1 mai 2015

Sayonara (=^-^=)

Ca y est, il est temps pour moi de tourner la page (=^-^=)
Ma Crapulette, mon travail (que j'ai enfin repris), ma maison que je continue à rénover... m'appellent.

Partager toutes ces recettes avec vous,
lire et apprécier tous vos adorables commentaires a été une experience incroyable. 
Je vous adore (=^O^=)/!!!
(sauf ceux qui se sont permis de m'insulter "pour mon bien". Allez vous faire!)

Pour l'application sur Android, je suis navrée, elle ne verra pas le jour.
Le programmeur a trop de travail. Pardon pour les faux espoirs (=T~T=). 

Continuez à vous regaler avec les recettes accumulées sur mon site!
Et celles disponibles sur la version Apple de mon application "itadakimaaaaasu"!!!

Je ne vous dis pas adieu. On ne sait jamais (=^w^=). 

Alors à un de ces 4 peut être!
Grosses bises!
Vous êtes des chéris!

Amélie (=^w^=)

9 avr. 2015

VIDEO! Recette japonaise de Daifuku (mochi) a la fraise!

Et voila le dessert de l'opération Bento 2015 de Kaze Manga !
La recette que vous avez été super mega nombreux à me demander:

Le daifuku (mochi) à la fraise !



Si vous réussissez à trouver (dans une épicerie asiatique/japonaise ou une boutique en ligne) de la farine à mochi (shiratamako) et de la purée sucrée d'haricot rouge japonaise (anko/koshian/tsubuan), alors vous pouvez (parce que c'est carrément facile!!!) , non! vous DEVEZ (parce que c'est incroyablement bon!) vous régaler avec de déééééééélicieux, meeeeeeeerveilleux, saaaaaaaaavoureux daifuku à la fraise! Une gourmandise japonaise qu'on ne trouve pas à tous les coins de rue mais que vous pouvez maintenant préparer chez vous quand vous le voulez (=^O^=)/ !!




Ingrédients pour 8 Daifuku à la fraise :

★ 8 fraises
★ de 160 gr. à 240 gr. de purée sucrée d’haricots rouges japonaise (anko, soit koshian, soit tsubuan)
★ 110 gr. de shiratamako (farine de riz gluant et collant “mochi”) (100 gr. + 10 gr. de rab')
★ 55 gr. de sucre en poudre (50 gr. + 5 gr. de rab')
★ 130 ml d’eau (120 ml + 10 ml de rab')
★ un peu de fécule de pomme de terre (katakuriko) ou de maïzena

Pour la décoration si vous voulez
★ quelques fraises en plus
★ quelques petites de chocolat
★ un tout petit peu de lait concentré sucré

2 avr. 2015

VIDEO! Recette japonaise du Onigiri Bento de Nisekoi!

Encore une nouvelle recette?!?!
Mais je suis déchainée (=^O^=)! Héhéhéhé!

Il faut remercier Kaze Manga pour ça!
En parlant de Kaze Manga, vous avez profité de leur opération Bento 2015?
Vous avez choisi quoi comme boite à Bento?



Aujourd'hui, j'ai utilisé celle de Nisekoi pour vous faire un chouette bento avec des petits trucs bien classiques dedans ET un onigiri que j'ai inventé spécialement pour vous (=^w^=).
J'en suis un peu beauuuuuucoup fière (=^O^=) héhéhé!



Ingrédients:

★ 2 petites saucisses
★ quelques graines de sésame noires

★ 1 oeuf
★ un peu d'huile pour la cuisson
★ 1/3 de c. à c. de mayonaise
★ 2 c. à c. d'eau
★ une pincée de dashi (si vous en avez)
★ 1/3 de c. à c. de sauce soja
★ 1/3 de c. à c. de sucre
★ un peu de sel

★ un peu de brocoli
★ 2 tomates cerises

★ une petite portion de riz japonais cuit nature (environ 100g)
★ un peu de nori
★ un peu de graines de sésame blondes
★ un peu de copeaux de bonite (si vous en avez)
★ un peu de sauce soja

★ encore un peu de nori pour la décoration

★ 1 baton de surimi

26 mars 2015

VIDEO! Recette du Toriko Burger!


L'opération Bento 2015 de Kaze Manga continuuuuuue ! 
Des toooonnes de mangas parmis lesquels choisir en librairie !
De chouettes boites à bento Toriko et Nisekoi offertes !
Et une deuxième vidéo faite rien que pour vouuuus (=^O^=)/ !


Un burger?
C'est japonais, ça, un burger?!?!
Et bieeeeeeen... OUI!
Carrément! 
Il faut le gouter pour l'savoir!
Surtout quand c'est empilé en taille Toriko-esque dans une super boite à bento!
Alors quand, en plus, il y a un élément top secret japonaiiiiis...!


Alors à vos mirettes, les amis (=O.O=)!!
Puis à vos baguettes (=^O^=)/!!!


Ingrédients pour faire 4 petits Toriko Burger:

★ 4 petits pains à hamburger
★ 1 grosse tomate
★ 4 petites feuilles de salade
★ 8 tranches de fromage
★ 250g de viande hachée (pour les steaks)

Pour la sauce:
★ 150g de viande hachée
★ 1/2 oignon
★ sel, poivre
★ 2 c. à s. de vin rouge (30ml)
★ 3 c. à s. de ketchup
★ 3 c. à s. de sauce pour okonomiyaki (ou chuuno uster ou pour takoyaki...)

20 mars 2015

VIDEO! Recette et Techniques Kyaraben Toriko!

Première vidéo de la série de 4 recettes à l'occasion de l'opération Bento 2015 de Kaze Manga!


Comment realiser un kyaraben de Komatsu.


Ma vidéo a du subir quelques coupures de dernière minute alors le son saute un peu, désolée (=^-^=;).

Rendez-vous la semaine prochaine pour la deuxième vidéo dédiée à Toriko : la recette du Toriko Burger!



11 mars 2015

Operation Bento de Kaze Manga!

Saluuuuuuuuuut (=^O^=)/!!!!!

Ooooooh!... Je commence mon article par un indice... "Saluuuuuut!"... Ça vous dit quelque chose? Ça a résonné dans votre tête? Comme si vous m'aviez entendu en vrai? Comme, par exemple, quand je partage avec vous le plaisir de vous retrouver au début de chaque vidéo... (=^w^=) héhéhéééééé!

Me revoilaaaaaaa (=^O^=)/!!!!
C'est la maison d'édition Kaze Manga qui est venue me sortir de mes pinceaux et de mes cours de français en m'invitant à collaborer à un chouette événement qu'ils organisent tous les ans pour vous tous:

L'opération Bentō!

A partir du 18 mars, jusqu'à épuisement des stocks, Kaze Manga vous offre une de ces deux boites  bento au choix pour l'achat de 2 tomes de leur catalogue!


Sympa, hein!?!?

Et moi, dans tout ca, qu'est ce que je viens faire?!?! Et bien vous l'avez deviné! Je les accompagne avec 4 recettes en vidéo réalisée spécialement pour l'occasion!

1 recette en vidéo par semaine pendant 1 mois!

On vous donne donc rendez-vous le 18 mars! La semaine prochaine! Chez vos libraires (ceux qui participent a l'opération) pour recevoir une de ces chouettes boite à bento et sur la chaine Kaze TV, la chaine Youtube de Kaze, et ici sur A Vos Baguettes! pour la premiere vidéo dédiée à Toriko!


A la semaine prochaiiiiiiine (=^O^=)/ !!!!!!!

19 janv. 2015

Le Gros Palais

Petite devinette (=^O^=)!

Qu'est ce que l'artiste japonais Hokusai et les poulpes ont en commun?

1- Des estampes érotiques
2- La Réunion des Musées Nationaux Grand Palais
3- Un jeune artiste du palais bien sympa (le palais du gout, du delicieux miam miam)
4- Toutes les réponses ci-dessus

Et la réponse eeeeeeeessssssstttttt.......?!?!?!
4- Toutes les réponses ci-dessus!!!!

Voyez plutôt!
Ça vaut le coup!
(=^w^=)


Voila le tout premier episode de l'emission culinaire sur Youtube "Le Gros Palais", rencontre de la gastronomie et du monde de l'Art, créé par la Réunion des Musées Nationaux Grand Palais. Le chef (que je trouve bien sympa et super doué) est Mathieu Rostaing-Tayard, du Café Sillon à Lyon récemment récompensé du titre de meilleur bistrot 2015 par le guide Fooding.

16 juin 2014

Recette Japonaise Donburi (bol) de sushi au "thon"

Ou "comment se preparer un bol de sushi en 5 minutes!" (=^w^=) heheheee!

Il etait une fois une maman et sa crapulette.
Un dimanche soir alors qu'elles etaient seules a la maison (papa etant au travail), la maman a soudainement une idee! "Et si c'etait toi qui faisait la cuisine ce soir!?!?" propose-t-elle a sa fille.
"Yattaaaaaaaaaaa!!!!!"
Et voila zebulon qui enfile son tablier encore trop grand, pousse sa chaise jusque derriere le comptoir de la cuisine et declare qu'on allait manger son plat prefere:

UN DONBURI DE SUSHI AU "THON"!


Ca faisait un moment que l'idee de faire une recette en video avec Mikoto me trottait dans la tete alors j'ai saute sur l'occasion (=^w^=).
Des jours et des jours de montage, de creation de la partie presentation, de re-montage, d'enregistrement des commentaires audio... et veuaaaaaala (=^w^=).


Recette et technique adaptables a d'autres garnitures, bien suuuuur!

Maintenant, ma crapulette se regarde en boucle, hehehe... Et elle en redemande! De faire la cuisine. Et de manger du sushi au "thon". Et de se faire filmer. Hehe!
Mais je ne pense pas refaire une video comme celle-la de si tot... C'etait beauuuuuucoup de boulot APRES. Pis la, encore en plus, ma petite maitre sushi n'a pas compris que de mettre trop de mayo ou de faire tomber le paquet de graines de sesame n'etait rigolo que cette fois-la parce que c'etait un accident. A chaque fois qu'on se met aux fourneaux ensemble, elle essaye de reproduire l'effeurie... Hehee...

QUESTIONS-REPONSES

Et si on ne trouve pas de vinaigre de riz pour sushi tout pret?
Bein vous pouvez faire votre propre melange avec du vinaigre de riz, du sel et su sucre. Vous trouverez la recette ici!

Et si on n'a pas d'autocuiseur pour le riz?
Voici la video de la recette pour la cuisson du riz pour sushi a la casserole.

Les cornichons, c'est oblige?
Pas du tout (=^w^=)! Et meme que je recommande d'en mettre moins que Mikoto! Ca cache trop le gout du riz a sushi a mon gout.

La mayonaise francaise a la place de la mayo japonaise, ca marche aussi?
No problemo!

15 juin 2014

Bon beiiiiiin....

J'peux plus attendre que la version Android de l'application sorte pour partager notre nouvelle video avec vous!

Je vous previens tout de suite: la recette est pas tres originale... C'est juste que c'est le plat prefere de crapulette et que c'etait l'occasion de partager un petit truc pratique qui pourra interesser quelques-uns d'entre vous.
Pis surtout, on l'a faite pour le plaisir de partager quelque chose avec vous (=^-^=). Ca faisait longtemps!

Envoyez tous vos encouragements a Jean-Philippe, le programmeur deborde / nouveau papa aux yeux cernes. Il ne lui reste plus que quelques heures de travail sur itadakimaaaaasu version Android!

En attendant, rendez-vous demain, Lundi!


19 avr. 2014

A Vos Baguettes, nouvelle generation?

Saluuuuuuut!

Ca fait un bail!... Ca s'ecrit comme ca, "bail"?... J'sais plus.
J'suis confuse (o^w^;o)... Pas pour mon sens de l'orthographe hors pair, hein! Ca, vous avez l'habitude!
Nan, j'suis confuse de vous avoir laisses sans nouvelles pendant si longtemps... Desolee, les amis!
J'ai pense a vous tout du long de mon silence, pourtant!

Enfin, me voila (=^w^=)!
Quoi de beau chez vous? C'est l'printemps? Fait beau? Vous mangez bien?

Moi, j'ai un beau couloir tout bien repeint, une entree toute nickelle, la chambre de Mikoto devenue digne d'un magazine d'interieur et quelques meubles reccuperes refaits a neuf. J'etais a fond dans la peinturlure, quoi! Pleeeeeein d'gout! Me suis amusee comme une folle dingotte! Pour de vrai!

Y a eu aussi les vacances de printemps. Presque 1 mois de "pourquoi?" a n'en plus finir (et qui continuent, d'ailleur), de parties de cache-cache (la maison est graaaaaaande!), de pate-a-modelage, de coloriage, de "hey poupee, tu danses?!" (on pique des folles-dances, du mot "fous-rires", sur "Runaway Babay" de Bruno Mars en ce moment), de spectables d'Emilie Jolie interpretes par Crapulette (merci TontonTom' pour le CD!), de "et si je suis pas sage?",  de "moi j'adooooore les pancakes!" (message subliminal pas subtil du tout, hehehe!)... Enfin, des vacances chouettes, quoi!
Pas de grasses mat' par contre... La Crapulette Energie Dix Milles pete le feu du lever du soleil (il fait jour a 6 heures...) jusqu'au couchage impose a 20h (la, j'avoue, pas trop de rechignage, je suis chanceuse!).
Moi, je me dis, chaque matin, innocement, comme si la veille avait ete differente : je ferais ci et ca ce soir, apres l'heure du dodo. Pis chaque soir, je tombe comme une charpie, epuiiiiisée.
Je pense donc a vous en moyenne deux fois par jour. Le matin alors que je fais dix-milles trucs tout en repondant a un "pourquoi on mange le petit-dejeuner?" (parce qu'on a faim? Parce qu'c'est le matin? Pour avoir des forces? Touasson, j'ai deja repondu 20 fois a cette question! Cherche dans ta memoire!). Et le soir. Alors que j'ai plus la force a rien et que je choisis de plonger dans le sommeil devant le meme episode de Misfits (je me poile!) que j'essaye en vain de regarder depuis 1 semaine. Avec mauvaise conscience de ne repondre a aucun commentaire et de ne donner aucun signe de vie...

Pis veuaaaala! La rentree en moyenne section la semaine derniere! En douceur. 2 heures par jour. 4 a partir de la semaine prochaine.
C'est la periode des p'tites betises inedites, piochees dans celles ramenees des vacances par les amis de maternelle. "Mais Maman! Yuuki-chan, elle fait comme caaaaaaa!"... Heheheeee (=^w^=)

Par cooOOOoooontre!!! J'ai quand meme reussi a vous preparer un pitit truc surpriiiiise (=^w^=)!! Que j'hesite encoooore! Est ce que je partage ca avec vous bientot bientot? Ou est ce que je fais ma garce et je garde ca pour annoncer la sortie de l'appli version Android... Huhuhuuuuu!...

TEASING POWEEEER!

Mais!... Mais c'est pas mes mains, ca!?!?!.... (=^w^=) He! He! Heeeee!
Parce que ouais, cote application version android, c'etait prevu pour... Maintenant. Mais voila, Jean-Philippe, le programmeur, vient de devenir Papa (felicitatiooooooons!!!) alors j'ose meme plus l'appeler sur Skype pour le saouler de "boooooon euuuuuuuh! Ca y est euuuuuh?!?! L'aaAaappli! L'aaAaappli! L'aaAaappli!"...
Je l'imagine cerné, mal rasé, avec un peu de degobi pres du col de son t-shirt, une tasse de cafe froid a la main, dans la lune... (=^w^=) Pauv' (mais comblé-heureux!) Jean-Philippe!
Ce mois-ci?... Peut-etre... J'ose pas dire. Donc beiiiiiin..... J'fais comme vous. J'attends...

Alors, je brule mes cartouches? Ou je garde ce qui me reste de cartes? Hihiiiiiii (=^O^=)!!!

30 nov. 2013

Mes videos sur la chaine KZTV !!!!!!

La claaaaaaaasse (=^O^=)/ !!!!

KZTV est THE chaine spécialisée dans les manga! 
(en pluuuus! Moi j'adoooore les anime!!)




J'suis sure que vous connaissez déjà! Je devais être la seule à débarquer... Mais c'est loin, l'Japon! J'ai une excuse (=^w^=)!

Ils diffusent des tonnes d'anime (dont des exclusivités), des drama japonais et coréens via vos box (Orange, Alice,  Free, SFR, Virgin...)!

Et maintenaaaaaant
on peut aussi y voiiiiiiir
VOTRE HUMBLE SERVITEUUUUSE!
(=^O^=)/



Enfin, dans un premier temps, vous verrez mes mains (=^w^=) héhéhé! KZTV partage avec vous une version joliment habillée de mes vidéos actuelles.

Les mercredis et samedis à 20h30
Rediffusion les mardis et jeudis à 12h30
sur KZTV !

20h30! Punaise! C'est du prime time, ca! De l'heure de pointe televisuelle! Hihiiii!

Et si vous êtes au rendez-vous et que la diffusion est un succès, qui sait, vous pourriez peut-être un jour voir ma personne entière vous présenter des recettes japonaises inédites (=^w^=) huhuhuhuuuu!

Oulala! On dit que la caméra ajoute 10 kilos! Je me mets au sport tout d'suite!
"Mon amoureux, tu peux tirer les piles de mon vélo à pédalage assisté de feignasse? Faut que j'maigriiiiiiisse! Viiiiiite!!!!"



27 oct. 2013

Le Matcha, ca peut foutre les chocottes!... ?(=o.O=)?

On fait une mini-fete d'Halloween aujourd'hui.
Wouhouuuu!!!
(=^O^=)/

Pour le dessert:
Des verres pas chers
Un peu de peinture noire
Et voila (=^O^=)/!!


Vous pouvez retrouver la recette du flan au matcha ici!

6 sept. 2013

itadakimaaAaasu!!!

Tadaaaaaaaaaa (=^O^=)/ !!!!






Et ouiiiii! Vous avez nombreux à deviner ce qu'il y avait sur l'image mystère! Vous êtes des p'tits fortiches plein d'imagination, je me suis régalée à lire vos commentaires (=^O^=)!

Bordel de bordel de bordeeeel!
Ayey! Enfiiiiiiiin!!!!
On a fini notre appliiiiiiii (=^O^=)/ !!!!!

J'dis "on" parce qu'on était 3 groupes à bosser dessus:
Moi, mon chéri et Mikoto pour les recettes, les vidéos, la réalisation, le concept...
 Jean-Philippe Descamps a tout programmé! Tout seul!
 Joranne Bagoule a fait les supers dessins! Les bonhommes, les ingrédients, les boutons... Génial, hein!?!

Et je peux vous dire qu'on a bossé dur! Pis on est tout fieroux et vachement contents du résultat!

Alors, que j'vous parle de l'appli, maintenant! (=^w^=)


✪1!✪
C'est une appli de recettes japonaises!
Normal (=^w^=)
Plus précisément, ce sont des recettes de donburi!
D'ou le bol de riz avec quelque chose dessus! Hehehehe!
Y en a 15 dedans!
10 donburi et 5 recettes d'éléments pour ces donburi.







✪2!✪
Les recettes sont:

✔en vidéo
✔en étapes illustrées
✔ET chaque étape a sa vidéo! 



J'vous raconte pas comme c'est suuuuuuuper pratique en cuisine!!!
Y a juste à regarder la video intégrale avant de cuisiner, si on veut, histoire de se donner une idée globale de la recette.
Ensuite, on cuisine à son rythme, en suivant les fiches étapes illustrées et expliquées!
Puis, si on a un doute sur une manipulation précise et qu'on veut revoir ce passage de la video, y a comme par hasard le bouton lecture de cette étape qui nous amène à ce moment particulier de la video! Dingue! Hehehe!

On a pensé à vous, j'vous dis!
Elle a été faite avec amuuuuur, cette application!
♡(=^w^=)♡

Alors, pour l'instant:
➜ elle est uniquement en français mais je bosse sur la version anglaise!
➜ c'est une appli pour iPad, iPhone et iPod.
➜ la version disponible aujourd'hui est la 1.0 avec une mise a jours prevue pour tres bientot. D'ailleurs, on a bien l'intention de toujours continuer à la bichonner, notre appli!
➜ Et surtout, SURTOUT!... Cette application est, normalement, la première d'une série!

Parce que si elle vous plait,
si elle remporte un bon succès,
biensuuuuuuur qu'on vous en fait d'autres!
*:.. o(≧▽≦)o ..:*


J'ai choisi d'appeler cette application "itadakimaaAaasu!" plutot qu' "A Vos Baguettes!" parce que le concept et ma facon de présenter les recettes sont un peu différents de ce que j'ai fait jusqu'à maintenant sur le blog. Par exemple, comme les vidéos sont divisées en étapes, que ces étapes sont expliquées et illustrées, pis qu'y a des sous-titres (en français) tout du long, mes commentaires audio étaient devenus difficiles à caser et carrement redondants. J'vous ai mis de chouettes musiques à la place (=^O^=)d!


Maintenant que Crapulette va à la maternelle de 9h à 14h, j'ai enfin le temps de me remettre au boulot!
Le truc, c'est que quand je dis "boulot", je veux parler d'une activite salariée. Qui paye. Des sous. Pour acheter des croquettes pour ronfleurs et du riz pour le p'tit dej', le dejeuner et le diner... Hehe (=^w^=)...
Alors je tente ma chance ici,
avec l'appli,
le blog
et mes très chers ♥vous
(=^-^=)!
VOUS qui avez si patiemment et adorablement attendu que je revienne avec mes recettes, mes textes sans accents et mes trompages de mots dans mes vidéos parce que même que c'est pas d'la tarte de faire des commentaires audio quand la video défile plus vite que son débit d'la bouuuuuuche!
♡MERCI♡


Pinaise!! J'allais en oublier d'mettre un lien vers l'App Store! Haha!


5 sept. 2013

Article mystèèèèèère!!! - Numero 5 - Le dernier!

Derniere image mystere!!
J'suis suuuuuure que vous allez deviner, cette fois!

Je revele tout a 18h!
Alors a tital'heuuuuuuure (=^O^=)/!

Article mystèèèèèère!!! - Numero 4

Je pense qu'avec cette image la, le mystere commence carrement a se lever! 
Avouez! 
Heheheeeee (=^w^=) !!!



Derniers rendez-vous ce midi et ce soir a 18h!
(=^O^=)/

4 sept. 2013

Article mystèèèèèère!!! - Numero 3


Vous brulez pas encore?
Vous voulez un indice? (=^w^=)
La suite dans 12 heures...
Huuuuuhuhuuuu! Je me sens diaboliiiiiique (=^O^=)!! 

Article mystèèèèèère!!! - Numero 2

Pas encore trouve? 
La suite dans 12 heures...
Heheheheeee (=^w^=)

3 sept. 2013

21 août 2013

P'tit moment opportun (=^-^=)


Petite video imprevue.
Dans notre ville, a midi, une jolie chanson est diffusee chaque jours par des haut-parleurs. Cette fois-la, on visitait le chateau avec des amies et PAF! moment opportun! (=^w^=)
Il manque un peu du debut de la chanson, le cadrage est moyen-bof mais c'etait pour vous faire un p'tit coucou, vous dire qu'on pense a vous en partageant ce p'tit moment.
On espere revenir bientot! P't etre meme avec des surprises (=^w^=)V

8 août 2013