28 mars 2012

Nikujaga

Une receeeeeeeeette (=^O^=)/!!!
Enfin une nouvelle receeeeeeette (=^O^=)/!!!
Et quelle recette! Huhuuuuuu!
Un classique dans les foyers japonais qui plait a tout le monde!

Le nikujaga!!!!

Niku, ca veut dire "viande".
Jaga, qui vient de jagaimo (prononcer "djaga imo") veut dire pomme de terre.
C'est un plat délicieux de chez délicieux!!
C'est booon mais c'est booooon mais kess c'est boooooooooooon!!!
Quand vous aurez gouté, vous comprendez (=^w^=).

Mais c'est pas tout!!!! Mon enthousiasme a vous presenter cette recette va au-dela de ce bon mangé! Heheheee! Parce que cette fois, c'est un illustrateur super doué, un pro qui a eu plein de plaisir a vous preparer une fiche recette du tonneeeeerre (=^O^=)/!!!

Il s'appelle Sebastien Buteau, alias Little Nemo!
En plus d'avoir ses illustrations publiees dans le magasine Grandir Autrement, il partage ses histoires de pere de famille sur son premier blog, paternage.
Dans Le petit blog a histoires, son deuxieme blog que j'aime particulierement, il ecrit et illustre plein d'histoires a la fois droles et poetiques, variant de style a chaque fois! Tout simplement épatant!!!


Et en plus de tout ca, il faisait partie de l'equipe d'illustrateurs talentueux de mon projet de livre. Super sympa, malgres que le livre soit passe aux oubliettes, il m'a proposé d'illustrer une recette pour le blog. Et il s'est tellement amuse a la faire qu'il s'est porté volontaire pour en dessiner d'autres! En plus d'etre plein d'talent, il est gentiiiiiiil!! Merci Little Nemooooooo (=^O^=)/!!!

Pour l'occasion, il a cree une equipe de personnages, la Cooking Yokai Team! Tadaaaaa (=^O^=)/!
Yokai, en japonais, c'est un univers de monstres et autres trucs mystiques. D'ou le Kappa (monstre vert des rivieres), le chaudron avec un oeil et des jambes, la p'tite ambiance enchantee... J'adoooore (=^O^=)/ !

Alors voila, j'suis ultra fiere de vous presenter cette super recette illustree (Format A4 pour l'impression)! Resultat d'une chouette collaboration avec Little Nemo!
Cliquez sur l'image pour la copier et mieux la voir

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Avouez que ca en jette, hein, quand c'est illustré par un pro! Hihiiiii!
Alors regalez vous les yeux avec cette double page enchantée puis le ventre avec un booon boooon booon p'tit plat de Nikujaga (=^O^=)/!!

... C'est Mikoto qui dit ca souvent "hmmmm, boooon booooon boooooon!"... Hehehe (=^w^=)!

QUESTIONS-REPONSES

Par quoi est ce que je peux remplacer le sake?
C'est largement meilleur avec mais ce sera bon quand meme si vous choisissez de ne pas en mettre du tout.

On peut mettre d'autres legumes dedans? Ou omettre les oignons? La yiande?
Bien sur! Vous pouvez adapter la recette a votre facon! Meme sans viande, pour les vegetariens, ce sera bon!
L'important, ce sont les patates!

J'ai pas d'dashi, c'est pas grave?
C'est pas grave! Mettez un peu de bouillon cube a la place, ce sera bon quand meme!

J'peux mettre moins de sucre?
Bien suuuur! C'est ce qui donne le bon p'tit gout mais chacun peut adapter la recette a son gout! Idealement apres l'avoir testee dans sa version originale (=^w^=).

Combien de temps ca prend en tout?
Faut compter au moins 1 heure entre la preparation et la cuisson! Plus si vous aimez prendre votre temps (=^-^=)