Ouais, c’est vrai qu’le tofu a un gout leger... J’avoue... Mais ca a du gout quand meme (o^-^o) !!! Et a mon avis, grille comme un steak avec du beurre, avec en plus une suuuuuper sauce!... C’est la fete pour les papilles! (=^O^=)/
Parce que c’est pas n’importe quelle sauce que je vous montre aujourd’hui! C’est la treeeeees populaire “shouyu-butter”, autrement dit “sauce soja-beurre”!! Qui aurait pense que la sauce soja se mariait aussi bien avec le beurre!?!?!
C’est une combinaison qui est utilisee pour quelques bons p’tits plats. C’est assez moderne compare aux autres sauces japonaises. Vous allez voir.
Techniqu’ment, y a pas grand chose a dire, la recette est super facile et rapide!
Bon, ma photo est pas terrible... J’ai du courrir apres mon chien qui jouait au furet des bois jolis avec mon torchon... P’tit @#%*$#*@$! Sage! Pas bouger! @#%*$#*@$!... Ouais... T’as d’la chance que ta crapulerie m’fait rire... Hihi! (o^p^o) prprprprrr....
Donc sauce trop cuite qu’a perdu un peu de son cote liquide... Mais j’vous assure qu’en vrai, dans votre assiette a vous, ca va etre delicieux! (o^O^o)d
Ingredients pour 2 personnes
★ 1 bloc de tofu “coton” (ca fait 300g environ)
★ 1 paquet d’enokidake (100g) ou des champignons de paris, ca devrait bien aller ensemble
★ 1 tomate
★un peu de beurre pour cuire les steaks de tofu
★ 10 a 20g de beurre pour la sauce
★1/2 a 1 c.s. de sauce soja, en proportion avec le beurre.
Note:
Pour 10g de beurre, bein alors c’est 1/2 c.s. de sauce soja. Ou bien pour 20g de beurre, c’est 1 c.s. de sauce soja.
En proportion.
Comme ca vous pouvez faire plus ou moins de sauce a votre gout, c’est bien pour les gourmands comme moi, hehe! (=^w~=)
