quand je partage avec vous le plaisir de vous retrouver au début de chaque vidéo... (=^w^=) héhéhéééééé!

Me revoilaaaaaaa (=^O^=)/!!!!
C'est la maison d'édition Kaze Manga qui est venue me sortir de mes pinceaux et de mes cours de français en m'invitant à collaborer à un chouette événement qu'ils organisent tous les ans pour vous tous:

L'opération Bentō!

A partir du 18 mars, jusqu'à épuisement des stocks, Kaze Manga vous offre une de ces deux boites  bento au choix pour l'achat de 2 tomes de leur catalogue!


Sympa, hein!?!?

Et moi, dans tout ca, qu'est ce que je viens faire?!?! Et bien vous l'avez deviné! Je les accompagne avec 4 recettes en vidéo réalisée spécialement pour l'occasion!

1 recette en vidéo par semaine pendant 1 mois!

On vous donne donc rendez-vous le 18 mars! La semaine prochaine! Chez vos libraires (ceux qui participent a l'opération) pour recevoir une de ces chouettes boite à bento et sur la chaine Kaze TV, la chaine Youtube de Kaze, et ici sur A Vos Baguettes! pour la premiere vidéo dédiée à Toriko!


A la semaine prochaiiiiiiine (=^O^=)/ !!!!!!!

19 janv. 2015

Le Gros Palais

Petite devinette (=^O^=)!

Qu'est ce que l'artiste japonais Hokusai et les poulpes ont en commun?

1- Des estampes érotiques
2- La Réunion des Musées Nationaux Grand Palais
3- Un jeune artiste du palais bien sympa (le palais du gout, du delicieux miam miam)
4- Toutes les réponses ci-dessus

Et la réponse eeeeeeeessssssstttttt.......?!?!?!
4- Toutes les réponses ci-dessus!!!!

Voyez plutôt!
Ça vaut le coup!
(=^w^=)


Voila le tout premier episode de l'emission culinaire sur Youtube "Le Gros Palais", rencontre de la gastronomie et du monde de l'Art, créé par la Réunion des Musées Nationaux Grand Palais. Le chef (que je trouve bien sympa et super doué) est Mathieu Rostaing-Tayard, du Café Sillon à Lyon récemment récompensé du titre de meilleur bistrot 2015 par le guide Fooding.