A VOS BAGUETTES!

Recette des Tsukune Teriyaki

2012-01-24T16:06:00.004+09:00

Et voila une bonne petite recette pour vouuuuus!!!
Pas le temps de faire de video, pas de technique particuliere alors j'me suis appliquee a vous l'illustrer joli-joli (=^w^=)

Voiciiiiii, les Tsukune Teriyakiiiiiii (=^O^=)/!!!

Les tsukune, se sont des boulettes de viandes, tendres a souhait!
On peut les manger de plein de facon: dans le bento, en yakitori, dans un nabe (pot-au-feu japonais)...
Et cette fois-ci, j'ai choisi de vous montrer une recette ultra simple de tsukune cuits dans de la sauce teriyaki.
Meme si c'est tres proche, ce n'est pas la meme version que les tsukune en yakitori. La technique de cuisson et la sauce sont un chouya differentes.

J'vous montre la recette puis je vous donne 2 ou 3 astuces et je réponds aux questions eventuelles (=^-^=)

Cliquez sur l'image pour mieux la voir

ASTUCES:

Cuire la sauce et les tsukune ensembles ou separement...
Cuire la sauce et la viande en meme temps fait gagner du temps (surtout, y a moins de vaisselle sale, hehe!) mais meme si la sauce reste delicieuse, elle est plus grasse (a cause du gras de la viande) et pleine de petits morceaux de viande (venant des tsukune). Pour la presentation, c'est pas top.
Donc! Vous pouvez:
- faire vos fegnasses, comme moi, et cuire comme indiqué sur la recette (du moment que c'est bon, hein!?!?!)
- juste avant d'ajouter la sauce dans la poele, vous pouvez, avec un sopalin, retirer les miettes de boulettes et le gras qu'il y a dans la poele. Faire prop', quoi (=^w^=)
- ou carrement: cuire les boulettes dans une poele, et la sauce dans une autre pour combiner les deux a la fin. Pour la cuisson de la sauce, il faut faire mijoter (bouillir legerement) pendant quelques minutes pour que l'alcool s'evapore et que la sauce s'epaississe un peu grace a la fecule de pomme de terre (katakuriko).

En brochette ou pas.
comme je l'ai dit sur la recette, vous pouvez en faire des brochettes ou les manger tel quel!

QUESTIONS-REPONSES:

On est obliges de mettre du poireau ou de l'oignon?
Nan. Ca donne un bon p'tit gout, on en met d'habitude, mais si n'aimez pas, n'en mettez pas (=^-^=)d.

Ca fait combien, ca, un "prout" de puree de gingembre?!?!
Bein un prout, c'est un prout! Nan? C'est pas une mesure, ca? Bein j'sais pas, moi... Un prout... gros comme l'ongle du pouce... (=^-^=)
Mais de toute facon, vous pouvez en mettre plus, vous pouvez en mettre moins, c'est a votre gout!

D'ailleurs, on est oblige d'en mettre, du gingembre?
Nan nan! Ca donne un bon p'tit gout mais c'est juste si on veut!

J'peux mettre de la puree d'ail, aussi?
Ouaip! D'ailleurs, beaucoup de monde en met (=^-^=)!
Mais juste un miniiiii prout (un ongle de p'tit doigt, quoi)! Pour que ca reste discret.

Pourquoi l'oeuf et le panko?
Pour que les boulettes restent tendres, mon enfant!

Pis au fait, c'est quoi, du "panko"?
C'est ca: Fiche du panko
C'est comme de la chapelure?
Presque. Sauf que c'est plus des "miettes" que de la "poudre".

Le sake, le mirin, on peut les remplacer par quoi?
Par rien... Malheureusement, c'est une combinaison irremplaçable pour cette sauce!
Meme si on laisse l'alcool s'evaporer lors de la cuisson, je sais qu'il en reste des traces.
Pour ceux qui, comme moi, n'aime pas le gout de l'alcool, no problemo! Ca n'en a pas le gout du tout (ni l'effet).
Pour celles et ceux qui n'utilisent pas d'alcool en cuisine pour des raisons de religion ou autre, la solution est dans la question-reponse suivante:

Est ce que je peux utiliser de la sauce teriyaki toute faite?
Bien suuuur (=^-^=)d
Et j'en ai pas sous la main donc je peux pas vous le certifier a 100% mais il me semble que la sauce toute faite ne contient plus d'alcool. J'verifierai des que j'tomberai nez a nez avec une bouteille de sauce teriyaki.

La fecule de pomme de terre, alias katakuriko, on peut la remplacer par de la maïzena?
Y m'semble que oui! J'ai jamais essaye (on en trouve pas, au Japon, de la maïzena) alors je peux pas vous garantir mais si ca cree une epaisseur pour les sauces, alors c'est bon! Roule ma poule!

Ca se congele?
Jamais essaye...
Mais voila la reponse d'Armitage (Merciiiiiii!)
"alors j'ai tester la congelation: y a pa de souci si la viande et crue!! Et sans la sauce!
Atelier boulette un apres midi car comme ca, y a plus qu'a decongeler et a mettre dans la poele ^^
Congeler les boulettes deja cuites je trouve qu'une fois remises a chauffer avec la sauce ca devient vite dur. En plus, la sauce ne se congele pas car tout sucre cuit ne se congele pas (exemple: confiture caramel ...)"

Kess tu conseilles comme accompagnement?
Bein hier soir (j'ai verifie ma recette en en faisant hier soir), on a mange nos tsukune teriyaki avec de la puree de pommes de terre, une soupe miso et du riz. Bein les boulettes de viande, et surtout la sauce, allaient a merveille avec la puree!!!
Sinon, ca va bien avec:
Les elements pour bento aux asperges
Les epinards a la sauce miso et graines de sesame
La kabocha confite
Les elements pour bento aux carottes
Le dashi maki tamago
Une bonne soupe miso
Du takikomi-gohan
Des onigiris
Du poireau dore a la poele
Du riz
.....
La liste est longue (=^w^=)

Si ca se met dans les bento, c'est que ca se mange froid aussi, nan?
Oui, on peut. C'est moins bon, forcement, mais y a quand meme moyen de se regaler (=^-^=)d!
Par contre, la, je recommande la technique de cuisson dans 2 poeles differentes: une pour les tsukune, une pour la sauce. Comme explique dans la partie "Astuces" plus haut. Sinon, le gras de la viande, integre dans la sauce, va se solidifier en refroidissant et ca va etre lourd et ecoeurant. Et quand je dis "ecoeurant", je le dis dans le sens negatif du terme, hein!?! Pas " 'stie qu'il est ecoeurant!", hein?!?! (=^w^=)

On trouve parfois dans les magasins japonais des boulettes toutes faites: est-ce la même chose ?
Je sais pas... J'ai jamais mis le pied dans un magasin japonais en France. Ca s'peut (=^w^=)!

Est-ce possible de remplacer la viande de bœuf par du poulet?
Bien suuuuuur! On peut utiliser la viande qu'on veut! Et meme melanger un peu de viande avec du tofu!
La recette reste la meme. C'est juste qu'il faut trouver un gentil boucher/charcutier qui fasse de la viande hachee avec du poulet ou ce qu'on a choisi.

Si vous avez d'autres questions, j'y repondrai ici, que tout le monde en profite
(=^-^=)

Voilaaaaaaa!!! J'espere que vous allez aimer!
... et que vous allez reussir a dechiffrer mon ecriture (=^w^=)

Bon appetit tout l'moooooooonde (=^O^=)/!!

Recette de Pates au Mentaiko... ou au tarako... avec du brocoli... si on veut!

2012-01-19T12:09:00.003+09:00

Saluuuuuuut (=^O^=)/!!

Ca fait un bail, hein!
D'ailleurs:

.∶★☆BONNE ANNEE!!!☆★∶.

.∶★☆BONNE SANTE!!!☆★∶.

.∶★☆BONNES BOUFFES A VOLONTEEEEE!!!☆★∶.

(=^O^=)/

La derniere fois, j'ai sonde le terrain pour savoir si vous trouviez des oeufs de morue facilement chez vous. Meme si les resultats sont mitiges, que certains en trouvent et d'autres pas, bein j'vous ai prepare une p'tite recette ultra simple en pheuto (=^-^=).

Voila donc, UNE des multiples version de pates aux oeufs de morue, plat suuuuuper populaire au Japon.

cliquez sur l'image pour agrandir et copier (pour imprimer ensuite)

J'espere que les photos sont assez grandes et le fichier de bonne qualite...

Bon, je prevois quelques questions a l'avance alors je vais y repondre ici:

Je peux le faire sans brocoli?
Ouaip! Mais faut manger des legumes, hein!!

Je peux remplacer le brocoli par un autre legume?
Bien suuuuur! J'suis sure que c'est vachement bon avec des asperges ou du chou blanc, par exemple (=^-^=)d

Tu dis meme pas les quantites!! C'est quoi c't'histoire?!?!
Bein oui, mais c'est parce que c'est pas important. Chacun peut utiliser les proportions qu'il veut parce que ce sera toujours meilleur comme ca (=^w^=). Par exemple, moi, j'mets vachement plus d'oeufs de morue et de brocolis que dans la recette que j'ai trouvee parce que j'adooOOOooore ca!
Pour le citron, si vous etes pas surs, bein vous n'en mettez qu'un peut pour commencer puis vous pouvez en rajouter un peu sur vos pates apres avoir goute.

On peut utiliser des spaghettis?
Bein normalement, ce sont des spaghettis qu'on utilise (=^w^=). Mais j'en avais pas quand j'ai decide de faire la recette.

C'est pas comme ca, d'habitude! C'est quoi la vrai recette?
Bein la recette de mentai spaghetti la plus connue, c'est la meme, sans brocoli et avec des brins de nori pour decorer (et pour le gout aussi).
Donc vous pouvez essayer ca aussi (=^-^=)d

C'est quoi la difference entre le mentaiko et le tarako
Bein le tarako, ce sont les oeufs de morue, nature.
Le mentaiko, c'est la meme chose mais épicé.

C'est tres epice, le mentaiko?
Nan, pas tant que ca. Ca depend de comment ils sont prepares mais en general, c'est gentil (=^-^=).
Surtout dans cette recette, les epices restent sur la peau/membrane, alors ils n'entrent pas dans le plat.

J'peux remplacer les oeufs de morue par des oeufs de saumon ou des oeufs de lompe?
Les oeufs de saumon, j'suis pas sure... P't'etre... Mais y a des recettes bien meilleures qu'on peut faire avec des oeufs de saumon (o^-^o)!
Avec des oeufs de lompe, j'ai jamais essaye (on en trouve pas ici), mais j'suis suuuuure que ca doit etre delicieux! Si quelqu'un essaye, dites, d'acc?!?

Veuaaala pour les questions, j'pense (=^w^=)!
Si jamais vous en avez d'autres, j'y repondrai ici plutot que dans les commentaires.

Va falloir que je dise merci au Pere Noel parce que depuis qu'il a envoye une peluche (alias P'tit Lapin) et des accessoires de poupee a Mikoto, elle joue toute seule beaucoup plus souvent et longtemps, wouhouuuu (=^O^=)/ !!
Ca l'empeche pas de m'integrer dans son monde imaginaire (une petite main agile vient de m'faire boire un biberon magique cul sec). Kess qu'on s'amuuuuuse (=^w^=)....

Du coup, bein hier, j'ai eu le temps de vous preparer une autre recette illustree! Pour faire plaisir a celles et ceux d'entre vous qui auront fait "pfffff!" en voyant qu'ils ne pouvaient pas faire cette recette-ci vu qu'ils n'ont pas de tarako pres de chez eux.
Cette nouvelle recette, j'vous la montre dans 2 ou 3 jours!
Mais kess ca pourrait bien êêêêêêêtre?!?!? (=^w^=) heheheeee!

Oeufs d'morue

2011-12-11T23:03:00.000+09:00

Jusqu'a mon arrivée au Japon, en "bonne" Bretonne, j'ai toujours associé la morue a 2 choses:
- le p'tit mot doux que mon meilleur ami choisit souvent pour m'appeler
- l'huile de foie de morue que la tante Polly de Tom Swayer le forçait a boire.
(=^w^=)

Alors quand j'ai goute pour la premiere fois a ca:

du TARAKO (des oeufs de morue), mes references se sont pété la figure et j'me suis mise a venerer la morue. C'est booooOOOOOOooooon!!! En version "gout nature", tout comme en version epicee (MENTAIKO)!

Alors la question qui vaut une recette (au moins!), c'est :

Est-ce que vous en trouvez chez vous (=^w^=)?!?!?

Mabo Nasu

2011-10-18T15:13:00.001+09:00

Et voila! Comme promis, voila une nouvelle recette illustree!
J'vous avez dit que c'etait un brouillon mais en fin de compte, c'etait trop bordelique alors j'vous l'ai refaite au prop' (=^w^=)!

C'est la recette du "MABO NASU"!
Nasu, ca veut dire "Aubergine" en japonais.
Et c'est le meme "Mabo" quand dans "Mabodofu" !
Parce que le gout de base, la sauce, est la meme!
Donc, si vous aimez le mabodofu (mabo+tofu), vous aimerez le mabonasu (=^O^=)/!!

C'est un plat chinois mais comme j'ai appris la recette ici (au Japon), ca s'peut que je sois en train de vous presenter une version un peu differente de l'originale chinoise.
Mais c'est super bon quand meme et c'est c'qui compte (=^O^=)!!

Preparez vous a licher votre assiette, les amis! (=^w^=)

Ah et pour des explications sur le tobandjan et le tenmendjan (j'sais jamais comment on ecrit ca...), c'est ici:
TOBANDJAN
TENMENDJAN

Cliquez sur l'image pour l'agrandir (pour mieux voir ou imprimer)

A bah quand meme!

2011-10-16T16:27:00.002+09:00

C'est pas trop tot!...
(=^w^=)... Des nouvelles, quand meme! Apres presque 2 mois... Pas un mot, pas un coup d'fil, rien! Meme pas une reponse a vos commentaires super gentils! Nan mais de qui s'fout-on?!?! Franchement!... Desolee les amis (=^w^=)... En vrai!

Hey! Vous devinerez meme pas ce que j'ai fait! Absorbee comme je l'etais (et l'suis toujours) a passer mes journees avec Mikoto, que meme que le temps passe viiiiiiiite, bein j'ai oublie de renouveler mon visa! Pour rester au Japon. Siiiiii!
Obligee d'aller a l'immigration en urgence et d'associer les yeux doux d'Mikokotte aux miens pour attendrir les adorables bureaucrates japonais!

Moi: Pardon monsieuuuuur! J'avais tellement de gout avec ma fille que j'ai completement oublie une chose aussi importante!!...
Le monsieur des services de l'immigration, les sourcils fronces, sur le point de dire un truc du genre "C'est quoi cette excuse bidon! Vous avez vu la date qu'il est!!?!? " quand...
Mikoto: ..:º❀♪✿Konnichiwa✿♫❀º:.. (avec une voix de petite fille qui fait craquer comme dans le tombeau des lucioles!)
Mere, les noeils en mode chat botte de shrek puissance 10 .:☆*cling☆*cling☆*cling*☆:.
Fille, en mode (naturel) de p'tit Boudha aux yeux fermes tellement il sourit...
(o⌒-⌒o)
Le monsieur des services de l'immigration: ... Bon, je vais voir ce que je peux faire...
Et me voila tiree d'affaire! Fiouuuuuuf!!

Tout ca pour dire que je ne vois pas le temps passer! Que je lis vos messages entre 2 cuillerees de yaourt (celui de Mikoto) au p'tit dej' en me disant "faut absolument que je reponde!" et me voila 2 mois plus tard avec plusieurs centaines de commentaires lu, tres apprecies, encore sans reponse... Gomen ne!! Pardon, pardon!

Pendant ce temps la, Mikoto a eu 2 ans!!!
Et on a bien celebre ca! Hihiiii!

Notre crapulette grandit super vite! Court super vite! Apprend super vite! Parle super vite!... Alors quand j'mets une plombe a preparer son assiette, la crapulousse, elle perd patience... "aaaAAaaAAaaaan..." (complainte chantante, ecroulee sur sa table de chaise haute)

J'ai toujours pas l'droit de vous montrer sa bouille, comme vous l'aurez devine.
Mais j'peux vous montrer son t'chu! Heheheee (=^w^=)!!

Qu'est ce qu'il s'est passe en 2 mois...

*Passage Maman-gaga qui peut plus s'arreter de parler de sa fille*

Elle a sorti ses premiers gros mots, en francais et en japonais... (=^~^=;) On faisait bien attention pourtant...
"Ah meeeeeerde!" apres avoir fait expres de faire tomber un truc par terre.
"Wakannai kanaaa... Chikushoooo!" (ils comprennent pas, on dirait... Putaiiiin!) apres n'avoir obtenu aucune reaction des oiseaux qu'elle avait pourtant pris bien soin de titiller a souhait avec une de leur propres plumes tombee par terre.
... Prprprrrr (=^p^=).... Comment on fait dans ces cas-la, hein?!?! On fait comme si on avait rien entendu pour eviter de montrer que ces mots-la ont un effet, tout en retenant de rire face a une voyousse pareille?!?!... Hihihi!

Elle comprend tres bien les 2 langues et les utilise de plus en plus facilement.
Ces phrases stars du moment sont:
Apres avoir fait une betise : "Alalaaaa, c'est maliiiiiin!!"
En se promenant : "La lune, t'es ouuuu? Maman, la lune fait dodo! Debouuuuuut!!!"
Et, quand son papa cheri est au boulot, elle demande 20 fois par jour "Papa ha sampo shiteru?" (Papa se promene?)

Deja un ch'tit peu manipulatrice, elle fait semblant d'eternuer a repetition quand elle se fait rouspeter histoire d'attirer la sympathie plutot que des explications du genre "pourquoi on ne met pas son doigt dans le trou de balle a Chien-chien"...

Activite preferee, celle qu'elle aime par dessus tout-TOUT-TOUT! C'est de regarder des dessins animes! Barbapapa, T'choupi, Oui-oui,... Totoro, Penelope, Sui-sui... On est deja obliges de reglementer sinon elle passerait la journee devant l'ordi... (=^w^=)

Tous les week-ends, on deguste le temps passe ensembles a aller se promener quelque part. Parcs, champs de fleurs, rivieres, montagnes...

On s'amuse en egoistes, en pensant qu'a nous... Et le temps passe vite!

Mais j'pense quand meme a vous!! Pendant la s'maine (=^w^=)... Alors que j'ai les mains trop pleines pour acceder au clavier...
Pour me faire pardonner, je vais vous scanner une recette illustree!
Je l'ai ecrite et dessinee pour moi il y a un moment alors c'est super brouillon mais ca reste comprehensible. Pis c'est surtout super bon!! Hehe!..
J'vous mets ca des que je peux! (tout a l'heure meme si Mikoto ne se reveille pas de sa sieste avant)
Alors a tres bientoooooooooot!!
Grosses bises tout le moooOOOooonde (=^O^=)/!!

Chirimenjako Tofu Don

2011-08-22T14:34:00.002+09:00

Une petite recette sortie toute droit de mon classeur "pinaise que c'est bon!" rien qu'pour vous (=^w^=)!

Si vous avez loupé l'épisode "mais c'est quoi le Chirimenjako?!?!",

si vous voulez voir la photo du plat plutôt que mon dessin d'amateuse,

alors c'est par icit' (=^w^=)!

... Quand j'étais petite, j'pensais que le "bon pour la santé", ça avait forcement pas bon gout... Pouahahahaaa, bien contente d'avoir franchis le pas, mua, j'me régale (=^O^=)/ !

Cliquez pour voir en plus grand

Chirimenjako

2011-08-17T18:20:00.001+09:00

Le chirimenjako, ce sont de tout p'tits poissons (larves de poisson même! De la famille des sardines et autres p'tits poissons!) qui sont bouillis dans de l'eau salée puis séchés.

cliquez sur l'image pour la voir en plus grand...
Les pitits yeux, hmmmm, faut pas manquer ca! Hehehe (=^w^=)

Ca peut avoir l'air dégueux à première vue comme ça mais en vrai, c'est boooooOOOOooooon (o^O^o)/ !!! Plein d'calcium et autres bonnes choses pour la santé! Mikoto adore!

Et si j'vous en parle aujourd'hui, c'est parce que j'ai trouvé une recette dééééééélicieuse, hyper facile, rapide, minceur et "pas-végétarienne" qui utilise du chirimenjako.
Elle non plus, elle paye pas d'mine mais pinaise, elle est surprenante!

Ca fait 2 fois qu'j'la fais en 2 semaines (rarissime!) alors j'ai eu envie de la partager avec vous.
Mais avant, j'voulais savoir si ça s'trouvait chez vous, du chirimenjako...
Alors diiiiiiites (=^w^=)!?!?!

Aranzi Aronzo

2011-07-21T14:13:00.001+09:00

Vous connaissez, diiiiiites?!?! Aranzi Aronzo!! Vous connaissez?!?!

J'ai lu sur leur page facebook qu'ils avaient ete presents a la Japan Expo a Paris cette annee alors ca m'a donne l'idee de vous en parler.

Moi, je connais Aranzi Aronzo depuis quelques annees grace a ce livre qui m'a *PAF!* saute a l'oeil puis *re-PAF!* tombe dans les bras et qui m'a tenu la main jusqu'a la caisse (=^w^=)...

Grace a ce bouquin genial, plein de super explications illustrees, j'ai pu creer pour la premiere fois des tas de p'tits trucs mignons-horribles-kawaii-debiloux en tissus ou en feutrine. Des sacs, des trousses, des proteges livres, des p'tites echarpes... J'adoooOOOooore (=^O^=)/!!!

C'est un jeu d'enfant grace aux illustrations! Meme en vermicelle j'ai tout pige (=^w^=)V
Pis c'est vachement chouette, v'z'avez vu!

En mode "c'est moi qui l'ai faiiiiiit", ca donne ca:

Pas maaaal, heeeeein!?!? (=^w^=) heheeee...
En vrai, c'est fastoche, j'vous dis!!

Depuis, des qu'ils sortent un nouveau livre, je me l'offre. Oblige!

Maintenant, il ne me reste plus qu'a esperer que ma troudukesse imperiale a mua me laisse le temps de lui confectionner ca (=^w^=) :

En meme temps, j'sais pas... (=^w^=)... Ce serait une torture de voir son p'tit cul la-dedans cet ete. Autant pour moi que pour elle...
*wouaaaaaaaah!!! Je vais te moooOOOoonnger toute cruuuuue!!!* (=^O^=) heheheee!

Avouez... (o^w^o')

Voici certains de leurs livres disponibles sur amazon.fr :

Illustres, avec modeles et patrons, en anglais:

Illustres, avec modeles et patrons, en francais:

Et pour finir, le lien vers leur site en anglais et celui en japonais.

Bon,... Profiterais-je que ma bougresse dorme encore pour m'y mettre tout d'suite... (o^w^o)...

Votez pour votre bento prefere!

2011-07-10T20:15:00.001+09:00

Bein ouiiiiii! Le mega concours organisé par Bento&co pour gagner un voyage a Kyoto est passé a l'étape des votes!

20 bentos ont été sélectionnés et c'est a nous, maintenant, de dire lequel on prefere (=^w^=).

Les 20 bentos sont présentés ici.

Et pour voter, c'est sur la page Facebook de Bento&co ici't ou par email ici't (=^w^=).

Ayeeeeeeeey! Moi j'ai faiiiiiit (=^O^=)/!!

Le gateau apéro qui a sauve a-vos-baguettes

2011-07-09T22:51:00.002+09:00

Ouais! Rien qu'ça!

Parce que vous l'savez pas mais j'ai bien failli raccrocher le torchon. Pour de bon.

Plus du tout l'temps, une vie completement differente avec de nouvelles priorites (qui reclament et merittent beauuuuucoup d'attention), besoin de reprendre le travail par dessus tout ca (pendant la sieste des dites nouvelles priorites),...

Pis voila, je commets l'impardonnable... J'ai annule le projet du livre de recettes illustrees.

PardoooooOOOOOoooooon!!! J'pouvais juste plus. A l'allure ou j'allais, ca m'aurait pris des mois et des mois et meme plus... (=>.<=)

Et dans la foulee, j'ai meme promis a mon cheri d'arreter de penser a mon blog pour me concentrer sur notre vie a nous. Parce qu'il a raison, mon amoureux, forcement. Je sais. Vous etes nombreux a me l'avoir dit aussi.

Puis les jours passent....

Pis...

....Roooh, pinaise, c'est trop marrant cette émission, faut qu'j'en parle sur a-vos-baguettes!... Merte, j'ai promis qu'j'arretais...

... Alalaaaa, ils vendent ca ici?!?! Faut qu'j'montre ca sur a-vos-baguettes!... Ah maiiiis!... J'ai promis...

... Wouaaa, la super initiative pour faire des dons aux sinistres japonais en faisant une vente caritative de super creations de jeunes designers! Faut absolument que j'en parle sur... Raaah, pinaiiiise!!!....

... Uhuhuuuuh!! Trop rigolo ce p'tit livre que j'ai emprunte a la bibliotheque pour Mikoto! Faut que... Mais euuuh!!! C'est un réflexe ou c'est une réelle grosse envie d'montrer plein d'choses?!?! "Hey! Regarde! Regarde!" ?!?!...

... *grognon*grognon*grognon*...

Pis un samedi soir (ce soir), on s'fait un p'tit apero sur notre balcon et on goute au nouveau Pretz (gateau apéro salé) de la saison:

Des batons salés Pretz au gout de wasabi!!! Qui piquent le nez a souhait et tout!!! Suuuuuper bon!!!
Et la, mon cheri me dit "iiiiiiiish!! Ca piiiiique!!!! C'est hyper bon!!! Faut qu't'en parles sur a-vos-baguettes!!!"
Ouihiiiiiiiiiii (=^O^=)/!!!!!

Alors, une nouvelle promesse est faite: je continue le blog a condition que ce soit a un rythme relaxou-penardou-tranquilou, comme un loisir au lieu d'une obsession (ouais, j'avoue, meme si je n'ai rien publié ces derniers temps, j'vous ai ecris un paquet de fois dans ma tête...)!
Pas de video prevues pour le moment. Ca prend trop de temps.
Des reponses aux questions? Pas tout de suite, pardon...
Des partages de decouvertes japonaises de temps en temps, oui!
Des recettes illustrées, pitètre bien (=^w^=)!

Alors je suis desolee mega mega desolee de vous avoir tenus en haleine avec mon projet de livre qui ne verra pas le jour (=>.<=)!
1000 milliards de pardons aux illustrateurs!
Et merci les Pretz au wasabiiiiiiiii (=^O^=)/ !!!!!!

A bientoooot!
Relaxou-penardou-tranquilou!
(=^w^=)

Qui veut gagner un voyage a Kyoto?!?!?

2011-06-24T13:14:00.003+09:00

Vous n'en croyez pas vos noeils?!?! Bein moi non plus!!! Et pourtant, c'est vraiiiii!!!

L'incroyable equipe de Bento&Co vous a concocté un Graaaaaaaaaand concours avec de super cadeaux, dont le gros lot est un VOYAGE A KYOTO!!!!
Diiiiiiiingue (=^O^=)/!!!

Le theme est chouette en plus:

Un bento pour un être cher, montrez tout l’amour que vous portez à son destinataire

Il suffit de s'appliquer a faire un beau et bon bento pour quelqu'un qu'on aime, de le prendre en photo et de l'envoyer a Bento&Co pour participer! Vous avez jusqu'au 8 juillet prochain!

Tout est expliqué simplement et clairement ici!!

Qui c'est qui va venir faire un chouette voyage au Japoooooon?!?!?
C'est un d'vouuuuuuuuus (=^O^=)/!!!
Alors a vos baguettes mes tres chers (=^O^=)/!!

Mikoto aime les animaux

2011-06-08T15:08:00.000+09:00

Mikoto aime les animaux...

Et nous, on aime Mikoto ♥(o^O^o)♥!!

Ayey, ca fait un mois et demi! Un mois et demi de vie de famille! Dans notre nouveau petit (treeees petit!!) chez nous, dans notre nouvelle ville!
Un mois 1/2! Ca s'fete (=^O^=)/!!
Un mois 1/2 de defaisage de cartons et de rangeage
Un mois 1/2 de perdage exploratoir
Un mois 1/2 de tests Mikoto-esques (nouvelle famille + les 2 ans qui approchent)
Un mois 1/2 de "mais comment on faiiiiiiit avec les enfaaaants?!?!?"
Un mois 1/2 de "aaaah d'accoooord, bonne tech'nique! J'vais essayer! Merciiii!"
Un mois 1/2 de "ouihiiiiii!!! Ca maaaaarche!!"
Un mois 1/2 de nouveau parlage Mikoto-esque. 50% japonais, 10% francais, 40% pas encore déchiffré
Un mois 1/2 de super bon entendage avec Lopette
...
Un mois 1/2 de belles promesses, quoi (=^O^=)/!!

J'vous avoue tout de suite, j'vous la fait "poétique", la, mais j'en ai bavé! J'en bave toujours un peu d'ailleurs, hehehe! J'suis qu'une maman debutante qu'a sauté le CP et le CE1 (au moins) apres tout! Mais j'm'ameliore de jours en jours (=^w^=)V ! Heureusement qu'Mikoto est en or! Avec des diamants! Et des pepites de chocolats! Et un peu de wasabi pour que ce soit un peu releve aussi quand meme!! (=^w^=) Hihihi!

Elle est super rigolotte, ma bougresse!!
Quand on va se promener sur les chemins de campagne, elle court en levant les bras en criant de joie "ouiiiiiiiiiiiiiii!!!!".
Quand j'fais semblant de la poursuivre avec une dégaine de zombi "j'vais t'manger comme un sushiiii!", elle pousse Lopette vers moi pour qu'il soit la premiere victime et explose de rire.
Elle ramasse les moindres petites saletes qui trainent par terre rien que pour le plaisir d'ouvrir la poubelle et regarder ce qu'il y a dedans.
...
Parfois, on a l'impression qu'elle est completement saoule de liberte et de nouveaute (=^w^=)!

Nous avons adopte Ponyo!!! Hihihiiiiii (=^O^=)!!!

Et une petite Mikoto/Ponyo pleine de vie, bein ca vous prend tout votre temps et votre energie.
Ca fait deja ~~2 jours~~ 2 semaines (=>.<=;) que j'ai commence a vous ecrire! Et je ne sais pas encore si je vais reussir a terminer mon p'tit mot aujourd'hui... Alors autant vous dire que j'vais pas etre capable de reprendre mon ancien rythme tout d'suite.
C'est pas grave si je ne reponds pas encore aux questions dans les commentaires??? Pardon, pardooooon!!!! C'est juste qu'apres cette absence, j'ai accumule plusieur centaines de commentaires non-repondus et j'ai l'impression que j'y arriverai jamais (=^w^=;)... Surtout quand ca me prend deja 2 semaines pour ecrire quelques lignes, hehe!
Comment ca, feignasse??!? (=^w^=)
Nan mais j'vous juuuuuure, hein!!
... (=^w^=) heheheee...
Si vous m'autorisez a simplement savourer chacun de vos adorables commentaires en silence, j'aurai plus de temps pour vous ecrire des articles, vous montrer des photos, reprendre mon livre et tout (=^w^=)!

Aaaah, ma troudukesse en or et petites de chocolat est reveillee!
Bein pinaise, j'aurai quand meme eu le temps de le finir, ce p'tit mot! Hihiiiiii!
Bonne journee tout l'moooooooonde (=^O^=)/!!!

Issekinicho aime les kirimochi et moi j'aime issekinicho

2011-05-09T14:00:00.007+09:00

Vous vous souvenez, il y a quelques temps, je vous ai presente le blog "Issekinicho", un blog sur le Japon illustre avec humour et talent par aAlex et Delfine (=^-^=). Et mua-mua, chanceuse au cul bordé d'udon, j'ai eu la chance de les rencontrer pour de vrai! Et'sont coooools (=^O^=)/!!
J'ai passe une super journée avec eux!
Entre goinfrages, rigolades et promenades, on a eu l'idee de faire un echange de blog (=^-^=)!
Alors me voila gagnante, avec de suuuuuper dessins realises par Define (=^w^=)V !!!
J'adoooooore!!!

Si vous en voulez plus, parce que vraiment!!, bein allez visiter leur site! Leur experience au Japon illustree, photographiee et racontee par eux deux, c'est simplement GENIAAAAAL (=^O^=)/!

(Vous fiez pas au premier article que vous allez y voir, ca s'peut que ce soit mes dessins a mua, hehe! J'me suis appliquee pour l'occas' mais quand meme! Ce sont des pro, eux (=^w^=)d!!)

"Tororin"

2011-04-14T13:25:00.007+09:00

Tororin qui se prononce "Tololine" (=^-^=)!
Alors, petite devinette!

QU'EST-CE QUE C'EEEST (=^O^=)/ ?!?!?

Et voila! Comme promis, la reponse en video (=^w^=)!

Mikoto passe ses premieres 24h a la maison alors on lui a achete tout ce qu'il fallait, dont quelques jouets pour le bain (=^w^=)! C'est mignooooon, heiiiiiin (o^-^o)!?!?!
Ce sera la decouverte ce soir au moment du bain (=^-^=)! J'vous dirai si elle aime, hihiii!

C'est l'printemps (=^O^=)/!

2011-04-11T19:42:00.001+09:00

C'est l'printemps (=^O^=)/!!
Tout le monde sait qu'au Japon, printemps = beauuuuuuux cerisiers en fleurs!!
Et bein pour nous cette annee, en plus, c'est aussi l'heure du demenagement et le debut d'une merveilleuse vie de famille tant attendue avec l'arrivee de Mikoto (=^O^=)/!

Toujours pas l'droit de vous montrer sa p'tite bouille de crapulousse en photo, la voila de dos...

La vie avec Mikoto promet d'etre enthousiasmante! Elle est curieuse, pleine d'energie et apprend tres vite, notre cheritte (=^O^=)/! Plus que 2 semaines et on va pouvoir savourer chaque moment avec elle!

En attendant, on vit au milieu des cartons, un pied ici, l'autre a l'orphelinat et si on en avait un troisieme, bein il serait a Shizuoka ou mon cheri a deja commencé de bosser.

Notre nouveau quartier, que j'ai vachement hate de vous montrer, est vraiment chouette! Tout tranquilou, avec des champs de thé vert un peu partout, un mélange de vieilles et de nouvelles maisons, un mélange de retraités courbés et d'enfants excités... On peut s'etirer sans bousculer un passant, on peut marcher au milieu de la rue sans se faire deranger par une voiture...
On respiiiiire (=^O^=)/!
Aaaah, ca va faire du bien!

Bon, j'avoue que je fais preuve de positivititude, la, parce qu'en vrai, la vie a Yokohama va aussi beaucoup nous manquer. Nos amis, surtout. Heureusement qu'y a internet, hein (=^w^=)!?!? Hehehe!!

En parallele, le livre avance! Gentiment mais surement (=^w^=)!
J'ai hate! J'ai hate!!

Avec tout ca, je n'ai meme plus le temps de repondre a vos questions et adorables commentaires sur le blog et sur Facebook... (=T~T=), pardooOoOon!
Sachez que chaque jour, je savoure vos p'tits mots gentils! C'est devenu mon rituel qui fait plaisir (=^-^=)! Alors merci a vous tous!

J'ai toujours un p'tit quelque chose sous le coude pour vous! Pour bientot j'espere! Un chouette petit echange avec un blog que j'adore (=^w^=).

Alors a bientot les amiiiiiis (=^O^=)/!!!

Une petite video tres instructive (=^w^=)

2011-03-22T17:01:00.002+09:00

Le probleme de la centrale nucleaire de Fukushima explique aux enfants japonais.
J'adore (=^w^=)/!!

Tremblements et Positivititude

2011-03-14T11:10:00.002+09:00

Ca existe pas comme mot? Nan?
Hihihi!
Mais vous comprenez surement ce que ca veut dire (=^w^=) : positivité, positive attitude, positivititude.
Logique (=^w^=) hihihi!

Donc, nous vivons parmis les tremblements, peut etre, MAIS dans la positivititude (=^O^=)! Hihihi!

Je sais que les médias en France montrent des choses affreuses (pour le passé) et alarmantes (pour le futur).
Je sais que le consulat de France nous conseille de nous éloigner de Tokyo...

MAIS, faut se rappeler que:
★ les medias se concentrent uniquement sur le negatif. (y a tout plein de vie normale et heureuse qu'ils ne montrent pas)
★ le consulat conseille juste au cas ou.

Nous, on reste.
Pour que mon chéri garde son boulot.
Pour rester avec Mikoto dont on n'a toujours pas la garde.
Et SURTOUT parce que ce n'est qu'un conseil pour "juste au cas ou" (=^-^=)!
Les chances que tout se passe bien sont neeeeettement plus grandes que ce que la panique ambiante nous laisse penser!
Positivititude! (=^O^=)/

Les japonais sont pleiiiiiins de positivititude!
Ils se préparent calmement et efficacement. Juste au cas ou (=^-^=)!
Puis ils continuent a aller au travail, les retraites font leur marche quotidienne le soleil a peine levé, les enfants sont a l'ecole, le linge seche dehors, le vent souffle, les pioupioux pioupiouttent, Chien-chien ronfle, Mikoto eclate de rire avec les grimaces que mon cheri fait quand elle lui tire sont masque (protection contre le pollen du rhume des foins)...
Les seuls moments ou je commence a avoir les chocottes, c'est quand j'ai vent des medias francais... (=o.O=)
Merci mes pitits japonais d'etre aussi apaisants (o^O^o)/!

Alors aujourd'hui, je vous ecris pour 3 choses:

★ vous remercier. Merciiiiiiii (=^O^=)/!! Merci pour tous vos gentils messages d'encouragement et de penser a nous!!! Vous etes des cheriiiiiis (=^O^=)/!!

★ vous rassurer. Vous voyez, on va bien (=^O^=)V!!

★ vous demander un coup de main. Celui de penser au Japon et aux Japonais avec confiance, positivititude et nous envoyer a tous pleeeeein de belles pensees de beuhneur, amuuuuur, joie, rigolades, bonnes bouffes, chouettes surprises, cerisiers en fleurs, beau soleil, sieste dans des hamacs, promenades dans la nature, fous rires, super mangas, serrages dans les bras, bisous... (=^O^=)/!!
Juste parce que de bonnes vibrations comme ca, ca fait touuuuuujours plaisir (=^O^=)/

Merci les cheris (=^O^=)/!!
Je sais que j'peux compter sur vous ♥(o^-^o)♥!

Sur ce, moi, j'vais m'promener avec Chien-chien (=^w^=)! Heheeee!
GROOOOOOOS bisous (=^ 3^=)/
A vos pensees positiiiiiives (=^O^=)/!!!

Shake shake shake

2011-03-11T19:18:00.000+09:00

Saluuuuut (=^O^=)/!!

Juste un petit mot pour dire que notre petite famille va bien!

J'aurai moins d'assiettes dans lesquelles vous presenter de nouveaux plats mais a part ca, nous, ca va (=^w^=)d!!!
Ca continue de trembler mais au moins, on est au sec (=^w^=).

La tele montre les images les plus affreuses en boucle pendant que les enfants jouent au ballon dans la rue en bas de chez nous... Du coup, j'prends l'air (=^w^=)!

Un p'tit article clin d'oeil prevu sur le blog dans les prochains jours (=^O^=)/!!

Bisous tout l'mooooonde!

Super partenariat avec Bento&co (=^O^=)/ !!!

2011-02-08T17:32:00.002+09:00

La chaaaaaaance, hein!?!?! (=^O^=)V

Il y a quelques mois, Bento&co m'a contactee pour me proposer un partenariat geniaaaal! Ils m'envoient beaucoup de leurs produits magiiiiiiques (ustensiles de cuisine, accessoires de bento...) et j'en fais des demonstrations en video pour vouuuuuuuus (=^O^=)/!!!

Nous voila tous gates dans cette histoire! Hihiiii (=^O^=)/!!

En plus du plaisir d'utiliser tous ces meeeeerveilleux gadgets (et d'les garder pour moi! Mouahahaha!!) et d'une compensation financiere pour mon travail (genereuse en plus!!! Toujours aussi genereux chez Bento&co!! Merci! Merci! Merciiii!!!), j'ai maintenant l'honneur de vous annoncer qu'ils sont le premier partenaire officiel d'a-vos-baguettes (=^O^=)/!!!

Yattaaaaaaaaaaaaaa!!!! Enfiiiiiiiin (=^O^=)/ !!

En plus, ils sont patients parce qu'entre l'adoption, le livre, le demenagement qui commencait deja a pointer son nez au moment ou ils m'ont contactes, les fetes, les cours... Ca m'a pris une eternite pour realiser ces 2 premieres videos!!

Alors, aujourd'hui, dans les 2 articles sous celui-ci, j'ai l'honneur de vous presenter...

Le Bin 8!!! (=^O^=)/

Et le Tamagoyaki Set!!!! (=^O^=)/

Et comme c'est l'occasion ou jamais, j'en profite pour creer une nouvelle section : accessoires de cuisine! Hehehe!
Visez un peu dans le menu de droite (=^w^=)!

Sur ce, je vous laisse decouvrir les videos de demonstration de ces 2 produits que j'aime vraiment beaucoup et je retourne a l'ecriture du livre de recettes (=^-^=)!

Pardonnez-moi si je n'ai pas eu le temps de repondre a vos commentaires et questions (=>.<=)!... Sachez juste que quand je ne suis pas avec Mikoto, je bosse a fond-a fond-A FOND! pour vous faire le plus beau, le plus origuinal et le plus complet des livres illustres de recettes japonaises (=^O^=)/!!

A bientot pour la presentation des illustrateurs de genie qui collaborent avec moi!!
A bientot pour d'autres videos des fabuleux ustensiles et accessoires Bento&co (=^O^=)/!!!

En attendant, voila les 2 premieres videos!!! ⬇⬇⬇⬇

Le Tamagoyaki Set de chez Bento&co

2011-02-08T17:31:00.008+09:00

Le Tamagoyaki Set, c'est parfait pour 2 choses:

★ faire des p'tits plats mignons en forme d'etoile ou de coeur pour nos grands cheris, grandes cheries, petits cheris et petites cherittes (=^O^=).
Oeufs sur le plat, pancakes, galettes de riz-oeuf-fromage grillees (c'est ca que je fais le plus souvent!)... Y a plein de recettes a inventer (=^O^=)/!!

★ faire des dashi maki tamago (tamagoyaki) en 2 temps 3 mouvements en MEME TEMPS qu'on cuit d'autres elements pour notre bento, tout dans la meme poele!! C'est SUPER pratique!!!

S'faire plaisir en faisant plaisir.
S'faire plaisir en dormant un peu plus le matin.
J'resumerais ca comme ca (=^w^=). Hehehe!

Disponible chez Bento&co!!

P'tit trucs pour que tout reste bien dans le moule:
- utiliser de gros oeufs
- laisser chauffer le moule dans la poele pendant quelques seconde et le retourner a l'aide de la spatule.
C'est faaaaaaastoche (=^O^=)d !!!

Le Bin 8 de chez Bento&co!

2011-02-08T17:30:00.004+09:00

Et bein je trouve le Bin 8 suuuuper pratique!!

Non seulement il contient un paquet d'ustensiles de cuisines que perso, j'utilise souvent, mais en PLUS, ca de-encombre mes tiroirs et tous ces outils sont a portée de main!!!

La bouteille est jolie et coloree, ca fait chouette sur mes etageres!

Pis j'ai besoin de la rape a gingembre?! Hop! J'ai juste a tendre la main!

...Je coupe mon citron pour l'presser... A y est, j'ai les mains collantes... Mert'! J'ai oublie de sortir le presse agrume du placard, j'vais tout degueulsser (=>.<=)!!... Ah mais naaan (=^O^=)/!! Y a juste a tendre la main et prendre mon Bin 8!! Huhuhuuuu!!

Le Bin 8, c'est super pour les feignasses comme moi qu'on pas envie d'ouvrir un tiroir, pour ceux qu'aiment avoir une jolie cuisine bien decoree et fonctionnelle, pour ceux qui cuisinent vite vite,...

Moi, J'A-DORE! (=^O^=)

Disponible chez Bento&co!!

Mikoto

2011-01-28T15:14:00.000+09:00

Encore un mot japonais? Qu'est-ce que ca veut diiiire? Mais qu'est-ce que ca veut diiiiireuuuuuh?
(=^w^=) heheheee!

Et bein ca veut dire "vie"!
Mais c'est surtout, SURTOUT, le prenom de notre petite fiiiiiiiille (=^O^=)/ !!!

Ca y est!!!! On va avoir une petite fiiiiiiiiiille (=^O^=)/ !!!!!!

Cette semaine, le monsieur de l'assistance sociale, responsable de notre dossier pour l'adoption, nous a presente celui de notre petite fille, Mikoto (=^O^=)/ !!!!!
C'est tellement mignon comme prenom! Original et poetique. Un prenom qui danse! Hihiii!

Notre petite cheritte a 1 an et 4 mois, elle vit dans un des orphelinats de Yokohama depuis sa sortie de la maternite, elle marche et commence tout juste a parler. On nous a dit qu'elle souriait tout le temps, qu'elle avait bon appetit et d'adorables petits bourrelets aux poignets qui donnent envie de la manger toute crue! Tout c'que j'aiiiiiime, mouahahaaaa (=^O^=)!!!

On a eu sa photo mais on nous a interdit de la publier tant que Mikoto n'etait pas officiellement notre petite fille, alors va falloir attendre les amis. C'est pour ca que je vous ai fait un petit montage de dessins (=^-^=).
En tout cas, vous pouvez me croire quand je vous dit qu'elle est incroooyablement mignonne (=^O^=)/!!! Avec de p'tits yeux brides malicieux et joyeux, de grosses joues roses qu'on a envie d'embrasser, de beaux cheveux noirs qui rebiquent... Une bouille de dessin anime!
Mon cheri et moi, on est completement fous d'elle ♡(=^O^=)♡(=^O^=)♡!!!

Maintenant, il va falloir faire preuve de patience. La procedure de transition orphelinat->maison est tres stricte et tres looooongue (=>.<=)!
✿ 1 semaine de réflexion obligatoire (alors que c'est deja tout vu! C'est notre petite fille! On l'aime! On l'aime!!)
✿ 2 mois de visites a l'orphelinat
✿ 1 mois de visites a l'orphelinat et de dodos a la maison
Ce qui fait qu'on vivra enfin en famille en avril si tout ce passe bien (o^-^o).

Et ca tombe pile poil parce que la deuxieme nouvelle est tombee hier: on doit demenager!!! Pour le boulot de mon cheri!! Fin avril!! (=o.O=)
On va aller habiter pres du Mont-Fuji, tout pres de la meeeeeer, wouhouuuuuu (=^O^=)/ !!!

On a ete faire les reperages, visez un peu comme Chien-chien est heureux (=^w^=) :

Fufufuuuu, ce p'tit cul (=^p^=)!...

Donc voila, deux grandes nouvelles qui changent completement notre vie! Pour le mieux ❀!

Mais voila, vous imaginez bien que les visites a l'orphelinat, chercher un nouvel appart, preparer le demenagement et tout et tout, ca va nous tenir ultra mega occupes! En plus du livre sur lequel je tiens absolument a continuer de bosser!
Donc j'ai decide d'arreter les cours a partir de la fin de la semaine prochaine et de faire, comme la derniere fois, une pause blog.
Ca va me laisser le temps d'aller serrer Mikoto dans mes bras (gnnnnnnnnn, que je t'aimeuuuh, que je t'aimeuuuuuh, que je t'aimeuuuuuuh (=>w<=)!!!) et de faire progresser notre faaAAAaaabuleux livre de recettes illustre un max pour pouvoir le soumettre a des maisons d'edition!

Alors, en dehors de la presentation des artististes qui se joignent a moi pour vous faire ce bouquin GENIAAAAL (=^O^=)/ et peut etre 1 autre projet et quelques nouvelles, je serai pas tres presente sur le blog.
Je ne pourrais pas repondre a vos questions et commentaires... Pardon, pardon! (=^~^=)

Alors a bientot les amiiiiis (=^O^=)/ !!!!
Comme la derniere fois, profitez des recettes, regalez-vous bien et a bientot bientot pour un paquet de recettes toutes belles, toutes neuuuuuves (=^O^=)/ !!!!

GROS bisous a vous touuuuuuuuuus (=^O^=)/!!!

(=^-^=)....
...:★☆ On a une petite fiiiiiiiiiille (=^O^=)/ ☆★:...!!!!!!

Le fabuleux livre de recettes japonaises illustrées d'a-vos-baguettes

2011-01-25T16:17:00.000+09:00

Bon bein ça fait un moment que je devais vous en parler... "Prochain article", "prochain article"... Et me voila 4 articles plus tard... (=^w^=;)
Alors je profite de la grippe (pas la mienne, hein! Celle de mon élève qui a du annuler son cours de ce matin!) pour enfin vous expliquer mon projet de livre que j'adoooooore (=^O^=)/!!

Et pour ça, je dois vous dire (ou re-dire, hihi!)un truc....
Je raffole des illustrations! Des BDs, des livres pour enfants, albums illustres, manga,... Quand mon chéri et moi, pour se faire plaisir, on décide d'aller faire les magasins, ça veut simplement dire qu'on va a la librairie (=^w^=)! Avec un sac a dos... Pour ramener nos tonnes d'achats (=^w^=)...

C'est aussi pour ca que j'adore internet! On peut passer tout le temps qu'on veut a savourer les blogs illustrés d'artistes, connus ou pas (pas encore)!
Aaaaah.... Le bonheur de decouvrir un blog illustre genial et de remarquer qu'il y a pleiiiiin d'articles avec pleiiiiiin d'dessins! Huhuhuuuuu (o^-^o)! La promesse d'heures et d'heures de lecture electrisante où on se dit "pinaise, si cette personne sort une BD ou un livre un jour, je l'achete, c'est suuuuuuur!!!"(=^O^=)/
Un blog qu'on va admirer, admirer puis un bouquin qu'on va plus lacher! Qu'on pourra savourer encore et encore!... Aaaaaah, le paradis (o^-^o)!...

Alors quand un bon nombre, toujours grandissant, des ces bloggers illustrateurs BD-istes graphistes artistes pleins de talent acceptent mon invitation de collaborer pour nous faire le plus fabuleux des livres de recettes illustres, je me sens la plus chanceuse du moooOOOoooonde (=^O^=)/ !!!!

Moi, je vais ecrire les recettes japonaises, choisies avec amour pour vous (comme toujours) et chaque artiste va illustrer, a sa facon, avec son propre style, 1 ou 2 recettes (ou plus)! Vous savez, comme certains livres pour enfant contenant plusieurs petites histoires, chacune illustree avec un style different! Et bein ca! Sauf que ce seront des recettes (=^O^=)/!!!

Pinaise, qu'est ce que j'adore cette idee! Qu'est ce que je suis heureuse qu'autant de personnes talentueuses soient de la partie (=^O^=)/!!! Merciiiii a tous ces jeunes artistes!!!
Je suis ultra ultra ULTRA fiere de faire mon livre avec eux tous!!!
Ca va donner un livre de recettes colore et joyeux, un plaisir pour les yeux et pour le ventre, une oeuvre d'art collective et contemporaine qu'on ouvrira meme quand on aura pas envie de cuisiner (=^O^=)/!

Et la cerise sur le gateau, pour moi qui suis deja aux anges, c'est que par la meme occasion, je peux partager avec vous une autre de mes passions en vous presentant tous ces artistes que j'aime tellement!! J'ai envie que le monde entier les connaisse (=^O^=)/ !!! Qu'ils reçoivent des tonnes de contrats et vivent de leur talents!
J'dis ca mais c'est purement egoiste, v'savez (=^w^=). J'ai juste envie qu'ils aient plein de temps pour faire plein de livres qui me rempliront de plein d'bonheur (=^w^=) hehehee!!

Ces artistes, j'me retiens de deja vous les presenter, la la, tout d'suite.
Ils méritent chacun leur article (=^-^=)!
Bientot!!
J'veux faire ca bien (=^w^=)!

En attendant, la porte est toujours ouverte!! Si vous etes illustrateur (ou si vous connaissez des illustrateurs) et que ca vous tente de vous joindre a la mega Dream Team, ecrivez moi un p'tit mot dans les commentaires avec votre nom, adresse de blog ou autre que je puisse vous contacter tout d'suiiiiiiite (=^O^=)/!!!!
Je suis sure qu'il y a encore des toooonnes et des tooOOOooonnes d'incroyables artistes talentueux decouvrir puis a presenter a la Terre entiere (=^O^=)/!!!

Pardonnez-moi si mes articles se font rares en ce moment! J'bosse a fond les manettes pour realiser ce projet de livre (=^w^=)!!
J'ai encore enooOOOoormement de pain sur la planche alors j'y retourne!

Tous les matins du monde Jour-J

2011-01-24T19:58:00.000+09:00

Ohayouuuuuu~ (=^O^=)/!!!

Un p'tit tour des matins du monde, ca vous dit (=^w^=)?

BONNE JOURNEE TOUT LE MONDE (=^O^=)/!!!

issekinicho, le blog illustre d'aAlex et Delfine au Japon

2011-01-20T14:20:00.002+09:00

Une puuuuure merveille (=^O^=)/ !!

Je fais des decouvertes que je devore egoistement chaque soir jusque tard dans la nuit, trop absorbee pour penser a l'heure qu'il est, les yeux rouges a force de rester admirer les moindres details, les doigts de pieds qui dansent tellement la pertinence de ce que je lis m'amuse, pis, quand meme, j'me dis qu'il serait temps que je partage ca avec vous (=^w^=)!

Alors, si vous ne le connaissez pas deja, je vous preseeeEEEEeeente...

Le super blog merveilleusement illustre d'aAlex et Delfine au Japon, Issekinicho!! (=^O^=)/

Que vous dire de plus que j'adooooore ce site!
Et que je suis suuuuure et certaine que vous allez vous regaler (=^O^=)/!!!

La cerise sur le gateau, c'est qu'en plus j'ai eu la chance d'etre en contact avec eux et ils sont suuuupeeeeer gentils!!

Les peintures de mon cheri

2011-01-16T22:27:00.002+09:00

Je vous ai deja presente le blog de mon cheri mais j'vous ai jamais montre son site (=^w^=) huhuhuuuu!

Ils vient de le mettre a jour alors si vous aimez l'aquarelle,

こちらへどうぞ

(kochira he dōzo, par ici je vous en prie.) (=^w^=)

Tartinage sur le Japon

2011-01-15T11:17:00.001+09:00

Et bein non, j'vais pas vous parler de pain-beurre-puree de haricots rouges, je vais vous parler BD (=^w^=) !
Oui, j'vous avis promis de vous parler de mon livre de recettes japonais en cours de conception mais la, la la! , vraiment, ca peut pas attendre! Faut qu'j'vous montre!
Je tais depuis trop longtemps l'envie de vous presenter un tas de blogs illustres que J'ADOOOOOOORE!!! Et la, je craque, je commence! Par celui-la:

TARTINAGE SUR LE JAPON

Suuuuuuper rigolo, petillant, intelligent, hyyyyyper bien dessine... C'est juste TROP GENIAL!
Allez voir! Tou'ssuite! C't'un ordre! Ouais! Farfaitement! Aller! Tchop tchop!
.... Vous allez A-DO-RER (=^O^=)/ !!!!

Bon bein j'vous laisse... Moi, j'y retourne (o^-^o)!

Recette de la GELEE AU CAFE

2011-01-12T16:49:00.001+09:00

Tadaaaaaaa! Aujourd'hui, ma recette est treeeeees speciale (=^w^=)!

En Septembre, une de mes cousines, mon Aurelie cheritte a moi et son adorable cheri David sont venus passer un peu plus de 2 semaines ici. De suuuuuper vacances aussi bien pour eux que pour nous!! Meme si notre stage a l'orphelinat est mal tombe, pile poil pendant leur sejour, on a reussi a passer des soirees memorables ensemble autour de bonnes bouffes.
Et a votre avis, quel est le dessert, de tous les merveilleux desserts japonais que ma cousine cheritte a prefere? Et bein ouais! La gelee au cafe (=^O^=)/!!!
Alors voila, une dedicace pour toi, ma cousinette de mon coeur (o^.^o)!! Tu vas pouvoir deguster ton souvenir du Japon tous les jours si tu veux (=^-^=)!

Je sais, vous vous dites surement qu'il y a plus japonais que de la gelee au cafe. Mais c'est la qu'on s'trompe! Car en fait, c'est un des desserts les plus populaires au Japon!!! Au supermarche, au resto, dans les convini (depanneurs, epiceries 24h/24) on en trouve partout! C'est un classique, un vrai!
Pis c'est pas souvent que j'vous montre des desserts, avouez! Si je le fais, c'est que vraiment, c'est japonais et que c'est booooooooon (=^O^=)/!!!

Alors maintenant, faut que je vous annonce un truc! DES trucs, meme!
Par quoi je commeeeeence?...
★ Premierement, cherchez pas, je n'ai pas fait de video (=^w^=) !
★Deuxiement, j'y ai pas travaille toute seule!
Ca commence a devenir intriguant?
(=^w^=) hehehe!
★ Pour finir, j'ai le bonheur de vous presenter la premiere recette illustree d'un projet de livre de recettes sur lequel nous avons commence a travailler!!! (cette nouvelle-la merite un article (le prochain) a elle toute seule (=^-^=) )

En attendant, je vous laisse savourer la recette, toute simple et pourtant delicieuse de la gelee au cafe!
...
J'oublie un truc?
Naaaaaaan (=^w^=)
Avec qui j'ai travaille?
Heheheee!! Je gardais le meilleur pour la fin!

Voyez, moi, Amelie, je certifie devant temoins (vous) etre nulle en dessin.

Avouez.
Alors comment j'aurai pu suuuupeeeerbement illustrer la recette (=^w^=)?!?! J'vous l'demande!
Hehehe!
Et bein j'ai suuuupeeeeerbement charge ma belle-soeurette, Morgan Nicol, de le faire pour moi! Pour vous!

Morgan est graphiste et creatrice de sites web! C'est son metier! Une pro pleiiiiine de talent (=^O^=)/!
Voyez un peu ☟(=o.O=)

Avouez que j'ai bien fait! C'est pas moi qui vous ferait de beaux dessins comme ca (=^w^=)!
Vous pouvez aller voir sur site si vous voulez:

Alors voila, c'est le debut d'une belle collaboration dont je vous parlerai plus tres tres bientot!

Un GROOOOOOOOOS merci a Morgan pour cette premiere recette illustree super mignonne!!

(=^O^=)/

C'est trop p'tit? Et bien cliquez sur l'image pour bien deguster les details!

Si vous aimez cette recette, aidez moi a faire connaitre a-vos-baguettes en cliquant sur le bouton "j'aime cet article" juste en dessous, s'vous plaiiiiiiit (=^w^=)/!!!

Le repas chez Papa et Maman Yoji

2011-01-06T11:55:00.001+09:00

Ayey, les vacances sont terminees... Mais y reste plus qu'un matin et puis c'est deja la grasse matinee, yeheeeeeeee (=^O^=)/!!

BONNE ANNEE tout le moooOOOOoooonde (=^O^=)/!!!

Vous avez passe de joyeuses fetes de fin d'annee?
Nous, comme tous les ans, on a ete chez Papa et Maman Yoji dans la banlieu ouest de Tokyo.
Il y avait aussi le grand frere de mon cheri avec sa petite famille, la grande cousine avec son mari et sa fille, un bon paquet de chiens et pleeeeeeeeein a manger!!
Imaginez, je n'ai eu la presence d'esprit que de photographier l'entree!! Tout ce que vous voyez la, ce n'est que l'entree (=o.O=) !!!

Des oeufs de hareng et des maki de kombu (algue) avec du poisson seche dedans.

Du mimono (plat mijote dans du bouillon japonais) de shiitake, konnyaku, carottes, racines de lotus et taro (patates poilues gluantes). J'lui ai fait sa fete, a ce plat (=^O^=)!!!

Maki de viande hachee de poulet avec, dedans, de la carotte, du tamagoyaki, des epinards, du surimi et du shiitake.

A gauche, du kurikinton (puree de patates douces et de marrons)
A droite, du kouhakunamasu (du daikon, de la carotte et du yuzu vinaigres)
Au fond, du gobounonimono (du nimono de bardanne et carotte)

Du dashi maki tamago

Du komatsuna (epinards moutardes) a la sauce soja et au katsuo bushi (flocons de bonite sechee).
On appelle ca du komatsuna okaka (pas la classe en francais comme nom (=^w^=)...)

Du kamaboko, une sorte de tamagoyaki treees sucree special pour le nouvel an (au milieu et au fond) et des maki de boeuf et de bardanne

Des petits canapes de concombre et d'oeufs de saumon.

Apres ca, plus faim mais oblige de manger! Sashimi (poisson cru sans le riz), sukiyaki (comme les sukiyaki udon mais en version traditionnelle que je vous montrerai un jour)... Apres tout ca, vraiment, y avait plus de place pour le dessert (des macarons a la framboise faits par mua-meme, des p'tits gateaux, des glaces...)
On a saute plus d'un repas apres tout ca (=^w^=)...

Une bonne petite marche jusqu'au temple shintoiste (une tradition du premier de l'an au Japon, meme pour ceux qui ne sont pas croyants/pratiquants) et c'etait une bonne petite celebration en famille! Pleine de blague-blague et de pouahaha et de miam-miam (=^w^=).
Le premier de l'an japonais, c'est le Noel de chez nous. Les enfants recoivent des cadeaux ou plus generalement une petite enveloppe speciale avec des sous dedans (otoshidama).
Autant vous dire que des que les magasins de jouet re-ouvrent, c'est la ruee des momes avec leur butin en poche pres a tout depenser (=^O^=)!!

Voila, maintenant (depuis hier, le 5) c'est retour au boulot. Heureusement qu'on aime ca (=^w^=) hehehe...

Alors BONNE ANNEE A VOUS TOUUUUUS!!!

Bonne sante
Pleiiiiiiin de bonheur
et de memorables regalades en tout genre!!!

(=^O^=)/

Vive les vacaaaaaaaances (=^O^=)/ !!!

2010-12-29T17:44:00.000+09:00

Bijour tout l'moooooOOOOOooonde (=^O^=)/ !!!

Depuis hier, mon cheri et moi, on est enfin en vacances!! Et je lui ai promis de ne plus toucher a l'ordi. Impossible? Nooooon! Promis c'est promis!
Alors le compte a rebour est commence et il ne me reste plus que quelques heures aujourd'hui pour vous souhaiter un suuuuuuper reveillon, plein de bon manger, de fous rires et de bisous a minuit puis une suuuuuuper Bonne Année remplie de touuuuuuuuuut ce qu'il y a de meilleur pour vous (=^O^=)/

Regalez-vous bien! Amusez-vous bien!

Bonne Année!!

Bonne Santé!!

Et grosses bises a vous touuuuus (=^O^=)/ !!
Merci d'être aussi adorables!!

A l'annee prochaiiiiiine (=^O^=)/!!

Recette d'onigiri #3 ! Celle avec le gout a l'EXTERIEUR (=^w^=)

2010-12-28T20:38:00.000+09:00

Et voila, derniere video de la serie ONIGIRI! Avec celle la, qui montre comment faire un onigiri avec le gout a l'exterieur, vous savez tout (=^w^=)!

Et la aussi, il y a plein de variations possibles! Inventez, amusez-vous et savourez (=^O^=)/!!!

Ingredients pour quelques onigiri (ca depend de la taille)

★ du riz japonais nature cuit (sans le melange au vinaigre qu'on utilise pour les sushi). Preparez-en autant que vous voulez a l'avance pour faire autant d'onigiri que vous voulez!
★ de la sauce soja japonaise
★ un peu d'huile pour la cuisson (celle que vous voulez)

Si vous aimez cette recette, aidez moi a faire connaitre a-vos-baguettes en cliquant sur le bouton "j'aime cet article" juste en dessous, s'vous plaiiiiiiit (=^w^=)/!!!

Recette d'onigiri #2 ! Celle avec la garniture PARTOUT (=^w^=)

2010-12-27T12:45:00.002+09:00

Voila la deuxieme videoooooOOO (=^O^=)/!!
C'est celle ou je vous montre comment faire le deuxieme genre d'onigiri, celui ou la garniture est PARTOUT! Melangee au riz!

Cette fois, j'ai choisi le mega classique : l'onigiri aux miettes de saumon.
Vous l'voyez sur la photo (=^w^=)?

Et bien comme pour la premiere video, une fois que vous connaissez le principe, vous pouvez vous amuser a inventer des tas de variations en changeant la garniture (=^w^=)d!

J'vous montre aussi 2 autres techniques: celle du moule/boite et celle du cellophane!
Vous allez devenir des as de l'onigiri si vous ne l'etes pas deja (=^O^=)/!

Bon onigiriiiiiii (=^O^=)/ !!

Ingredients pour 2 ou 3 onigiri (ca depend de la taille)

★ du riz japonais nature cuit (sans le melange vinaigre des sushi). Preparez-en autant que vous voulez a l'avance pour faire autant d'onigiri que vous voulez! Sur la video, pour 2 ou 3 onigiri au saumon, j'ai utiliser environ 150g de ce riz cuit.
★ 1 morceau de saumon frais (pré-salé si vous trouvez)
★ des graines de sesame
★ du sel si besoin
★ quelques feuilles de nori si vous voulez

Note: vous pouvez varier ces quantites a votre gout! Mettre plus ou moins de saumon par rapport au riz. La seule chose a garder en compte est que si on met trop de saumon, il n'y aura pas assez de riz pour garder votre onigiri intact.

Si vous aimez cette recette, aidez moi a faire connaitre a-vos-baguettes en cliquant sur le bouton "j'aime cet article" juste en dessous, s'vous plaiiiiiiit (=^w^=)/!!!

Recette d'onigiri #1 ! Celle avec la garniture DEDANS (=^w^=)

2010-12-26T15:23:00.001+09:00

Et oui! C'est parti pour une seriiiie (=^O^=)/!
J'vous ai concocte 3 petites videos qui montrent 3 genres d'onigiri et 5 techniques pour les preparer!

Quand j'ai reflechis a comment partager des recettes d'onigiri avec vous, j'ai realise qu'on peut faire 3 familles d'onigiri:
★ ceux avec la garniture dedans (les plus connus)
★ ceux avec la garniture partout, melangee au riz
★ ceux natures avec un gout a l'exterieur

R'gardez la photo, c'est plus simple (=^w^=).

V'voyez?
Et bien j'ai decide de vous en montrer un de chaque. Quand on connait le principe, apres, c'est super facile et amusant d'inventer des garnitures (=^w^=)!

Mais c'est pas tout! Parce qu'en plus des 3 familles d'onigiri, il y a aussi plein de techniques pour former nos mega boules de riz!
★ la technique traditionnelle a la main
★ la technique du moule a onigiri avec le p'tit bidule rond (garniture dehors)
★ la technique du moule a onigiri sans le p'tit bidule rond (garniture dedans)
★ la technique avec un moule/boite pour former ET proteger son onigiri de l'ecrasure impardonnable lors du transport
★ la technique du cellophane
... et si ca s'trouve, y en a encore d'autres mais deja, avec ces 5 la, vous trouverez surement votre facon de faire preferee! (=^w^=)

Mes 2 methodes preferees a moi, ce sont celles du moule a onigiri et de la boite/moule a onigiri! Propre, rapide, pratique, facile a nettoyer (et la cuisine aussi d'ailleurs!), onigiri reussis a tous les coups... J'adore!

Vous pouvez en trouver plein sur le site de Bento&co si vous voulez (=^-^=)d!

Alors voila, sans plus tarder, la premiere des 3 videos, celle de l'onigiri a la "viande-sauce-miso" (=^w^=)!
Soyez indulgents, j'ai carrement radoté sur cette serie de video. La fatigue, la fatigue! (=^w^=)...

Ingredients pour quelques onigiri (ca depend de la taille)

★ du riz japonais nature cuit (sans le melange vinaigre des sushi). Preparez-en autant que vous voulez a l'avance pour faire autant d'onigiri que vous voulez! Moi, cette fois-la j'en ai prepare environ 300g (j'ai pese le riz cru, avant cuisson) et j'ai fait 8 onigiri.
★ 100gr de viande hachee (porc, boeuf, poulet... comme vous voulez!)
★ 1 c.s. de sucre
★ 1 c.s. de sake
★ 1/2 c.c. de sauce soja japonaise
★ 1 c.s. de pate miso
★ quelques feuilles de nori si vous voulez

Note: si vous ne voulez pas utiliser d'alcool, vous pouvez essayer de remplacer le sake par du mirin sans alcool (il y en a du "sans" et du "avec") mais il faut a ce moment la reduire un peu la quantite de sucre puisque le mirin est sucre (=^-^=).

Si vous aimez cette recette, aidez moi a faire connaitre a-vos-baguettes en cliquant sur le bouton "j'aime cet article" juste en dessous, s'vous plaiiiiiiit (=^w^=)/!!!

Noel au Japon

2010-12-25T15:12:00.002+09:00

Comme vous etes nombreux a me demander comment on celebrait Noel au Japon, bein je remets mes recettes a demain et je vous montre le petit petit petit Noel d'ici (=^w^=).

Ouais, Noel, ici, on le fete, mais en tout petit petit.
On pourrait comparer ca a la St Valentin en France. Ca fait longtemps qu'on en entend parler, ca fait quelques annees qu'on l'a plus ou moins adoptee mais on est loin de feter ca comme en Amerique.

Alors plutot que de vous decrire tout ce qui manque pour faire vraiment Noel ici (a commencer par un jour ferier le 25, la famille, les cadeaux...), je vous montre les 2 ou 3 choses qui representent Noyel au Japon :

Les cuisses de poulet roties et couvertes d'une sorte de sauce teriyaki. Hmmm, qu'c'est bon!

Les gateaux de Noel chiffon-chantilly-fraise.

Les guirlandes dans les arbres du centre ville. J'adore!

Et notre sapin de Noyel a 100 yen, de taille proportionnelle a celle de notre appart (=^w^=).

Alors profitez-bien de vos festins en famille, de vot' sapin qui depasse les 30cm de haut, de vos echanges de cadeaux et de tous les trucs supers qui font votre Noel a vous (=^O^=)/!!

☙✳✶HAPPY MERRY CHRISTMAS LES AMIS (=^O^=)/✶✳❧

Pis, vous avez mangez quoiiii? Vous avez eu de chouettes cadeaux? Diiiiiites (=^w^=) !!!

JOYEUX NOEEEEEEL!!!

2010-12-24T17:36:00.001+09:00

Ou comme on dit souvent ici

☙✳✶HAPPY MERRY CHRISTMAS✶✳❧

(=^O^=)/

photo prise de mon telephone pour vous ce soir (=^w^=)

Hihihi!
Je vous souhaite a toutes et a tous un meeeeerveilleux reveillon et jour de Noel (o^-^o)!!!

A demain pour une recette? (=^w^=)
ou deux?...
ou trois?...
(=^w^=)... heheheeee!...

☙✳✶HAPPY MERRY CHRISTMAS✶✳❧

(=^O^=)/

Poupouloulouuuuu! (=^O^=)/

2010-12-14T21:12:00.000+09:00

Poupouloulouuuuu! Tambours et trompettes, c'est la fêêêête! (=^O^=)/

Aujourd'hui, mon chéri et moi avons été décorés de l'ordre des parents adoptants! Notre dossier est passé devant le juge et a été validé, yyyééééé (=^O^=)/!

Encore un mois de paperasse et notre dossier sera enfin présent lors des attributions de familles aux petits chéris (=^w^=)! On nous a prévenus que ça pouvait arriver très vite, tout comme ça pouvait prendre plusieurs mois ou années.
J'ai haaaate!!! J'ai hate! J'ai hate! J'ai haaaaaate (=^O^=)/!!!

Boites de quoi? Boites de chocolat!

2010-12-09T15:41:00.005+09:00

Demain, c'est anniversaire de mon cheri! Alors cet apres-midi, apres mes cours, je suis allee faire les courses dans le grand super-marche pres de la station de metro.

D'habitude, j'vais simplement a celui qui est tout pres de chez moi mais la, il me fallait des trucs plus "luxe" pour celebrer les 35 ans d'mon amoureux comme il l'merite (=^w^=)!
Ca faisait donc une eternite que je ne m'etais pas tape un bain de foule, a braver les vagues de veilles madames japonaises dans la lune qui fond marche arriere avec leur cadis sans regarder, a entendre le meme remake d'une chanson des Beatles en boucle, a attendre mon tour pour acceder au tofu qu'etait en promo et donc assiege par les memes petites madame....
Elles m'arrivent toutes aux epaules alors j'aurai pu tendre mon bras de geante par dessus leurs tetes permanentees mais ca n'aurait pas ete poli (=^w^=) hehehe.

En bref, c'est le Bronx, un Bronx rempli de gens debordants de bonnes manieres mais un Bronx quand meme. C'est du au nombre, j'pense. (=^w^=)
D'habitude, je sors de la epuisee, les cheveux en bordel, les joues rouges, le souffle court et avec une hate de rentrer chez moi iiiiiiimmmmmmmmense!

Mais aujourd'hui! Miracle Oh miracle! J'ai eu la surprise du mois! La surprise du TRIMESTRE! ... (=^p^=) huhuhu!
Il y avait un nouveau magasin dans la galerie marchande! Un magasin de trucs Kawaii (o^-^o) !!!
Et me voila donc de retour a la maison.
Epuisee? Oui.
Les cheveux en bordel? Oui.
Les joues rouges? Oui.
Mais de bonheuuuuuur (=^O^=)!!
Il me fallait pas grand chose pour anéantir le stress et la fatigue! Juste 2 petites boites en metal avec des petits carres de chocolat dedans. Que j'ai meme pas mange! C'est pas l'chocolat qui m'a requinquée! Ce sont les boites (=^O^=)/!
Visez un peu comme elles sont rigolotes (=^O^=)/!!!

Y a la boite KEROKEROKEROPPI, que j'adore depuis toujours (=^O^=).

Et celle-la, POMPOMPURIN, que je ne connaissais pas mais que j'ai trouvee vachement mignonne.
Vachement mignonne...

Vachement mignonne...

Vachement mignonne jusqu'a ce que je retire l'autocollant qui recouvrait le dos de la boite et que je decouvre ca (=^O^=)/ !!

Et je craque cooooompletement (=^O^=)/!!! J'adore! J'adore! J'adore! Et j'ai les joues rouges de bonheur! Hihihi!
Les p'tits bonheurs! Les p'tits bonheuuuuurs! C'est merveilleux, le pouvoir des p'tits bonheurs (=^O^=)!!!
Alors dites-moi, c'est quoi, vos p'tits bonheurs a vous? (=^w^=)

Le blog de mon cheri

2010-12-05T16:43:00.007+09:00

Ouais, 1 article par semaine, à peine... J'assure pas...
Mais en vrai, j'travaille comme une folle dingotte en arrière plan!

Littéralement sur la photo, (=^w^=) hehehehe!
J'ai 2 ou 3 projets (dont le plus petit est une recette!) qui mijotent spécialement pour vous (=^w^=)!
Mais j'suis pas encore prête... J'vous fais encore patienter un p'tit peu...

Alors en attendant, vous présente le blog de mon cheri (=^w^=)!

Ouais, tout est en japonais... Mais! Si jamais vous aimez les photos du Japon, l'aquarelle, les trains et les chiens, vous allez être servis (=^O^=)!

Le blog de mon cheri, c'est ici!

Les numéros de page sont indiqués en haut et en bas de chaque serie d'articles alors y a moyen de se debrouiller pour naviguer (=^w^=). Comme ça:

Moi, j'retourne au boulot!
A tres bientoooOOOOooot (=^O^=)/!!

L'automne au Japon

2010-11-28T12:04:00.005+09:00

Vous savez tous que les japonais adorent la floraison des cerisiers au printemps. Tout le monde aime, d'ailleurs!
Saviez vous qu'en fait, les japonais aiment tout autant l'automne avec ses belles feuilles aux couleurs chaudes?
Au printemps, c'est sakura, hanami et compagnie.
En automne, c'est MOMIJI (le nom d'un arbre en particulier que je vous montre sur la première photo) et KOUYOU (feuilles d'automne en général).
Alors hier, comme une bonne palanquée de japonais, nous sommes allés nous promener dans les temples de Kita-Kamakura, une ville historique près de chez nous, dont je vous ai déjà parlé.
Et voila notre petit butin de photos, celles qu'on a prises spécialement pour vous (=^w^=).

Quand je vous disais qu'on était pas tous seuls (=^w^=)...

J'en profite pour demander pardon a toutes les personnes qui m'ont laissé de gentils commentaires et a qui je n'ai pas encore eu le temps de répondre (=>.<=;). J'vous écris dès que je peux, promis! Et je vous montre bientôt a tous ce que je suis en train de manigancer dans l'ombre, mouahahaaaa! (=^O^=)

Le dehors de not' chez nous

2010-11-20T12:37:00.008+09:00

L'autre jour, on m'a donne un paquet de mouchoirs de poche dans la rue (pour nous faire prendre la pub qui va avec). "Chouette!" j'ai pense. Et j'l'ai pris, hehe (=^w^=)!
Avec les kleenex, il y avait une pub pour des appartements a vendre dans notre quartier.
Pour rendre le coin beau et attirant, ils ont fait de bÔôôô dessins de la station de metro et du supermarche, de la rue commercante et de la petite riviere.
"Ouiiiiiii!!!", tout de suite j'ai pense a vous! J'allais pouvoir vous montrer une version un ch'tit peu idealisee du dehors de not' chez nous! Hehe!

En premier, parce que c'est comme ca, voila le coeur du quartier.
Nan, c'est pas une eglise! Ici, le point central, c'est la station de metro!
"Bandes de païens?" Mais non (=^O^=), 'sont comme nous. ... Ah bein oui alors... 'sont païens!... (=^p^=)

Tout vient se greffer autour de la station! Les p'tits magasins, les gros magasins, la bibliotheque, les dentistes, les coiffeurs, l'ecole de musique...

Apres, il y a la rue commercante. J'adooooore! C'est mon p'tit village a moi!
Il y a des boulangerie-patisseries-chocolateries francaises qui feraient honte a certaines en France tellement leurs gateaux sont bons et inventifs. Y a des coiffeurs, des marchants de journaux (que j'sais toujours pas lire, j'suis rendue niveau magazines pour enfants et livres de cuisine, hehe!... Mais c'est plus amusant touasson, (=^w^=)), des coiffeurs hommes mega branches qui garent leurs Harley devant leur vitrine, des coiffeuses femmes mega branchees qui garent leur Austin Mini devant leur vitrine, la poste avec des pitites madame mignonnes qui se battent en duels pour me servir, d'assez bon club video ousqu'y a meme quelques films etrangers (mais du Russe sous-titre japonais....(=o.O=) ), un marchant de donuts (Huuuuummmm donuuuuuuuts....!)(<-voix d'Homer. J'la fais bien, hein!?!?)... Y a meme un marchant de saussisses Allemandes!!! Ouiiii!!! Qui fait mieux??? :D (A part les Montrealais, vous z'avez l'meilleur du monde en p'tites boutiques, les Montrealais!)

Et a peine plus loin, sur le chemin vers le chez-nous, y a la cerise sur le gateau! Une mignonne petite riviere tranquille, avec pas d'voitures et, a la place, quand il fait beau, des bandes d'enfants qui essayent de pecher des crevettes! Le bonheuuuuuur! (o^-^o)

Houlala! C'est biiiiiieeeeeeen...! On est heuuuuuureuuuuuux (=^O^=)/!
J'avais l'intention de prendre des photos pour vous montrer tout ca en vrai demain mais en fin de compte, j'pense que je vais garder cette image a la place... Hehe! L'oeil peut etre trompeur, vaut mieux l'image du coeur des fois (=^w^=)
Hihihihi!!! J'm'appelle Amelie et j'suis philosophe-poete (=^w^=)...!

Totoro l'épouvantail

2010-11-13T12:40:00.003+09:00

Totoro l'épouvantail...
...Nan?... C'est pas comme ca qu'on dit?... (=^w^=)
Bein pourtant, on a bel et bien vu ca y a pas longtemps en se promenant, mon chéri, chien-chien et moi:

Je me demande si ca effraie bien les oiseaux... Hihihi!

J'vous fais juste un p'tit coucou aujourd'hui. J'suis débordée en ce moment mais j'pense toujours a vous! (=^w^=)
Bon week-end tout l'moooOOOoooode (=^O^=)/ !!!

Oishii Shop !! Boutique en ligne de produits japonais

2010-11-04T12:01:00.000+09:00

Vous vous souvenez, il y a environ 1 an de ca, j'ai publie un lien vers un questionnaire auquel vous avez ete nombreux a répondre pour aider de jeunes entrepreneurs pleins d'talent a effectuer leur etude de marche?
Et bein, ils sont plus rapides et dynamiques que moi parce que ca fait un petit moment que leur boutique en ligne est ouverte!

J'ai donc l'honneur de vous présenter, si vous ne la connaissiez pas deja, leur mega boutique en ligne de produits japonais!!! (=^O^=)/

Specialisee en produits japonais, il y a de TOUT! De l'alimentaire japonais aux fameux couteaux nippons en passant par d'la belle vaisselle, des trucs mignons comme des baguettes Totoro, tout ce qu'il faut pour le thé, des ustensiles pour faire des onigiris, des boites a bento...! Et tout que d'la qualite!
J'suis meme epatee de voir certains produits comme une sauce kimchi (je sens que je vais vous faire une receeeeeeette (=^O^=)/!!!). Et mon p'tit doigt m'a dit qu'ils allaient bientot recevoir des plaques de cuissons pour takoyaki, la version qui se pose sur la gaziniere!!!
Avec des arrivages frequents de nouveaux produits, des prix vraiiiiiiiment competitifs (les moins chers! J'ai bien fait mon enquete!!) et des promotions regulieres, ca vaut vraiment le coup d'aller y faire un tour regulierement!

Et tout ca, ce n'est qu'un début! (=^O^=)d

Ils ont également une encyclopedie sur le site pour apporter plein d'infos sur les produits (qu'ils mettent souvent a jour aussi d'ailleurs) et partagent deja une bonne collection de recettes!

C'est ideal pour celles et ceux d'entre vous qui ne trouvez pas tous les produits qu'il vous faut pres de chez vous! Pour tout l'monde, en fait (=^O^=)/ !!
Avis aux amateurs qu'ont envie d'se défouler pour bien manger: les frais de ports sont gratuits en France metropolitaine a partir de 70 euros (meme pas le prix d'un repas de sushi pour 2 au restau!) ! Mouahahaaaa (=^O^=) !!!

Allez donc y faire un tour!
Pendant c'temps la, j'ai bien envie de plannifier ma prochaine recette, mua... Ca m'a donne des idées, tout ça! (=^w^=) heheheee...

Essuie tes pattes avant d'entrer!

2010-11-02T21:10:00.000+09:00

Vous le savez surement, au Japon, on retire ses chaussures dans l'entree avant d'mettre un pied dans la maison. Ou l'appartement. Et meme certains magasins, bureaux administratifs, les ecoles... Presque partout en fait!

Perso, j'adore! La maison reste propre plus longtemps et on peut vivre par terre en pensant a autre chose que la salete qu'on a ramenee avec nos godasses. On peut s'allonger par terre pour piquer un somme et se decaler au fur et a mesure que le carre de soleil bouge, on a pas besoin de compter jusqu'a 5 pour ramasser notre morceau de pomme qu'est tombe sur le plancher parce qu'il est toujours prop' (j'suis pas maniaque), on peut mettre nos pieds sur la table sans s'faire rouspeter... C'est coolos penardos (=^w^=)!

Mais quand y a un chien!!! Comment on fait!?!? On lui met des shoes pour aller se promener qu'on retire en rentrant? Naaaaan!! Alors quand Lopette a debarque, j'avais quand meme envie de garder une maison propre ousqu'on peut mettre notre futon directement par terre (l'appart est petit et on dort dans le salon) sans qu'il devienne ultra crado. J'ai decide de lui essuyer les pates avec une serviette mouillee avant de le laisser grimper la marche de l'entree.

Mission impossible? Pas du touuuut! (=^w^=)
En le faisant des le debut, il s'est vite habitue et il sait. Il attend dans l'entree sagement jusqu'a ce que je lui presente son bol d'eau et lui dise "OK". La, il se leve et boit tout en me presentant une pate apres l'autre, dans l'bon ordre et tout! Hihihi!
Ca ne l'empeche pas de mettre des trainees de bave un peu partout, remarquez (=^w^=) hehehe... Mais j'm'en fous, j'adoooOOOOOOooore mon chien ♥(o^O^o)♥!!!

Au Japon, tout le monde fait pareil! Soit les chiens restent dans une niche dehors, soit ils se laissent essuyer les pattes avant de rentrer!
Certains chanceux ont meme un espace avec robinet special a l'entree de leur maison pour ca! La chooOOOoonce!!! (=^O^=)

Recette de Bento prêt en 20 minutes ... A peu pres (=^w^=)

2010-10-28T22:03:00.006+09:00

Vous l'avez attendue longtemps, celle-la, hein!!! Des mois et des mois qu'j'vous fais poireauter en vraie sadique! Mouahaahahaaa!! (=^O^=)

La fameuse recette de bento que je vous ai promis, la voilaaaaaaa!!!

Va-t-elle etre a la hauteur de l'attente?... J'espere... J'ai peur d'avoir un peu perdu la main (=^w^=;)...
Mais j'ai fait de mon mieux et j'me suis bien regalee, hehehe!!!

J'ai fait cette recette rien qu'pour craner avec ma super boite a bento de chez Bento&co! Heheheeee! Avouez qu'elle est supeeeeere (=^O^=)/ !!!
Elle est rigolote avec son arrete de poisson et le p'tit texte qui dit "ce ne sont que des restes mais...", elle est pratique avec ses 2 compartiments et la p'tite partie amovible, elle est juste bien grande comme il faut tout en etant compacte, je l'adooOOOOooore!!!

Dans la recette, j'ai fait une minie crepe-omelette au fromage c'qui fait que je n'ai pas eu l'occasion de m'la peter en utilisant ma p'tite boite a oeuf trop marrante de la serie "Norio" alors j'l'ai simplement mise sur la photo. Fallait trop que j'vous la montre aussi! Hiihihi!! (=^O^=)

Avouez qu'est trop rigolo, tout ca! Qu'ca donne envie d's'en acheter, de les remplir de bonnes choses tous les matins et de s'émerveiller tout en se remplissant le ventre de delicieux mangé le midi, héhéhéééé (=^w^=).

Moi, j'ai eu d'la chaaAAAaanceuuuuuh! C'est un cadeau de Bento&co (=^w^=) *fière! Fière!* avec le message suivant: "Bento&co t'offre cette boîte et espère développer un partenariat avec ton blog qui le mérite beaucoup" !
... (o^.^o) *ouuuuhouhouuuuu! Mega fière, rouge jusqu'a la pointe des "mimi" (oreilles en japonais)*

Mais vous pouvez avoir d'la chooOOooonce vous aussi! Parce qu'y a un choix enoooooorme sur leur site (j'dis ca pour ceux qui connaissent pas deja) et qu'les prix sont vraiiiiiiiment competitifs! On peut facilement se faire plaisir!

Bon! Mais mon intention n'etait pas de faire un article sur Bento&co, mon enthousiasme m'emporte, la! Hehe! J'suis la pour vous presenter ma toute derniere recette! (=^O^=)/

Alors, dans le titre, j'ai marque que ce bento se preparait en 20 minutes.
... J'pourrais pas certifier ça sous control d'huissier chronometreur...
J'sais pas vous, mais moi, quand je fais une recette pour la premiere fois, ca me prend toujours le double de temps par rapport a ce qui est indiqué... Donc, j'vais dire que c'est un bento qui se prepare en 20 minutes quand vous connaissez la recette par coeur et qu'vous avez pas b'soin de vous plonger dans vos notes entre chaque manip' (=^w^=), hehehe...

Ca empeche pas que c'est assez rapide et boooOOoooon!!!
Et les idees que je vous presente ici, ca peut servir pour de vrais repas a table aussi, hein!?!

Avant de passer a la video, je voulais quand meme vous dire que les quantites que vous me voyez utiliser dans la partie "sauce teriyaki" ne correspondent pas a celles que j'ai indiquees en bas de la page. En filmant la video, j'ai évidemment fait 2 bento, (1 pour moi et un pour mon cheri) mais je ne vous ai montre la preparation que pour 1 bento. Sauf quand j'ai prepare la sauce et que je l'ai mise dans la poele, j'ai oublie de diviser les proportions en 2 (j'ai corrige ça en cour de cuisson hors camera).
Donc fiez-vous aux quantités que je vous donne sur cette page plutot qu'aux images (=^w^=)...

J'vous embrouille pas plus, et j'fais peter la video Youtube! TadaaaaaAAAA (=^O^=)/

Ingredients pour 1 bento

★ du riz japonais (ou autre!) que vous avez cuit a l'avance
★ un peu de graines de sesame (noires ou blondes) si vous voulez
★ 1 oeuf
★ 1 tranche de fromage pour croque-monsieur
★ sel, poivre ou autre assaisonnement qui vous tente
★ 1 petite feuille de chou blanc
★ 1/8 de pomme (vous pouvez manger le reste au p'tit dej', c'est bon pour la sante ;D )
★ de l'eau avec un peu de sel ou quelques goutes de citron
★ un "prout" de brocoli (j'appelle ca comme ca... Mais vous l'savez deja depuis longtemps que j'ai pas la classe! Hihihi!)
★ une asperge
★ 1/5 de poivron (d'la couleur que vous voulez)
Pour la panure des brochettes:
★ 1 c.s. de panko
★ 1 c.s. de parmesan en poud'
★ 1/2 c.s. de farine
★ 2 c.s d'eau
Pour la sauce teriyaki:
★ 50 ml d'eau
★ 50 ml de sake
★ 3/4 c.s. de sucre
★ 1/2 c.s. de sauce soja
★ 1/2 c.s. de mirin
★1/2 poitrine de poulet ou, mieux, 1/2 cuisse de poulet desossee
★ un peu de farine
★ quelques tomates cerise
★ de l'huile pour la cuisson
★ et une belle boite a bento pour vous faire encore plus plaiiiiiiiiir (=^O^=)/

Si vous aimez cette recette, aidez moi a faire connaitre a-vos-baguettes en cliquant sur le bouton "j'aime cet article" juste en dessous, s'vous plaiiiiiiit (=^w^=)/!!!

Tous les matins du monde

2010-10-26T09:29:00.006+09:00

Tous les matins du monde.
Ouais.
Parfait'ment! (=^w^=)
Et la, j'vous parle pas du film! (Meme si y a un rapport)
De quoi j'parle, alors?
Bein vous savez comme des fois on tombe sur des idees, des projets tellement simples et a la fois tellement beaux qu'on se demande comment ca s'fait que personne n'y a pense plus tot?... (=^w^=)
Ouais, aujourd'hui, j'ai envie de vous presenter une de ses belles idees!

TOUS LES MATINS DU MONDE

Elle ne vient pas de moi, nan nan! Moi, j'suis juste une spectatrice/participante. C'est Myriam, une artiste que je suis fiere de connaitre et de vous presenter, qui est a l'origine du concept, du site, des photos... de tout!

L'idee, c'est de reunir au moins 24 personnes, chacune vivant dans un fuseau horaire different. Le 24 janvier 2011, chaque personne prendra une photo (libre) a 7h59 illustrant ainsi SA perception de SON matin de SON fuseau horaire.
Ces 24 photos (au moins) seront alors publiees au fur et a mesure de la journee pour creer une journee faite de matins. Ceux du monde entier!
C'est ti pas genial comme idee!?!?? (=^O^=)
Ca rassemble les gens, ca cree un chouette sentiment d'anticipation et de curiosite, ca donne l'impression qu'on est tous voisins, ca rend la planete petite mais grande et belle a la fois... J'adoooOOOOooore! (=^O^=)/

Moi qui vit au Japon, j'ai saute sur l'occasion et me suis proposee comme participante. Je prendrais donc une photo a mon 7h59 petantes, le 24 janvier et elle sera publie sur son site le jour meme.
Si vous aussi vous habitez dans un coin pas possible (ou pas) et que vous souhaitez faire parti de ce super projet, vous pouvez contacter Myriam via son site! Ou vous pouvez tout simplement en parler autour de vous et savourer le spectacle (=^-^=)!

Parce qu'en attendant le 24 Janvier, vous pouvez deguster une photo par jour! Une photo prise par Myriam tous les matins a 7h59 et publiee sur la partie blog du site!
C'est devenu mon petit plaisir quotidien (o^w^o)!

Tout est mieux explique sur son site alors j'vous invite a aller y faire un tour!

Bon matins a tous (=^O^=)/ !!!

Pendant le silence radio

2010-10-22T12:57:00.003+09:00

Alors faut que je vous raconte un peu! Heheheeee (=^w^=)

Apres les entretiens, les cours, les visites... , on a enfin fait notre stage a l'orphelinat!!!

Et c'était bieeeeeeen (o^-^o)!!!

Dur dur mais bieeeeeeeeeen (o^O^o)!!!

Sans pouvoir rentrer dans les détails (j'ai juré craché sur la paperasse biblique de l'assistance sociale, faut que j'tiennes mon sermoOOoont!), je peux vous dire que les dames qui travaillent la-bas sont des championnes!!

Tournée de medailles d'or!! (=^O^=)/

Parce que donner le bib' a un bebe pendant qu'on remue le relax d'un autre bebe pour l'endormir tout en gardant un oeil sur celui qui rampe a la vitesse de la lumiere... j'ferai pas ca tous les jours! Hehehe!!! Bein elles, siiii! Tous les jours! Tous les jours! 24h sur 24! Alors clap'clap' les petites mains pour les madames de l'orphelinaaaaat!! (=^O^=)/

Sans parler du fait que ces enfants vivent dans un orphelinat plutôt qu'au sein d'une famille, grace a ses p'tites fees en jogging (tenue confortable, c'est du sport apres tout), ils sont vraiment chanceux!!! Bien soignés, bien éduqués, AIMÉS, dans un environement prop', moderne et joyeux! Je suis contente que notre chéri/tte aura au moins pu passer ses premiers mois ou années la-bas (=^-^=).

Pis qu'est ce qu'on y a fait, nous, alors? (-^w^-)

Bein on a fait comme les madames!

... En moins efficace (=^p^=)...

J'avoue. (=^w^=)

On rentrait tout raplapla chez nous chaque soir... Des mouchoirs de morve de bebe encore dans les poches de jogguingue, les cheveux en pétard, les lunettes réparées rapidos avec du scotch, du riz ayant atterrit par terre pendant le déjeuné collé et séché sur le derrière... Mais j'suis fière de dire qu'on a assuré pareil (=^O^=)V !!

Bib', bains (a la japonaise!), courses poursuite a 4 pates, "fait aaaah pour le petit avion cargo plein d'bon mangé", essuyage de morve au nez, essuyage de crottes au derrière, promenades au parc, consolages de pleurs "y m'a pris mon camioooon!", tronches deformees a force de faire des grimaces (c'est bien, ca fait les musc' j'aurai pas d'rides!), fondage interieur avec les fous rires de bebes et d'enfants qu'on recoit en retour, jeux de sumo sur les tatamis...

Pinaise, quand j'y pense, ça a beau être du sport, ça me manque! J'ai envie d'y être, la, main'nant (o^-^o)!...

*lache le clavier de l'ordi pour ecrire un texto a son cheri*

"Mon amoureux! On peut y retourner demaiiiin? (=^w^=) "

*retour devant l'ordi*

Un paquet de bébés (de 0 a 1 an) et de petits (d'1 an a 3 ans) ... Et la promesse de ne pas montrer de préférence vers un ou plusieurs petits avec qui ont aurait pu ressentir plus d'affinités et de jouer avec tous les garnements sans discernement. On a joue le jeu.

Et le resultat, ma parole, c'est quoi, a votre avis? Le résultat, c'est qu'maintenant, on les aime tous et on rêve de tous les adopter!

C'est malin, hein! Ca doit etre une tactique de l'assistance sociale. Pour nous faire la malice!... Bande de tortureuuuur!

Bein ouais! C'était inévitable... Sont' tous trop mignons ces petits cheris! Adorables! Fondants!.... (o^.^o)

... Hehe!

Pis voila. On a terminé notre stage. Enfin... (=^w^=) hehehee... On a termine mais on continue d'y aller! (=^O^=)

Parce que voyez, quand on passe ses journees avec ses petites créatures au quotient d'adorablitude incroyablement élevé, on en perd la raison:

- Vous aviez promis qu'on aurait le droit d'avoir un enfant cheri rien qu'pour nouuuuus!

- Faut attendre, Madame. Votre dossier passe dans 1 mois et demi devant le juge. Il faut ensuite 1 mois pour finir les papiers. Alors votre dossier sera inclus dans nos reunions mensuelles pour le "matching" enfant-parents.

- Tout çaaaaa?!?!?! Faut qu'on attende tout çaaaaaa?!?!?! 2~3 mois encore a attendre?!?!?

- Oui. Jusqu'au reunions. Apres, ça peut etre rapide mais ça peut aussi prendre des mois, voir même des années.

.... (=O.O=) ... (naaaaaaaan...)

- Madame?

... (=O.O=) ... (la tortuuuuuuuuureuuuuuh!!)

- Madame??

... (=O.O=) ... (Grand respect pour les couples qui attendent des années pour arriver au bout du processus d'adoption en France avant d'enfin pouvoir accueillir et aimer leur enfant)

Nous, en gros nigauds gagas, on a demande la permission de continuer a aller a l'orphelinat en tant que bénévoles et voila! Notre caprice a été accepté et on s'tape l'incruste la-bas des qu'on peut, mouahahahaaaa (=^O^=)!

Bein ouais, quoiiiii! Des petits cheris qui rampent a toute vitesse vers nous, a moitie souriants, a moities pleurant tellement ils sont contents de vous voir des qu'on arrive le matin, des qu'on va faire pipi et qu'on revient, ... ça fait fondre!! Ca liquifie mêêêême! C'est une mega dreugue dont on ne peut plus se passer! D'ailleurs j'en veuuuuux la!! Y m'en fauuuuut!!! (=^O^=)

Aaaaah, vivement (o^-^o)!

* verifie son portable. Pas de reponse du cheri. Mais euuuuuh! *

Plus que 2~3 mois! On va etre positif et dire qu'y reste plus que 2~3 mois! (=^O^=)!!

* diggue dingue diiiiingue - sonnerie sms a mua *

* message de mon cheri *

" J'ai deja appele l'orphelinat pour dire qu'on venait ! Heheheheee! "

Ouihiiiiiiii! Bein on dirait qu'j'vais pas pouvoir vous ecrire demain, mes tres chers!...

Alors bon week-end a vous touuuuuuuuuus (=^O^=)/ !!!

Tadaimaaaaaa (=^O^=)/

2010-10-19T15:21:00.005+09:00

Surpriiiiiiiise (=^O^=)/ !!!

Bonjour tout le monde!!!

Tadaimaaaa (=^O^=)/ !!!

Vous avez déjà entendu ça dans un film ou dessin-animé japonais?

"Tadaima" (qu'on prononce "ta-da-i-ma") est-ce qu'on dit quand on rentre chez soit, ici, au Japon. C'est l'equivalent du "Honeeey, I'm hooOOOoome!" qu'on entend dans les films américains.

On a une expression comme ça aussi en français?

"J'suis rentrééée!"

"J'suis à la maisoooon!"

"C'est moiiiii, j'suis laaaaa!"

(=^w^=) héhéhé!...

Donc, me revoila! Apres des mois et des mois d'absence pendant lesquels vous avez continué à venir nombreux tous les jours, à me laisser des commentaires tous aussi gentils les uns que les autres, à m'encourager,... Et même si je n'ai pas eu le temps de tous vous repondre, j'ai toujours apprécié et dégusté vos messages au jour le jour! J'ai encore dans ma boite email plus d'une centaine de vos commentaires auxquels je n'ai pas eu la chance de répondre... Alors j'ai choisi de vous dire ici un enooOOOOOooorme MERCI!! Du fond du coeur!!!

MERCIIIIIIIIIII (o^O^o)/ !!!

Je suis hyyyyper contente que vous ayez continué à vous régaler avec vos propres petits plats japonais pendant tout ce temps!!

Hey, vous avez remarqué (=^w^=)???

J'ai retiré la banderole "En congé spécial"!!

Les affaires reprennent (=^O^=)/ !!

Mais il faut que je vous avoue tout de suite...

Je ne suis pas encore sure de la fréquence à laquelle je vais pouvoir publier des recettes, repondre à vos commentaires... Ni même pour combien de temps, d'ailleurs.

Le processus d'adoption continue a avancer tout seul pour l'instant mais la paperasserie peut repasser à la charge d'un jour à l'autre. J'vous raconterai tout ça très très bientôt (=^w^=)d ! Pis surtout, j'ai repris le boulot (mes cours de français) plus fort que jamais! J'enchaine! J'enchaine!

Alors on va voir, d'acc (=^w^=) !?!

En attendant, j'suis juste vachement contente de vous dire bonjour et encore une fois merci!!

Alors à très bientôt!!

Bonne journée tout l'moooOOOoooonde (=^O^=)/ !!!

Explication du pourquoi

2010-05-19T19:31:00.009+09:00

Alors... Pas facile l'article d'aujourd'hui (=>.<=)... Je sais pas comment m'y prendre parce que pour moi, c'est sacré mélange d'émotions. Du "yahouuuuuuuhouuuuuuu (=^O^=)" et du "maiiiiiiiiis euuuuuuuuheuheuuuuuuh (=T~T=)".

J'commence par laquelle? Par la chouette émotion, j'pense, c'est mieux. Et ça explique tout de suite (=^w^=).
Mon chéri et moi, on est en train d'adopter un pitit' n'enfant japonais (o^w^o)!
Garçon ou fille, bébé ou enfant, on ne sait encore rien, c'est pas nous qui choisissons et on s'en fout. On est sur un nuage, c'est le bonheur total (=^O^=)!!!! On va enfin avoir notre petite famille a nous (o^-^o)!!!

La procédure d'adoption au Japon est assez simple et assez courte comparé a celle en France qui dure des années et des années. Mais c'est quand même une procédure. Avec des étapes a suivre, des entretiens, des cours, des visites... Et la, on en est a l'étape des deuxièmes entretiens et des visites chez nous, juste avant de commencer une nouvelle série de cours. C'est du sérieux!

Ce qui m'amène au "mais euuuuuuh!"....

Les premiers entretiens étaient faciles, c'est mon amoureux qu'a blablaté tout du long.
Les premiers cours étaient faciles, c'est mon chéri qu'a pris des notes pour me re-expliquer ce que j'avais pas compris a cause des mots compliqués en japonais.
Mais la, pour la deuxième partie du processus d'adoption, j'ai du travail sur la planche! Entretiens individuels, cours de psycologie... j'veux pas tout faire foirer a cause de mon niveau de japonais qu'est bon mais, dans des situations comme celle-la, je me rends compte, n'est pas suffisant.

Alors c'est décidé! Je reprends des cours de japonais! De l'intensif!
Moi, ça m'arrange bien, parce que les cours de japonais, j'adore ça! Hehe (=^w^=)!
Le "mais euuuuuh!", c'est pas pour ça!...

Vous l'avez sûrement devine, ce "mais euuuuuh!", c'est parce qu'avec tout ça (les cours de japonais, de psycologie, les entretiens, les "re-organiser notre appart tout minus pour faire de la place pour un enfant et qu'il soit jugé acceptable par l'assistante sociale en charge du dossier",...), en plus de mon boulot que je ne peux pas lâcher (des souuuus, y nous faut des souuuuus!), bein je suis obligée (j'ai décidé comme une grande et c'était vachement dur) de suspendre temporairement a-vos-baguettes.

Juste quand je venais de refaire mon menu et ma bannière avec mes super nouveaux dessins... (=T~T=)
Mais vraiment, je n'aurai pas une minute a moi pendant les prochaines semaines, peut être même mois... J'suis sure que vous comprenez (=^-^=)!

Donc, a-vos-baguettes continue, je garde le site! Mon petit site a moi que j'ai fait avec amuuuuur! Pour lequel j'ai déjà mis tant d'efforts et passé tant de temps! Je le garde, vous pensez bien! Il continue d'exister! Vous pouvez continuer a profiter des paquets de recettes déjà publiées en attendant que je puisse en publier des nouvelles!! Et qui sait, j'arriverai peut être a faire une recette en vidéo, en photo ou écrite dans les prochaines semaines quand même! Mais ce sera sporadique... Jusqu'à ce que tout soit réglé pour l'adoption (=^w^=). Et dès que j'aurai le temps, je reprendrais tout ça. Avec une bouche de plus a nourrir, hihiiiiiiiii (=^O^=)/ !!!

J'ai déjà une vidéo en cours, un dernier bento pour avant la route (=^w^=) hehe. Je vais faire mon possible pour le publier bientôt.
Alors j'espère que vous excuserez mon silence radio. Je ne pourrais probablement pas répondre a vos commentaires et questions non plus... Mais dès que j'en ai la chance, je continue a partager des recettes japonaises avec vous!

Continuez a venir faire un tour pour voir s'il y a du nouveau et surtout pour profiter de toutes les recettes que j'ai déjà publiées!! Continuez a vous régaler avec vos p'tits plats japonais faits pas VOUS! (=^O^=)/

J'ai essaye de trouver l'option newsletter sur blogger mais y a pas... (oT^To) pfff!...

Alors a bientoooooOOOot!
Croisez les doigts pour nouuuus (=^O^=)/!!!
Et dès qu'notre petite famille est agrandie , j'vous montrerai une photo (=^O^=)/ !!!

Gardez vos baguettes (=^O^=)/ !!!

Rizières artistiques au Japon

2010-05-16T23:33:00.012+09:00

Y a quelques temps, mon tonton m'a envoye un message.
En le lisant, au debut, je me disais "c'est pas possiiiible! C'est un trucaaaage (=o.O=) !!!!" pis, apres verification, nan! C'est pour de vrai! Et c'est epatant! Alors j'vous montre:

si nous avons l'art de planter des choux, eux ont celui de planter du riz ...

Il y a des rizieres, au Japon, qui semblent d'abord assez ordinaires.
On plante le riz...

Ca pousse...

Ca pouuuusse...

Et... Mais (=o.O=)...

Y a un dessin (=@o@=) !!

La vaaaache!!! Comment ils ont fait caaaa?... (=o.O=)

Une étonnante forme d'art se développe dans les champs de riz au Japon.
Ce n'est pas une création extra-terrestre. Les dessins ont été vraiment plantés !
Les fermiers créent ces dessins sans colorant ou encre.
Plutôt, ce sont différentes variétés de riz qui sont plantées de manière précise et stratégique et qui poussent dans les champs tout au long de l'été pour permettre à l'oeuvre de se dévoiler. Epatant, hein (=^O^=)d !!!
En voila d'autres! Rigardez un peu!!

Un guerrier Sengoku à cheval a été produit avec des centaines de milliers de plants de riz.
Ce sont plusieurs variétés de riz aux feuilles de couleurs différentes qui produisent le dessin.
Cette photo a été prise à Inakadate, dans la prefecture d'Aomori, tout au nord de l'iles principale du Japon.

Agrandir le plan

En voila encore:

Napoléon à cheval.

Le guerrier fictif Naoe Kanetsugu et son épouse, Osen, qui ont tenu l'affiche dans la série "Tenchijin " sont apparus dans les champs près de la ville de Yonezawa dans la préfecture de Yamagata au Japon.

Agrandir le plan

Doraemon et 2 danseurs dans un costume traditionnel (shintoiste, j'crois, faut que j'demande a mon cheri ce soir).

Cette année, différentes 'oeuvres de riz' sont apparues dans d'autres plantations de riz au Japon.
Ces 'murales' sont créées avec les variétés de petits riz aux feuilles pourpres et jaunes Kodaimai, en plus de leur habituel riz Tsugaru, une variété Romaine aux feuilles vertes.
Les murales d'Inakadate s'étendent sur des champs de 15.000 mètres carrés.

Au niveau du sol, les dessins sont imperceptibles et l'observateur doit grimper tout au haut de la tour de l'hotel de ville du village pour pouvoir percevoir l'oeuvre.

L'art des rizières est apparu en 1993 dans le cadre d'un projet de revitalisation. Une idée qui a " germé " pendant les réunions des comités de village.
Pendant les 9 premières années, on exécutait une représentation simplifiée du Mont Iwaki, chaque année.
A partir de 2005, les producteurs ont convenu d'aller plus loin et un an plus tard, on utilisait des ordinateurs pour planter les 4 différentes variétés de riz qui font vivre ces images complexes.

C'est marrant, nan (=^O^=)d ?!?!
Y a plus qu'a faire des dessins dans nos assiettes avec le riz main'nant (=^O^=)/ !!

Reportage : La route des Cerisiers en Fleurs

2010-05-15T12:45:00.004+09:00

Encore un reportage sur le Japon! Et ouais!
Grace a Marie-Agathe, vous allez pouvoir vous en mettre plein les mirettes encore une fois! Heheeee (=^w^=)d
Merci Marie-Agathe!!! (=^O^=)/

C'est un reportage de presque une heure qui est passe sur France 5 dans l'emission Echapees Belles du 10 Octobre 2009.

Vous pouvez le voir directement sur le site de France Television si vous habitez en France metropolitaine
ou en 3 parties sur Daily Motion si vous habitez dans les Dom Tom ou a l'etranger.

Le reportage ne se contente pas de "montrer", il est aussi plein d'opinions. Pessimistes et optimistes. Critiques et poetiques. Vous n'etes pas obliges d'etre d'accord avec tout. Appreciez ce que vous avez envie d'apprecier (=^-^=)d .

Merci Carl pour les nouveaux trésors (=^O^=)/!!!

2010-05-14T15:00:00.003+09:00

Aujourd'hui, on reste au Québec! Parce que je veux vous présenter quelqu'un! (=^w^=)

Au fait, j'vous ai déjà dit que j'ai vécu 3 ans a Montréal? 3 années géniales pleines de découvertes et de rencontres! Je me suis fait de super amis la-bas! Et parmi eux, y a Carl!

Carl, en plus d'être un ami bouddhiste zen intelligent drôle souriant intéressant... mega chouette, c'est un artiste! Un qui nous la coupe! Un qu'est capable de faire ce qu'il veut! Des peintures, des dessins, des trompes l'oeil, des instruments de musique, de la musique, des récits de voyages qui vous transportent, des animations, des illustrations.... TOUT! D'ailleurs, c'est un pro! Après avoir travaille dans le monde du cinéma et comme illustrateur indépendant, Il collabore maintenant avec d'autres personnes douées comme lui dans une agence de création de contenu, spécialiste de la réalisation d’illustrations, d’animations et de présentations multimédia qui s'appelle Polygone Studio.

Mais avant tout, comme je vous le disais, Carl, c'est un ami! (et l'artiste modèle de mon chéri qui rêve de devenir fortiche comme lui, hihi!)!

Et pourquoi j'vous en parle? Bein parce qu'un jour, a la demande d'une fille nulle en dessin (moua (=^w^=) heheheee), il a transforme ça:

(dessiné par ♥mon chéri♥)

en ça:

Qu'a nettement plus la claaaasse!!! Avec 2 dessins en bonuuuus (=^O^=)/!!!

Déjà, avec tout ça, j'étais aux anges! Ce sont ces super p'tits dessins la qui représentent a-vos-baguettes! J'en suis tellement fière (o^-^o)!!!

Et bein vous savez pas c'qu'il a fait, mon ami Carl?!?!?!
Il m'a fait une suuuupeeeer surpriiiiise!!!
Il m'a fait de nouveaux dessins pour a-vos-baguettes (=^O^=)/!

Sont ti pas géniaux???? (=^O^=)

Le ninja, la geisha, le samurai... hihiiiii! J'adooooore (=^O^=)/
Les voila deja intégrés au menu du blog! Hihiiiii (=^w^=)
J'les adore ces nouveaux dessins!!
Alors, encore une fois:

.*.☆MERCI CAAAAAAAARL (=^O^=)/☆.*.

Terres d'échanges Québec-Japon

2010-05-13T15:00:00.001+09:00

L'autre jour, y a un de mes amis bretons-québécois (on est partouuuuut, mouhahahaaa!!) qui m'a envoyé un lien vers un super reportage, visible sur internet.
J'l'ai regardé et tout d'suite, j'me suis dit qu'il fallait partager ça avec vous!

Cette année, la chaîne Télé-Québec a diffusé une série de documentaires appelé "Terres d'échanges".
Il y a plein d'épisodes qui nous font découvrir un pays différent a chaque fois. La Suède, l'Argentine, la Tunisie... et, forcement puisque je vous en parle, le Japon!

Ce que j'ai trouve super intéressant, c'est que c'est transmis a travers les expériences et impressions de 2 personnes. Un québécois vivant dans le pays en question et une personne de ce pays vivant au Québec!

Comme je n'arriverai pas a vous en parler aussi bien qu'eux, voila la description de la serie documentaire que j'ai trouve sur le site de Tele-Quebec (=^w^=).
Mais franchement, y a moyen de sauter directement au documentaire lui-meme! J'predrais pas une seconde si j'étais vous! Hehehe!

Terres d’échanges présente des individus qui ont osé l’aventure de l’immigration, avec ses misères et ses bonheurs, et qui nous ouvrent leur cœur avec beaucoup de générosité pour partager leur vision d’un monde sans frontières.

Ils ont tout quitté, suivant le vent du large, et sont allés faire leur vie ailleurs. De multiples raisons expliquent leur départ : réponse à un appel de l’inconnu, recherche d’un nouveau travail ou d’un refuge politique, pour faire de l’aide humanitaire, pour l’amour d’une personne… Il y a des milliers d’histoires pour des milliers de visages, mais tous ces gens ont un désir commun, soit trouver un sens à leur vie dans un lieu autre que leur pays d’origine.

Chaque émission de la série documentaire Terres d’échanges met en scène des destins inversés. On trouve d’un côté un Québécois parti vivre à l’étranger, et de l’autre, un immigrant venu s’établir ici. Dans le cadre d’une thématique spécifique — le changement d’identité, le retour à la campagne ou la quête d’une terre d’asile, par exemple —, les deux voyageurs présentés parlent de leur quotidien respectif avec une touche très personnelle. Dans leurs propos, chacune des personnes dont on dresse le portrait partage son expérience dans sa nouvelle terre d’accueil. C’est entourés de leur famille, leurs amis et leurs collègues de travail qu’ils livrent leur vision du monde.

À découvrir au fil des 12 émissions : 24 personnes, dont 12 Québécois, ainsi que 12 pays! L’Argentine, le Laos, Haïti et la Suède font partie des haltes proposées lors de ce périple international, et parallèlement, les ressortissants de ces pays nous font part de leurs réflexions sur le Québec et ses habitants. Car Terres d’échanges est aussi un appel à la réflexion et à l’ouverture d’esprit. En effet, chacune de ces histoires contient son lot de questions d’ordres culturel, économique, social et politique.

Mais d’abord et avant tout, Terres d’échanges présente des individus qui ont osé l’aventure de l’immigration, avec ses misères et ses bonheurs, et qui nous ouvrent leur cœur avec beaucoup de générosité pour partager leur vision d’un monde sans frontières. Provenant de différents horizons, ils posent un regard singulier sur leur terre d’accueil et offrent un point de vue renouvelé sur leur pays d’origine.

Et voila la description de l'episode sur le Japon:

La société où l’on grandit nous forge, mais, pour Pierre Nadeau et Kinya Ishikawa, le changement de pays a aussi entraîné un changement profond d’identité.

Pour Pierre Nadeau et Kinya Ishikawa, le changement de pays a entraîné un changement profond d’identité. Établi au Japon depuis bientôt sept ans, Pierre étudie l’art de forger le sabre japonais auprès d’un maître. Kinya, son alter ego, habite Val-David depuis 1980. Après une carrière olympique dans l’équipe de bobsleigh japonaise, il immigre au Québec en 1969. La découverte de la poterie et de la céramique lui fera apprivoiser un monde nouveau, où il transposera aussi la rigueur typique de son pays.

On ne peut regarder (écouter, comme on dit au Québec! Hehe!) l'émission que directement sur le site de Tele-Quebec mais la qualité est super et on peut même mettre la vidéo en pleine écran (=^w^=)d!

Alors j'vous invite a le regarder! Le documentaire est accessible icit' (=^w^=)/!

Kazarimakizushi - des maki avec des dessins dedans!

2010-05-12T15:00:00.001+09:00

L'autre jour, l'une d'entre vous m'a demande ou trouver des videos ou photos qui expliqueraient comment faire des maki representant un dessin de fleurs, de tetes de nounours, de trucs rigolos comme ca. V'voyez c'que j'veux dire?
Quelque chose comme ca (=^w^=)➷

Ca s'appelle des "kazarimakizushi"!
Kazari ➜ decoré
maki ➜ roulé
zushi ➜ sushi
... Des fois, apprendre le japonais, c'est comme si on f'sait un puzzle! Heheheee (=^O^=)!!! J'adore!!

Cette fois-ci, j'ose pas vous faire attendre pour une video que j'ferai fait moi-meme... vu qu'la liste des recettes qu'j'ai envie de vous montrer est deja trèèèèès loooooongue... (=^w^=)...
Alors, en attendant le jours ou je pourrai vous en faire une, j'vous en ai dénichées quelques unes sur Youtube (=^w^=)!
J'espere que ca vous donnera des idees et l'envie de creer!

Premiere video: comment faire un dessin de fleur!
Simple et bien expliquee mais... en japonais (=^w^=)
Mais rien qu'avec les images, on comprend bien la technique!
D'abord, on prepare le riz pour sushi (avec du dashi de kombu. La video est realise par Ajinomoto, grand fabriquant de dashi), puis on fait les petales de fleur en melangeant du "denbu" (miettes de chair de poisson assaisonnes et colorees). Ensuite, on utilise soit du "kampyou" (calebasse sechee) ou du concombre pour faire le coeur de la fleur.
Ce sont les techniques toute simples de roulage/pliage du nori et de la facon originale d'utiliser le tapis de bambou qui sont interessantes.
Une tres bonne base pour piger le truc! (=^-^=)d

Video pour faire un ANPAN MAN (un personnage de dessin anime japonais)
On ne voit pas aussi bien mais ca donne quand meme de bonnes idees (=^-^=)d

Video en anglais et japonais.
Le mec qui fait ca est un peu vulgaire mais super drole (=^O^=)! J'ai bien rigole 2-3 fois!! Surtout a la fin quand il postillonne du riz (=^p^=) hihihi!
Mais surtout, sa technique est bonne et simple!
Rigardez un peu!

Encore une video du meme japonais, toujours aussi vulgaire mais rigolo!
La, il fait un enooooooorme kazarimakizushi de tete de panda!
Il utilise du thon, du concombre, du tarako (oeufs de morue) et des graines de sesame noires en plus du riz et du nori pour faire son dessin.
Si vous comprennez bien l'anglais et que vous n'avez pas peur des gros mots, vous allez aimer!
Sinon, vous pouvez vous concentrer sur la technique (=^w^=)d!

Voila, j'espere que ca va vous inspirer!
En fin de compte, c'est assez simple, vous trouvez pas? Suffit juste, une fois qu'on a une idee de la technique, de faire preuve d'imagination et d'ingeniosite pour faire des kazarimakizushi mignons et rigolos!
On peut utiliser plein d'ingredients pour rendre ca delicieux et colore a la fois!
Amusez-vous bien (=^O^=)/

Reportage : Tokyo par le menu

2010-05-11T15:00:00.002+09:00

Dans la serie "Amelie ne se fatigue pas et montre des reportages", voila le premier! Heheeee!
Celui-la est passe sur France 2 y a juste 2 semaines dans l'emission... dans l'emissioooonn... Comment elle s'appelle cette emission? C'est nouveau, j'connais pas... "Mon oeil" ? "13:15 le samedi le dimanche"?
Enfin, j'vous r'connaissez surment (=^w^=)! Si ca s'trouve, vous l'avez meme deja vu! Mais au cas ousque non, le voila!

Ca parle bouffe!
Ca parle Japon!
C'est coooooool (=^O^=)/!!!

Le reportage est accessible ici!

Et y a la possibilite de le regarder en plein ecran!

Si jamais mon lien ne marchait pas, vous pouvez retrouver la bonne video en selectionnant l'emission du 24 Avril 2010 (=^w^=)d!

Cuire une pousse de bambou crue

2010-05-10T13:54:00.008+09:00

Au tout debut d'a-vos-baguettes, j'avais filme pour vous la cuisson d'une pousse de bambou crue.
Parce qu'on peut les trouver cuites sous vide:

Ou crues avec des feuilles et tout et tout:

Chaque version a des points positifs et des points negatifs.
Précuite, la pousse de bambou sera peut etre moins bonne que si vous la preparez vous-meme mais c'est vachement plus pratique.
Crue, ca prend une eternite a cuire mais c'est normalement encore plus delicieux! (=^-^=)

Comme Emmanuelle en a achetee une crue et s'demandait comme la preparer, j'profite de l'occasion pour vous montrer (=^-^=)d!
Par contre, le film que j'avais fait a l'epoque etait tout nul tout pourrit alors j'vous l'montre en photos.
Elles viennent du film alors elles sont toutes nulles et toutes pourrittes elles aussi mais ca passe deja mieux, hehehe!...

Alors voila:

⬇ 1. On commence comme ca, avec notre ou nos pousses de bambou encore a l'etat sauvach' (=^w^=)

⬇ 2. On les lave bien a l'eau froide et on retire quelques une des feuilles

⬇ Ca donne ca:

⬇ 3. On coupe une tranche fine de la base (pas oblige de le faire tout de suite, on peut attendre apres la cuisson)

⬇ 4. On coupe/epluche legerement les bords sans feuille (la aussi, c'est pas oblige! Moi, j'le fais parce que j'fais ma tronche de maniaque et que j'trouve pas ca appetissant mais c'est mangeable!)

⬇ 5. On coupe en biais la partie superieure de la pousse de bambou

⬇ Comme ca:

⬇ 6. On fend en deux a partir de la moitie vers le haut, comme ca:

⬇ 7. On met beaucoup d'eau dans une grande casserole. Soit on utilise de l'eau qui a servit a laver le riz soit de l'eau avec 2 poignees de riz. Ca va aider a garder une couleur claire a la pousse de bambou. Sinon, elle devient trop marron lors de la cuisson.

⬇ 8. On y depose notre ou nos pousses de bambou et on porte a ébullition.

⬇ 9. Quand ca bout, on couvre avec un couvercle plus petit que la casserole pour garder les pousses de bambou toujours bien dans l'eau (sinon elles flottent et la partie hors de l'eau cuit moins bien) tout en laissant la vapeur s'echapper (a cause de l'ecume). On basse le feu a feu doux et on laisse mijoter gentillement comme ca jusqu'a ce que la base de la pousse de bambou puisse etre transpersee facilement par une fourchette. Attention, ca prend un boooooon moment (plus d'une heure!).

⬇ 10. Ca fait de l'ecume, le niveau d'eau diminue... Faut c'qui faut!... (=^w^=) Quand on peut planter la fourchette facilement, on retire la casserole du feu, on remet le couvercle et on laisse tout ca refroidir completement. (la aussi, ca prend une eternite!)

⬇ 11. Quand c'est enfin froid, on sort les pousses de bambou de l'eau puis on retire les feuilles a la main. C'est devenu super facile a ce stade (=^w^=)d

⬇ 12. Il reste juste ca... Et ouais, une pousse de bambou, quand elle est toute nue, il reste plus grand chose a manger... (=o.O=)

⬇ 13. On coupe la partie superieure qui est a moitie "coeur" a moitie "feuilles" et qui est surtout trop dure pour etre mangee.

⬇ 14. Et voila! C'est enfin pret! On peut soit la manger telle quelle, soit s'en servir comme ingredient pour un autre plat! (=^O^=)/

C'est beaucoup de bordel mais c'est teeeeeellement bon (o^w^o)!!!

J'suis pas sure que ces explications vous serviront souvent (a mon avis, non) mais au moins Emmanuelle pourra s'regaler avec ses bonnes pousses de bambou fraiches (=^O^=)/!!

Elements pour bento ou pour le repas : kara-age, "beignets" de poulet a la japonaise

2010-05-08T11:30:00.000+09:00

Et voila! Comme promis, voila une nouvelle recette (=^O^=)/ !!!

J'suis sure que vous saviez ce qui allait venir vu que j'en ai mis dans mon bento la dernière fois, heheee!

C'est du kara-age!
Du kara-age... Du kara-age... Je sais pas trop comment appeler ça en français... Des beignets de poulets a la japonaise? Ça l'fait, comme nom?
J'suis pas sure vu qu'il n'y a pas tant de pâte a beignet sur le poulet que ça... Si quelqu'un a une meilleure idée (=^w^=)!...

Le kara-age, c'est super mega populaire au Japon! Surtout dans les bento! C'est pour ça qu'j'vous ai montre cette recette.
Mais ça ne se mange pas QUE dans un bento! On peut aussi en servir au déjeuner ou au dîner avec une belle salade et du riz (=^-^=)d !

Comme beaucoup de recettes japonaises, on utilise de la cuisse de poulet désossée. Parce que c'est moins sec que le blanc. J'ai même jamais essaye avec de la poitrine de poulet... Parce que la, avec le gras qui fond et la peau qui devient un peu croustillante lors de la friture, la viande de la cuisse qui reste bien tendre... Hmmmmm (o^.^o)!!!
C'est pour ça que le kara-age, c'est meilleur quand ça vient juste d'être cuit!

Mais ça reste un top dans le bento! Des petites portions, faciles a congeler/décongeler, a mettre dans un coin du bento ou comme "pièce d'honneur" de la boite a lunch... C'est meilleur chaud mais c'est toujours bon froid... Que des bons points (=^O^=)/!!

Le truc a savoir, par contre, c'est que même si vous pouvez laisser décongeler beaucoup d'éléments pour bento naturellement, pour le kara-age, c'est mieux de le décongeler au micro-one et de le laisser refroidir avant de fermer votre bento. Sinon, le beignet devient mouille et tout mou, c'qu'est moyen bof pas terrib'... Donc, si possible : un p'tit passage au micro-onde le matin! (=^-^=)
Oh! Et pis si vous n'avez pas de micro-onde, au pire, vous pouvez decongeler ça a la poêle (=^O^=)d !!

Dernière chose! Mega p'tit plus!!!
Si vous en préparez un bon paquet que vous congelez, vous pouvez les assaisonner de façons différentes chaque jour que vous piochez dans votre réserve!
Un coup avec du sel et poivre, un coup avec du jus de citron, un coup avec une p'tite sauce miso-tobandjan-graines de sésame, un coup gratine avec du fromage, un coup avec de la sauce soja, un peu de mirin et graines de sesame... Y a juste a ajouter vos épices, sauce ou autre avec le kara-age quand vous le passez au micro-one, de remuer ensuite et voila! Plein de variations possibles (=^O^=)/ !!!

Quoi d'auuuuutre....
Ça s'garde très bien au congelo (au moins 1 mois)...
Vous pouvez accompagner ca de rien, de mayo, de ketchup, de.. c'que vous voulez!...
Il y a aussi pleeeeein de version pour la "pâte a beignet" alors je vous en montrerai d'autres dans le futur...

Voila! M'semble que je vous ai tout dit!
J'espère que vous aimerez!
Pour une qu'est maniaque du gras et qu'est pas cap' de manger plus de 3 chips sans être écœurée, j'adooooore ce plat alors qui sait, p't'etre vous aussi (=^w^=)!

Ingredients pour .... un bon paquet d'kara-age (=^O^=)d (si vous n'êtes pas aussi gourmands que moi, vous pouvez diviser les quantités, hehehe!)

★ 4 cuisses de poulet désossée (environ 1kg)
★ 2 c.c. de gingembre frais rapé
★ 4 c.s. de sauce soja japonaise
★ 2 c.s. de sake
★ 2 c.s. d'huile de sesame
★ 2 oeufs
★ de l'huile pour la friture
★ 3 c.s. de farine
★ 3 c.s. de fecule de pomme de terre (katakuriko) ou de maïzena

Si vous aimez cette recette, aidez moi a faire connaitre a-vos-baguettes en cliquant sur le bouton "j'aime cet article" juste en dessous, s'vous plaiiiiiiit (=^w^=)/!!!

Mameshiba

2010-05-07T15:00:00.009+09:00

Et voila, pour feter notre retour de vacance (meme si c'est le vikainede qui commence, hehehe), pour conclure cette serie de pubs japonaise, j'vous montre mes preferees! Celle des "mameshiba" (=^O^=) !

Enfin, ce ne sont pas vraiment des pubs... Plus des p'tites animations... Enfin, j'sais pas, c'est difficile a decrire... Mais comme il y a une tonne de produits derives, a manger ou a collectionner, moi, j'dis qu'c'est d'la pub (=^w^=)!

C'est un vrai phenomene en ce moment au Japon! (=^w^=)

J'ai essaye de trouver un moyen pour copier la video sur ma chaine Youtube pour y ajouter des sous-titres francais mais j'ai pas reussi... Si quelqu'un sait comment faire... J'me ferai un plaisir de traduire (=^w^=)d !
En attendant, voila la version avec des sous-titres en anglais!

Et la traduction du premier "episode":
- itadakima~su (ce qu'on dit pour dire merci avant de commencer a manger)
- aïe!
- oh?!?!
- tadaaaa!
- aaah!..
- hey! T'sais pas quoi? En France, les "tanpopo", ca s'appelle des "pipi au lit" (pissenlit)!!
- .... Maman....

Y a des chances que vous connaissiez deja... Mais fallait qu'j'vous montre juste au cas ou! (=^w^=)!

A demain pour une nouvelle receeeette (=^O^=)/

Poky Pawaaaaaaa (=^O^=)/

2010-05-06T15:00:00.003+09:00

Demain, c'est la rentree... Noooooooooooon!!! (=>.<=) Faut que j'savoure la derniere journee d'vacances (o^w^o)... Pis normalement, on devrait etre en train de bosser mais on a pris une journee de plus, hehehe! Alors c'est une journee bonus!

Pour commencer, voila une vieiiiiiile pub pour les poky (que meme que c'est mikado qu'a pique l'idee)

Et voila les versions modernes (=^w^=)

Des "sando" et des "cup yakisoba"

2010-05-05T15:00:00.003+09:00

On est quel jour deja? J'ai perdu l'fil... Parce qu'on est en vacaaaaaaances (=^O^=)/ !!!

McDO Coréen...

McDO Japonais...

Les supers heros japonais sont des nouilles?... Nan, c'est pas c'que j'voulais dire!

A l'ecole, au Japon, on boit...

2010-05-04T15:00:00.002+09:00

Vaaaacances!
Vaaaaaacances!!!
Vaaaaaaaacances!!! (=^O^=)/

Pub pour du lait

Series de pub Fanta

Mangez des bananes (=^w^=)

2010-05-03T15:00:00.002+09:00

Plus que quelques jours de vacances... Naaaan! Je veux pas y penser! On est toujours en vacaaaances (=^O^=)/

Pub japonaises = belles gonzesses ?

2010-05-02T15:00:00.003+09:00

... faut croire (=^w^=)...

Mais nous, on s'en fout, parce qu'on est encore et toujours en... vacaaaaaaances (=^O^=)/ !!!

PRETZ

2010-05-01T15:00:00.002+09:00

On est toujours en vacaaaaaaaances!!!
Alors en attendant la rentree, voila une p'tite page de pub japonaise (=^w^=)!

Page de pub ... oui mais japonaise! (=^w^=)

2010-04-30T15:00:00.004+09:00

On est en vacaaaaaaaances!!!
Alors en attendant la rentree, voila une p'tite page de pub japonaise (=^w^=)!

MARIO KART sur DS

Thé vert

Du thé pour le "3 heure"

Une semaine (de vacances) en or!

2010-04-29T13:35:00.009+09:00

Aujourd'hui, c'est le premier jour des vacaaaaaaances (=^O^=)/!!!

Au Japon, tous les ans de fin avril a début mai, il y a une série de jours fériés consécutifs (ou presque)! L'anniversaire d'un des empereurs, de la création de la constitution, la journee de la nature, la journee des enfants... Et tout le monde (en tout cas, ceux qui ont d'la chance, heheeee ) en profite pour faire le pont et enfin se payer une semaine de vacances bien méritée (o^-^o). Une semaine en or! Golden weeeeeek (=^O^=)/!!!

Aaaaaah, vacaaaaaances (o^.^o)...
Mon cheri et moi, on en profite pour aller voir des amis et la famille! Ouihiiiii! Ca va etre biiiiieeen!!! (=^O^=)/
Refaire le plein d'energie!

Alors j'vous laisse avec une page de pub... japonaise... par jour... Hehehehe!! Je viens de programmer tout ca a l'avance.
Si je trouve le moyen d'acceder a internet chez nos copains, j'viendrais vous dire un p'tit bonjour sinon, bein a la semaine prochaiiiiiiine (=^O^=)/

Grosses bises a vous tous!!!

Traduit ultra rapidos, ca donne:
- J'peux utiliser vos toileeeettes?
- Par ici!
...
- Alors, c'est comment?
- C'est pas pareil que c'est nous!...
- Pas vraiiii !?!? (=^w^=)

Hihihihi!!! J'adooooore (=^O^=)/

Elements pour bento : kimpira de carotte et nimono de carotte

2010-04-27T09:48:00.009+09:00

Cette fois-ci encore : 2 recettes en 1 video (=^O^=)V !!
Archi simples, rapides pour de p'tits elements pour bento deeeeeelicieux, ca vaut pas l'coup d'se priver (=^w^=)!

Il y a la recette du "nimono de carotte"

Nimono represente la categorie de "plats mijotes dans un bouillon". Forcement, le bouillon est typique japonais, avec un melange de sauce soja, mirin, sucre et parfois 2 ou 3 autres trucs (=^w^=). On peut faire du nimono de plein de choses!

Et il y a celle du "kimpira de carotte".

Kimpira, c'est la facon de cuisiner, assaisonner et cuire. On peut faire plein de legumes kimpira! La version la plus connue au Japon est le gobou kimpira (kimpira de bardanne). C'est delicieuuuuux (o^-^o)!!!

Point de vue technique, y a rien a ajouter alors voilaaaaaaaaaaa (=^O^=)/

Kimpira de carotte
Ingrédients pour environ 6 petits moules en silicone
★ 1 carotte
★ un peu d'huile de sesame pour la cuisson
★ 1 c.s. de sauce soja
★ 1/2 c.s. de mirin
★ 1/2 c.s. de sucre en poudre
★ 1 c.s. de graines de sesame blondes

Nimono de carotte
Ingrédients pour environ 6 petits moules en silicone

★ 1 carotte
★ 1 c.s. de sauce soja
★ 1,5 c.s. de mirin
★ 5 c.s. d'eau
★ 1/2 c.c. de sucre

Si vous aimez cette recette, aidez moi a faire connaitre a-vos-baguettes en cliquant sur le bouton "j'aime cet article" juste en dessous, s'vous plaiiiiiiit (=^w^=)/!!!

Tarako•Tarako•Tarako

2010-04-26T20:32:00.006+09:00

Tout le monde a des chansons qu'il adore. Tout le monde a des chansons qu'il deteste.
Mon amoureux et moi, on a une chanson en commun comme ca.
Moi j'l'adore et quand tout a coup, elle me vient en tete, c'est partit pour la journee! J'la chante, j'la danse, j'la deforme, j'la siffle, j'la humhume, j'l'adore!
Le coup d'pas d'bol, c'est que si elle est dans mon top ten de "chanson qui m'met de bonne humeur", elle est aussi dans le top ten des chansons qui tourne mon amoureux en bourique (=^p^=) !...
Alors elle est interdite de sejour a la maison quand il est la, hehehe!

Cette chanson, c'est "Tarako•Tarako•Tarako", la musique d'une pub pour de la sauce a spaghettis japonaise au gout d'oeuf de morue. Dit comme ca, ca a l'air degueux mais en vrai, c'est déééééé•liiiiiii•ciiiiii•eeeeeuuuuuux!!!

Est ce que vous en trouvez, des oeufs de morue (tarako en japonais) chez vous? Parce que, si oui, alors j'ai plein de supers recettes a partager avec vous!!

La chanson, comme la pub, y a des chances que vous les connaissiez deja... Mais comme ca fait 2 jours que je l'ai dans la tete, ca m'a donne envie d'vous en parler (=^w^=)...

Voila une des versions de la pub

Voila la choregraphie

Et ma version preferee:

Hihihihi!!! J'adore, j'adore, j'adooooore (=^O^=)/ !!!

Et vous? Ca entre dans lequel de vos top ten? Hehehehe (=^w^=)

♫ Taaaarakoooooo ♬ taaaaarakooooo ♪ tappuriiiii (une tonnne, a volonte) ♫ taaaaraaakooooo ♪
Qui veut faire la choregraphie avec moiiiiiiii (=^O^=)/

Tout le Japon

2010-04-24T16:11:00.012+09:00

Un nouvel ami pour a-vos-baguettes!!
J'vous presente Tout le Japon! (=^O^=)/
Un blog qui vous dit touuuuut... sur le Japon! (=^w^=)

C'est Pierre, un mec vachement sympa, qui y partage avec qui veut (deja pas mal de monde) sa passion sur le Japon.
On a pas vraiment la meme facon d'ecrire sur de la culture japonaise. Sur son site, vous pouvez lire des articles tres treeeeees bien documentés sur des sujets aussi serieux que "les japonais et le monde de l'entreprise" et aussi distrayants que "les machines a laver les chiens".
Point de vue "recherche sur des faits de societes", j'suis une grosse fegnante a cote de lui (=^w^=)! ... Il est trop fort!
Et pour vous montrer que quand j'veux, j'peux etre une p'tite larve qui en fout pas une, bein j'l'ai laisse Pierre se presenter tout seul, hehehe (=^w^=)!...

Bijour Pieeeeerre!!! Vas-y, racooooonte (=^w^=)!
Bonjour tout le monde ! Je m’appelle Pierre Bigot de La Touanne, j’ai 26 ans et j’habite Lyon. Je suis originaire de Clermont-Ferrand (et j’y tiens ! lol).
Je suis marié sans enfant mais j’ai un chat. Il s’appelle Tokyo (ça s’invente pas… XD).
J’ai fait des études en Communication et en Gestion, et ça fait 1 an ½ que je travaille dans le référencement. En ce moment, je suis en train de me lancer pour bosser à mon compte.

Qu'est ce qui t'as fait créer ton blog ?
En fait c’est un peu un cheminement. A la base, je suis fan du Japon depuis des années. Je crois que c’est venu quand j’avais environ 8 ans car à l’époque je pratiquais le judo et j’ai beaucoup aimé le côté respectueux de ce sport, ainsi que les kimono. Sans oublier le Club Dorothée qui nous a fait connaitre à tous les animes japonais.
Plus tard, j’ai « délaissé » un peu le Japon mais j’y suis rapidement revenu lorsqu’on a pu trouver des manga dans les librairies. Ca a été très important dans mon « retour vers le japonisme » ! lol
Parallèlement à ça, il y a plus de 3 ans maintenant, j’ai voulu essayer de monter un site web moi-même. Inutile de te dire que c’était carrément limite du suicide parce que j’y connaissais rien du tout ! Mais ainsi est né www.tomachi.org mon premier site. J’ai rapidement créé un forum (le forum tomachi) pour partager ma passion du Japon avec les gens.
Et plus récemment (enfin ça fait plus d’un an quand même), j’ai créé le blog Tout le Japon afin d’avoir une ligne éditoriale et surtout de pouvoir aborder plus de sujet que sur tomachi.org.
J’avais envie d’un site web interactif, et pour ça, y a pas mieux que le blog !

De quoi est-ce qu'il parle ?
Alors en fait, mon Blog Japon parle évidement du Japon. (waaah, c’est dingue ça ! lol) J’essaye d’aborder tantôt des sujets d’actualité, tantôt des sujets plus « généralistes » sur le Japon et sa culture (infos géopolitiques, vie quotidienne, etc…).
Je suis aussi assez fier de mettre en ligne des enquêtes sur les japonais. C’est un peu mon « exclusivité » en fait. Ces enquêtes nous permettent à tous de mieux connaitre les japonais (qui ils sont, ce qu’ils aiment, sont-ils si différents de nous ?).
J’essaye aussi de temps à autre de parler de cuisine (mais beaucoup moins bien que toi ! ^^ ‘) ou de tout ce qui touche un peu à la culture Geek (ma catégorie « récréation » en fait ! lol).

Est-ce que tu le tiens tout seul? Tu fais touuuuut ca tout seul (=o_O=)?!?!
Oui ! C’est d’ailleurs la principale raison qui explique que le blog ne reçoive pas d’articles quotidiennement ! Dans l’idéal, j’aurais aimé poster un ou plusieurs article(s) par jour. Mais entre mon boulot, mes projets perso et ma vraie vie (IRL), c’est un peu chaud patate de tout faire !
Toutefois, si des gens sont intéressés par la publication d’un article sur Tout le Japon, sachez que c’est possible ! Tout est expliqué sur la page Publier un article.

Ton ou tes sujets préféré(s) ?
Hmmm, je ne sais pas trop… J’aime bien les enquêtes dans la section « Japonais ». Je trouve ça très intéressant de mieux les connaitre, et puis certaines enquêtes sont assez farfelues !
Sinon, j’aime bien aussi faire quelques sujets Geek aussi, parce qu’en général, je parle de trucs qui me font marrer (cf. les pubs Android… *rigole tout seul comme un débile*).

Dis, tu parles japonais ?
Aaah, voilà une question intéressante. Comme qui dirait « je te remercie de me l’avoir posé ! ». La réponse est Non. En fait, je trouve ça difficile à apprendre, et malheureusement je manque cruellement de temps. J’essaye toutefois d’apprendre les hiragana et les katakana, mais j’oublie vite… T_T
Pour le coup, je vous file une petite astuce que j’applique chez moi : imprimer un tableau des kana et le coller dans les toilettes ! Ben n’empêche que ça aide ! lol (je confirme! (=^w^=) hehehe)

T'as des projets lies au blog?
En effet, j’ai des projets en dehors du blog. (cf le manque de temps pour poster des articles comme vu précédemment).
Mon projet principal du moment est en rapport avec le Japon (rien d’étonnant) : il s’agit de la création d’une Boutique en ligne !
Je quitte mon emploi de référenceur et je me lance en auto-entrepreneur pour monter un e-commerce de mode japonaise, ou du moins de mode japonisante. Je vais vendre des tenues pour lolitas, des vestes style « Renaissance », des accessoires, etc…
Bref, vous pourrez trouver des produits sympa pour vos tenues originales. L’adresse du site (qui devrait ouvrir vers fin Mai) est : www.japanstyle.fr (vous pouvez déjà « Devenir Fan » sur FaceBook).

Est-ce que tu es deja allé plein d'fois au Japon ?
Plein de fois non. Une fois oui ! Héhé ! En fait étant donné le prix d’un voyage au Japon, on a pu y aller en voyage de noce en 2008. On y a passé 2 semaines et ce voyage a été fantastique !
Le plus beau que j’ai fait, et c’était même encore plus formidable que ce à quoi je m’attendais ! Etant à la base super passionné du Japon, je savais que j’allais aimer. Mais entre le rêver et le vivre, c’est incroyable !
Du fait de ma nouvelle activité (la boutique), j’espère également pouvoir y aller pour le boulot. Ce qui est cool c’est que j’ai 2 – 3 contacts sur place donc je pense que mon prochain voyage sera moins onéreux… ^^’

D'ou tires-tu toutes ces connaissances sur le Japon? (Ca m'épate a chaque fois!)
« Toutes ces connaissances » ! Wow ! J’irais pas jusque là mais bon. Disons que j’essaye d’être curieux. J’aime lire des blogs, regarder des reportages et discuter avec les gens.
Je ne prétends pas être une référence sur le Japon, j’ignore des milliards de choses à son sujet. Mais si je peux faire partager un peu ce que je sais et faire découvrir aux gens ce qui me passionne dans le Japon, ça me va.
Alors n’hésitez pas à lire, pas que des manga, à regarder des films, pas que des dramas, et à regarder la TV, pas que des animes ! lol.
Le Japon a une culture très riche et il serait dommage de se limiter à si peu.

T'as quelque chose d'autre a ajouter (=^w^=)?
Ben, je voulais juste te remercier pour l’interview, et dire aux gens qui me suivent sur le blog que je les adore parce que ça me fait très plaisir de savoir que ce que je fais intéresse des gens !

Et pour conclure, je vous invite à découvrir ma boutique en ligne aussi (quand elle sera ouverte… héhé) car pour ce défi, j’aurais vraiment besoin de vous ! lol

Matane minna et @ très vite !!

Bien voila! J'savais qu'il allait faire ca mieux que moi! Heheheee (=^w^=)!

Les restes du Panda en japonais

2010-04-22T15:19:00.019+09:00

Comme promis, aujourd'hui, j'vous traduits les petites idées de recettes qu'il y avait sur le mini manuel du Panda, le moule a sandwich japonais (=^-^=)!

Au fait! J'vous ai pas explique le jeu de mot!!! Hehehe!!! Parce que ouais, y a un jeu de mot! Archi simple mais mignon.

Première partie du jeu de mot : Un Panda.
Un panda, c'est un panda. Tout l'monde connaît! Un p'tit animal tout rond, tout mignon qui fait des sandwish pour son 4 heure...

Deuxième partie du jeu de mot: Pan da. En 2 mots!
Vous savez comment on dit "pain" en japonais? (=^w^=)... Bein ouais!

PAN

Ca se prononce "pane" et ca s'ecrit パン . (<-vous les voyez, les vermicelles japonais???)

Et la deuxième moitie du mot: DA

"da" = だ = la forme familière du verbe "desu" qui veut dire "etre".

Et comme la construction de phrase en japonais, c'est sujet puis verbe:

Pan da

pain est

c'est du pain!

Pan da! C'est du pain!

Alors on a :Panda, le truc mignon noir et blanc qui pousse de toutes ses forces sur le moule en disant "guuuuuu"!
Et : Pan da, panda! C'est du pain!

(=^w^=)V heheeeee!
Un p'tit jeu d'mot coco a la japonaise (=^w^=)

Alors, dans le paquet, y a un petit papier! Vous voyez?

C'est marque :
ひみつのレシピ付いてるよ！
Himitsu no reshipi tsuiteru yo!
Secret recettes inclues ! !
Ca vient avec des recettes secretes!!

On depli et tadaaaaaaaa!!!
D'un cote, il y a des idées de sandwich

viande hachée panée et frite dans un sandwich ensuite passe au grille pain

kimpira de carotte et de bardane (gobou). J'vous montre la recette en vidéo bientôt (=^w^=)d !

morceaux de fruits avec... de la chantilly?... Ils ne disent pas.

anko (purée de haricots rouges sucrée japonaise) et crème fouette pour un 4h bien japonais!

Et de l'autre cote, il y a des idées de recette pour savoir que faire avec la croûte du pain de mie qu'on coupe avec le moule!

Maki de bacon et de croûte de pain de mie
Les restes de 2 tranches de pain de mie
1 oeuf
1 c.s. de parmesan en poudre
2 tranches de bacon
Mélangez le fromage a l'oeuf battu.
Enroulez une tranche (ou moitie de tranche) de bacon autour d'un des morceaux de pain.
Trempez le pain+bacon dans l'oeuf+fromage.
Faites griller les "maki" a la poêle jusqu'à ce que le bacon soit croustillant!
(ils ne disent pas de mettre du beurre dans la poêle alors c'est comme vous voulez!)
Et voila, c'est prêt!

Croûtons
Les restes de 2 tranches de pain de mie
Un peu de beurre
Étalez un peu de beurre sur les croûtes de pain de mie
Coupez en morceaux
Faites grillez dans un toaster oven (grille pain en forme de mini four) pendant 3 a 5 minutes
(Si vous n'avez pas de toaster oven, vous pouvez le faire dans votre four(mode "griller") ou, au pire, a la poêle)
Vous pouvez utiliser ces croûtons dans une salade césar par exemple

Pudding de pain et de pomme
Les restes de 2 tranches de pain de mie
1/4 de pomme (les pommes sont grosses au Japon!)
1 oeuf
100ml de lait
1 c.s. de sucre en poudre
un peu de cannelle en poudre
Mélangez l'oeuf, le lait, le sucre et la cannelle en poudre ensemble
Coupez la pomme et le pain en morceaux
Mettez les dans des ramequins
Versez doucement le mélange oeuf+lait+sucre+cannelle dans les ramequins
Faites cuire 20 minutes dans votre toaster oven (ou four mode "griller"). Sans préchauffer.
Et voila! C'est prêt!

Comme ça, pas d'gaspillage (=^O^=)/!!!
Et forcement, y a plein d'autres bonnes choses qu'on peut faire avec!
J'vous en montrerai un jour (=^w^=)d !

Au fait! Si vous cherchez le "Panda", j'ai vu qu'il est disponible chez Bento&co! Avec la boite pour emporter et protéger son p'tit sandwich mignon des agressions de la vie sac-a-dos-ienne! (=^w^=)d

Et ils en ont meme une nouvelle collection de Panda super rigolotte!

Oh pis j'allais oublier!! J'ai inscrit a-vos-baguettes sur Hellocoton, pour le faire connaitre encore plus!
Dorénavant, si vous aimez un article, vous pouvez cliquer sur le bouton rose juste en dessous "♥ J'aime cet article" !
Si vous etes nombreux a le faire, alors l'article apparaitra sur le site Hellocoton.fr .
Ce serait une super chance pour la suite d' a-vos-baguettes (=^O^=)/

Sur ce, j'retourne a mon wok! Bonne journeeeeeeeee (=^O^=)/ !!!

Elements pour bento : asperges maïs miso et asperges wasabi

2010-04-20T15:45:00.014+09:00

Cette fois-ci, les recettes sont teeeeeellement simples que j'ai décidé de vous en montrer 2 sur la même vidéo (=^w^=)V!

D'abord, il y a celle "asperges et maïs à la sauce miso"

Puis "asperges à la sauce huile de sésame et à la poudre de wasabi"

Toutes les deux délicieuses! Mon chéri, il préfère celle au wasabi et moi celle a la pâte miso. Parfait, comme ça, y en a pour tous les goûts! (=^O^=)d

J'ai pas grand chose de plus à expliquer la dessus. C'est vraiment ultra simple et rapide! (=^-^=)

Si vous n'avez pas encore la boite a bento de vos reve, les ramequins en silicone ou autres accessoires qui vous donnent envie, y a des chances que vous trouviez votre bonheur sur le site de Bento&co (=^O^=)d
C'est psycologique, je sais, mais c'est vraiment plus amusant a preparer et a manger quand c'est dans un bento qu'on aime (o^.^o)!!

Bien sur, vous pouvez vous en faire des petits éléments pour le bento à congeler, comme je le montre sur la vidéo ou vous pouvez en faire un plat d'accompagnement pour un repas à table (=^w^=)d!

Asperges et maïs à la sauce miso
Ingrédients pour environ 12 petits moules en silicone
★ 4 asperges vertes
★ 200g environ de maïs surgelé ou en boite
★ 1 c.s. de pate miso (celle que vous avez, c'est tres bien!)
★ 1 c.s. de sake
★ 1/4 c.c. d'huile
★ 1,5 c.c de beurre

Asperges sauce huile de sesame et wasabi
Ingrédients pour environ 5 à 6 petits moules en silicone
(ca depend si vous goutez beaucoup pour vérifier l'assaisonnement, heheheee!!)

★ 6 asperges vertes
★ du sel (a votre gout)
★ 2 c.c. d'huile de sesame environ (si vous en mettez trop, ca restera dans le bol de toute facon)
★ pincée par pincée, autant de poudre de wasabi que vous voulez (goutez au fur et a mesure). Si vous n'avez pas de poudre mais de la pate, ca sera bon aussi mais il faut en mettre beaucoup moins parce que c'est plus fort.
★ un peu de graines de sesame blondes si vous voulez.

Bento&co

2010-04-19T10:54:00.017+09:00

Je craque! J'attends même plus d'avoir un sponsor! J'veux trop vous parler d'eux!

Bento&co, c'est un site internet de vente de bento ET un blog! J'vous en ai déjà parle un peu et j'y vais a fond ce coup-ci!

La boutique, elle est juste sensass!
Avec un choix de boites bento et d'accessoires tellement étendu et irrésistible que même moi qui vit au Japon, j'en vois pas des aussi jolies!

Vous avez vu ma boite a bento l'autre jour... Hehehe! Elle a beau être pratique, simple... J'en veux une encore pluuuuuus belle et pluuuuuuuus pratique maintenant que j'ai vu ce qu'il y avait sur leur site (=^O^=) hihihi!!!
En plus, les prix sont honnêtes!
J'ai pas compare avec ceux pratiques dans les magasins français mais avec ceux d'ici. Et franchement, c'est réglo de chez réglo!

Basée a Kyoto, c'est un jeune couple qui l'a créée, cette boutique sur le net.
Lui est français, elle est japonaise. Puis 2 autres acolytes les ont rejoints! Ils sont 4 maintenant pour repondre a vos questions, paqueter vos commandes avec soin et amuuuur du bento bien protégé (=^w^=) hehe! (cf. la video ci-dessous)

Ça fait un moment qu'il fait comme moi, qu'il partage ses expériences japonaises sur un blog qui s'est petit a petit spécialisé sur les bento et lie a la boutique. Les 2 sont a visiter si vous ne les connaissez pas déjà (=^w^=)!

Oh! Pis j'allais oublie de vous dire! Ils vous tiennent au courant des nouveautés et organisent des événements super chouettes comme des concours du plus joli bento sur leur blog! Vous pouvez gagner des lots et des bons de réductions!

Qui sait, peut être qu'un de ces 4, vous aurez le même plaisir a recevoir un colis en direct du Japon qu'une de leur cliente qui en a même fait un petit film vachement chouette!
Rigardez (=^w^=)

Mon idole

2010-04-16T14:32:00.005+09:00

Quand j'ai vu la pub Kisscool, y a deja longtemps, j'ai decide : "ouais! C'est comme ca que j'veux etre quand j'serai grande! Nan! Main'naaaaaant!".
Et voila (=^w^=)! J'suis toujours heureuse depuis (=^w^=) hehehe!!!

Alors a vous tous qui suivez mon blog, qui appreciez mes videos avec ma facon d'parler pseudo-hysterique, qui m'encouragez autant, bein, je vous dis a chacun:

Toi! Toi! T'sais ' t'es sympa! T'sais ' t'es mon copain! (=^O^=)/

Suivis d'un enooOOOOOOOOoorme MERCI (=^O^=)/!!!

Epinards a la sauce miso et graines de sesame

2010-04-15T09:45:00.007+09:00

Alors la, faut que j'vous dise tout de suite! Cette recette d'élément pour bento, si je vous la montre en premier, c'est qu'y a une bonne raison! Et cette raison, elle est simple: C'EST MA PREFEREEEEEE!!! J'adore! J'adore! J'adooooOOOOooore!!!
Elle est simple, rapide, pleine de bonnes choses pour la santé, elle se partage bien en petites portions, se congèle et décongèle a merveille et suuuuurtout, elle est DE-LI-CIEUSE (=^O^=)/!!!

Bon, je sais, des épinards... Y a la moitie d'la planète qui fronce le nez quand on dit "épinard" (=>.<=). Je sais, j'faisais ça aussi avant (=^w^=)! Alors croyez-moi quand je vous dit que cuisinés comme ça, les épinards, c'est tellement bon que j'en mangerais tous les jours! Que j'en mange tous les jours d'ailleurs!!! (=^O^=) Heheheeee!!! Une petite portion dans mon bento! Tous les jours (o^w^o)!! Bien sur, vous pouvez en préparer comme plat d'accompagnement pour le déjeuner ou le dîner a table!! C'est pas que pour le bento (=^-^=)d! Avec du dashi maki tamago, du riz, une soupe miso... Hmmmm (o^-^o)!!!!!

Pour ce qui est de la technique, bein vous voyez sur la vidéo, c'est vraiment archi simple! Et rapide (=^w^=)d!
Y a juste une chose que j'ai oublie de vous dire! Si vous n'avez pas ce qu'il faut pour écraser au pilon les graines de sésame, vous pouvez simplement les passer au mixeur (=^w^=)d! Ou les utiliser tel quel! Ce sera bon quand meme!!

Si vous n'avez pas encore votre boite a bento, voila une super adresse pour vous!! Chez Bento&co, le choix est incroyable! Y a tellement de belles boites et d'accessoires que meme moi qui vit au Japon j'ai envie de passer commande (=^O^=)/!!!

Alors voila! 'l'est temps d'gouter maintenant!!! A vos epinaaaaaards!!! (=^O^=)/

Ingrédients pour environ 6 petits moules en silicone

★ environ 200gr d'épinards (en feuilles ou en feuilles+racines)
★ 2 c.s. de graines de sésame blondes
★ 1 c.s. de sucre en poud'
★ 1 c.s. de pate miso (celle que vous avez, c'est très bien!)
★ 1c.c. de sauce soja
★ 1/2 c.s d'eau

Panda

2010-04-14T15:39:00.006+09:00

Hier, j'ai eu une journee pourritte. Pourritte de chez pourritte. Sans raison, juste comme ca.
Ca arrive (=^w^=)!...

Et, comme a chaque fois que ca arrive, j'ai sorti ma liste. Ma mega liste perso qui sauve la vie!!! Celle des remedes aux journees pourrittes (=^w^=)d!! Qu'on y pense consciemment ou non, tout le monde l'a, sa liste! Pas vrai (=^w^=)?

Alors j'l'ai passee en revue (o^w^o).
✿ Aller m'promener avec mon trou d'balle adore de chien... Il avait decide de manger toute l'herbe fraiche qui pousse le long de la riviere. On a fait 10 metres. Une p'tite vache, hehe!
✿ Decorer une page de mon agenda en piochant dans ma reserve d'autocolants japonais rigolos... Naaaan... Pas aujourd'hui....
✿ Regarder Asterix Mission Cleopatre, la Tour Montparnasse Infernale, RRRrrr!!! ou un autre de mes films comiques preferes... Je veuuuuuux!!! Mais a n 'a pas l'temps...
✿ Faire une partie de Taiko no Tatsujin sur ma DS... Merdouille! Mon cheri l'a prise avec lui aujourd'hui!...
✿ Patouiller les tonnes de plis de peau d'mon chien... "Chien-chien! Chien-chien! Viens ici! Te cache paaaaas!!! J'ferai doucement, preumiiiiiiiis!"...
✿ Danser nimporte comment sur le CD de Jive Bunny The Mastermixers que j'ai depuis le college... Pas d'force. Trop faim. Rien a manger. Doit aller faire les courses...
"TING!!" Ideeeeeee (=^O^=)/!! Faire les couuuuuurses!!! Y a un truc dans ma liste qui ressemble a caaaaa!!! Alors, alors... Ouais! "m'payer un truc chouette que j'm'autorise pas d'habitude"! (=^O^=)/!!! Ouaiiiiiis!

Et voila! J'ai craque pour ca (=^w^=)!

Un moule a sandwiccchhhhe (de pain de mie) pour quand on part en picnic et qu'on veut pas qu'ca deborde! (=^w^=)!
Ca faisait longtemps que j'en voulais un!!! Ouihihiiiiiii!!! Mission journée dépourritisée accomplie (=^O^=)V!

Alors le p'tit moule, bein on l'utilise comme ca:

Fastoche, hein?!?! (=^w^=)

Avec quelques idees de sandwichs sucres ou sales

Et des recettes pour utiliser les bords du pain de mie (=^w^=)d! Pas d'gaspillage!

Je ne sais pas si vous pouvez trouvez chez vous... J'vous montrerai une demonstration quand meme un jour (=^w^=)d!

... ... ouaiiis ...... faudrait que j'dise a mon cheri qu'on aille s'promener loin le week-end prochain, comme ca... Ouaiiiiis !
Hehehe!

Bento, THE technique (=^w^=)d!

2010-04-10T18:03:00.014+09:00

Naaaaaaan, j'decooooonne!!! C'est pas THE techenique mais bien UNE techenique! Une bonne technique! Pratique, facile, economique, ecologique, rapide...! Enfin moi j'trouve (=^w^=)!
On peut rester dormir plus tard (point essentiel vachement important!!!) tout en degustant un bento equilibre et vachement bon (en pluuuuus!!) avec que des choses qu'on aime dedans!!! Pas b'soin d'mieux, moi (=^w^=)!!

Avant de vous en dire plus, j'vous laisse regarder la video (=^w^=)!

Alooooors??? Kess vous en penseeeeeez (=^w^=)??? C'est pratique, hein?!?!?
Bon, c'est pas le bento le plus kawaii mieux décoré d'la terre (o^w^o)... Je me suis concentree sur l'aspect pratique et economique. Pis ca reste suuuuuuuuuuuper bon (=^O^=)/!!!

Bien sur, la, je vous ai montre la facon extreme! Celle ou je n'ai mais dans le bento QUE ce que j'ai prepare a l'avance et congele. Mais en vrai, on peut associer quelques unes de ces petites portions a des crudites, des restes, des produits frais, un p'tit truc cuisine vite fait...
En gros, c'est une base qui permet de se faciliter la vie le matin (=^-^=)d.

Bon, ceci dit, kess j'voulais vous dire d'auuuuutreeeeeuuuu....
Bein je sais plus...
Mais c'est pas grave! Parce que l'essentiel est dit dans la video (=^-^=)d!
Le truc que je voulais partager avec vous, c'etait le coup des p'tites portions qu'on congele a l'avance (=^w^=)! Et vous vous doutez bien, mes prochaines videos en montrent des recettes (=^O^=)V!

Le principal, avec les bento, comme avec la cuisine en general, c'est de s'faire plaisir! Y a pas de regles a suivre, juste ecouter ses envies en decorant ou pas, en variant les couleurs ou pas... (=^O^=)/!!
Les astuces, y en a d'autres, comme mettre des feuilles de salade ou du chou rape sous vos portions qui ne sont pas en ramequin et qui contiennent de la sauce etc., je vous les montrerai au fur et a mesure de mes videos de bento.
Ou si vous voulez, vous pouvez vous inspirer de tous les super blogs et forums consacres au bento!
D'ailleurs, si vous en avez un (de blog ou forum sur les bento), vous pouvez en mettre l'adresse dans les commentaires (=^w^=)d!
En attendant, pour celles et ceux d'entre vous qui souhaitez echanger, partager... , j'ai deja mis un lien vers le forum Bento-Addict dans le menu de droite (=^w^=)!

Veulaaaaa!!! Maintenant, prochaine etape, la recette des epinards a la sauce misoooOOOO!!!!

Pour celles et ceux d'entre vous que ca interesse, voila le lien pour acheter le livre sur amazon Japon.
Attention! C'est tout ecris en japonais (=^w^=)!

La boisson des champions!

2010-04-09T21:39:00.007+09:00

Alors?!?! Pour aller avec un p'tit dej' de champion, est qu'y a une boisson d'champion? (=^w^=)

J'vous donne la reponse en images (=^w^=)!
J'ai fais une recherche sur GoogleJP en choissant "asagohan" (petit déjeuner) comme mot clef et voila ce que ca donne:

du thé vert!

du thé vert! 2 points!

du thé vert! 3 points!

du thé vert! 4 points!!

du th... Du lait!!! (=^w^=)

Alors on va dire qu'en plus de la soupe miso, c'est le the vert qui gagne (=^O^=)d!

Mais forcement, faut savoir qu'y a aussi des gens, comme mon cheri et moi, qu'ont la fleme de preparer du the de bon matin et qui preferent du jus de fruit (=^w^=) hehehe!!!

ET! ET! Y a un autre truc!

Une p'tite bouteille qui ferait pas classe sur une photo de p'tit dej' traditionnel et c'est surement pour ca que j'en ai pas vu!! Une bouteille de "Yakult"! Ouais! Du Yakult (=^w^=)!! J'aime bien c'nom!! Le Yakult, la boisson des enfultes! (=^w^=) hehehe!!!

En vrai, c'est le nom de la marque (=^w^=)!

C'est une toute petite bouteille qui contient une boisson au bifidus actif! V'savez, le truc bon pour la sante qu'y a dans certains yaourts! Ca a un bon p'tit gout de yaourt a la vanille d'ailleurs, j'adore! Et comme en plus, c'est recommande pour la sante et c'est pas cher, bein on s'en prive pas et on en boit souvent le matin (o^w^o)V!
Et si j'vous en parle, c'est parce que presque toutes les personnes a qui j'ai pose la question en boivent aussi regulierement au p'tit dej'!

Donc voila! (=^O^=)/ Du the vert, parfois du lait ou du jus de fruit et du Yakult!
Ca fait-y pas champion tout ca (=^w^=)?!?!?

Camera Cachee

2010-04-09T08:34:00.003+09:00

D'habitude, j'aime pas les emmissions de camera cachee, ca m'met trop mal a l'aise pour les gens (=>.<=)...
Mais la, j'adoooOOOOOooore (=^O^=)/!!!
Et j'resiste pas a la tentation de vous montrer ca! (=^w^=)

Le métro japonais - Buzz

Merci Fred! Merci Maud! (=^O^=)/
Bisous!!

A vous de d'viner (=^w^=)!

2010-04-08T21:16:00.010+09:00

Y a suuuuuper longtemps (desolee !), y a JustOnenite qui m'a demande dans la section "vos questions sur la vie au Japon" ce que buvaient les japonais en mangeant le p'tit dej' traditionnel .

Comme j'etais pas sure que ce qu'on boit nous soit la boisson la plus typique, bein j'ai demande un peu partout autour de moi , aux amis, a mes eleves... pour savoir ce qu'eux boivent.

Alors maintenant, j'peux repondre !

Mais j'ai envie d'jouer! Heheeee!!! Alors c'est a vous de deviner!!!

Est ce que les japonais boivent du thé anglais le matin pour accompagner leur poisson frit et leur natto? Du thé vert? Du café? Du chocolat chaud? Du jus de fruit? Autre chose? heheheeee!

Mettez vos idees en commentaires ! J'vous donnerai la reponse demain dans un nouvel article

En attendant, j'retourne au montage de mes videos! C'est preeeeeeeesque finiiiiiit !