16 juin 2014

Recette Japonaise Donburi (bol) de sushi au "thon"

Ou "comment se preparer un bol de sushi en 5 minutes!" (=^w^=) heheheee!

Il etait une fois une maman et sa crapulette.
Un dimanche soir alors qu'elles etaient seules a la maison (papa etant au travail), la maman a soudainement une idee! "Et si c'etait toi qui faisait la cuisine ce soir!?!?" propose-t-elle a sa fille.
"Yattaaaaaaaaaaa!!!!!"
Et voila zebulon qui enfile son tablier encore trop grand, pousse sa chaise jusque derriere le comptoir de la cuisine et declare qu'on allait manger son plat prefere:

UN DONBURI DE SUSHI AU "THON"!


Ca faisait un moment que l'idee de faire une recette en video avec Mikoto me trottait dans la tete alors j'ai saute sur l'occasion (=^w^=).
Des jours et des jours de montage, de creation de la partie presentation, de re-montage, d'enregistrement des commentaires audio... et veuaaaaaala (=^w^=).


Recette et technique adaptables a d'autres garnitures, bien suuuuur!

Maintenant, ma crapulette se regarde en boucle, hehehe... Et elle en redemande! De faire la cuisine. Et de manger du sushi au "thon". Et de se faire filmer. Hehe!
Mais je ne pense pas refaire une video comme celle-la de si tot... C'etait beauuuuuucoup de boulot APRES. Pis la, encore en plus, ma petite maitre sushi n'a pas compris que de mettre trop de mayo ou de faire tomber le paquet de graines de sesame n'etait rigolo que cette fois-la parce que c'etait un accident. A chaque fois qu'on se met aux fourneaux ensemble, elle essaye de reproduire l'effeurie... Hehee...

QUESTIONS-REPONSES

Et si on ne trouve pas de vinaigre de riz pour sushi tout pret?
Bein vous pouvez faire votre propre melange avec du vinaigre de riz, du sel et su sucre. Vous trouverez la recette ici!

Et si on n'a pas d'autocuiseur pour le riz?
Voici la video de la recette pour la cuisson du riz pour sushi a la casserole.

Les cornichons, c'est oblige?
Pas du tout (=^w^=)! Et meme que je recommande d'en mettre moins que Mikoto! Ca cache trop le gout du riz a sushi a mon gout.

La mayonaise francaise a la place de la mayo japonaise, ca marche aussi?
No problemo!